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1 Que es el trompo alimenticio

El trompo alimenticio es una versión venezolana de la pirámide alimentaria, presentada

en una campaña de Instituto Nacional de Nutrición de Venezuela para presentar los grupos

alimenticios y su proporción en una dieta equilibrada.

2 importancia

El trompo alimenticio es de suma importancia porque nos ayuda a tener una

alimentación balanceada y nos permite favorecer el crecimiento y la ejecución de los

órganos.

3 Ejemplo

El trompo alimenticio clasifica los 5 grupos de alimentos, los tres primeros son básicos;

se encuentran las proteínas: carnes, necesarios para la formación de tejidos, en el segundo

hortalizas y frutas que aportan los minerales principales y energía para las funciones

normales de los sistemas del organismo, el tercer grupo las calorías y los carbohidratos;

granos, cereales, tubérculos, los otros dos grupos están los misceláneos que son las grasas:

mantequillas, margarinas, calorías complementarias, igual que los azúcares.

Al lado del trompo se encuentra el guaral (cordel), representa la ingesta de agua y un

muñeco haciendo deportes, esto junto a la alimentación balanceada garantiza un individuo

saludable.

4 Características

1.- El primer grupo fue identificado con el color amarillo; donde están todos los

carbohidratos o alimentos altos en calorías, por ejemplo El maíz, la arepa, la yuca, la papa,

el arroz, el espagueti, etc.


2.- El segundo grupo fue identificado con el color verde; donde están todos los alimentos

que nos proporcionan vitamina A,B,C y minerales, por ejemplo las frutas, las hortalizas y

las legumbres.

3.- El tercer grupo fue identificado con el color azul; proporcionando a nuestro cuerpo

las proteínas y calcio, entre ellos tenemos las carnes y productos derivados de los animales

como la leche, queso, los huevos, el jamón, tocineta, etc.

4.- El cuarto grupo fue identificado con el color anaranjado; conteniendo todos los

azucares, como la panela, el azúcar refinada, la miel, etc. Este grupo es de menor

proporción por lo que se debe consumir muy poco.

5.- El quinto grupo fue identificado con el color gris; conteniendo todas las grasas, como

la mantequilla, el aceite, el aceite de oliva, la mayonesa, etc. Este grupo es también de

menor proporción por lo que se debe consumir muy poco.

Otra característica de El Trompo en particular es el agua, ya viene a ser reflejado como

la cuerda del trompo, lo que es indispensable consumir un mínimo de 8 a 10 vasos de agua

diarios, ya que nuestro cuerpo esta compuesto de un 75 % de liquido. Aparte de consumir

alimentos sanos y balanceados, es necesario realizar actividades físicas y recreativas

5 Definicion

El trompo de los alimentos, es un modelo para ilustrar cómo se clasifican los alimentos

según el tipo de nutrientes que cada tipo de alimento aporta. Está dividido en 5 franjas, cada

una de las cuales indica, respectivamente : los carbohidratos complejos, las hortalizas y

frutas, las proteínas, los azúcares, las grasas, el agua y la actividad física

6 Consecuencias

El Trompo de los Alimentos promueve el consumo de productos autóctonos y en

consecuencia la siembra e industrialización de los mismos, al tiempo que nos proporciona


información para hacer una selección adecuada de los alimentos que conforman la dieta así

como su combinación, favoreciendo el crecimiento, el desarrollo y el buen estado de salud

de la población venezolana.

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