Trompo alimenticio

Ir a la navegació nIr a la bú squeda

El trompo alimenticio o trompo de los alimentos es una versió n venezolana de la pirá mide alimenticia,
presentada en una campañ a de Instituto Nacional de Nutrició n del añ o 1999 para reemplazar al viejo patró n de
referencia, el trébol de los grupos bá sicos de alimentos, creado también por el Instituto Nacional de Nutrició n y que
se mantuvo vigente hasta 1993.1
Se caracteriza por clasificar los 5 grupos de alimentos.

Grupos de alimentos[editar]

El trompo de los alimentos es un modelo para ilustrar có mo se clasifican los alimentos segú n el tipo de nutrientes
que cada tipo de alimento aporta. Está dividido en 5 franjas, cada una de las cuales indica, respectivamente: los
carbohidratos complejos,
Los carbohidratos[editar]

Franja Amarilla: cereales, granos y tubérculos, que constituyen una fuente de energía indispensable para el trabajo,
los estudios y la actividad física, pues suministran vitaminas del complejo B, calcio y fibra.
Frutas y hortalizas[editar]

Franja Verde: hortalizas y frutas. Este grupo se caracteriza por contener vitamina A y C ; y algunos minerales
importantes para el buen funcionamiento de nuestro organismo, y ayudarnos a desarrollar el cuerpo humano
Las proteínas[editar]

Franja Azul: incluyen todos los derivados de la leche de vaca (queso y yogur), las carnes y los huevos; todos los
alimentos necesarios.Contiene proteínas y calcio.
Azúcares[editar]

Franja Gris: Comprendido por alimentos dulces como el azú car, la miel, la panela, la leche de almendras y el
chocolate.
Grasas[editar]

Franja naranja: En este grupo se entiende por las grasas como el aceite, la mantequilla y la mayonesa. Debido a esto
los aceites vegetales y las grasas deben ser consumidos en pequeñ as cantidades, se incluyen también la margarina
y el aguacate por su contenido de grasas.
Agua y Actividad física[editar]

El agua es indispensable para la vida y su consumo ayuda a conservar la salud al igual que la actividad física
también contribuye con la salud y el desarrollo del físico.