UNIDAD EDUCATIVA DEL MILENIO GUARDIANA DE LA

LENGUA BOSCO WISUMA

FIP: Gestión y Desarrollo Comunitario

Modulo Formativo: Organización y Gestión Comunitario

Recursos Naturales y Saneamiento Ambiental

Diagnóstico Comunitario

Emprendimiento y Gestión

Docente:

 ING : Antolín Yampis

 MGS: Yamanua Juank
 MGS: Martha Rivadeneira
 MGS: Diana Macera

Estudiante: Lady Yankur

Curso: 1 ro de Bachillerato T.C.

1) Tema: Informe sobre la gira de observación a salinas de Guaranda
2) Objetivo General: Conocer las microempresas agroindustriales que se
ubica en la Parroquia Salinas de Guaranda.

2.1) Objetivo específico:

*Conocer la historia de la comunidad

*Observar las fábricas que se encuentran en ese lugar
*Determinar la forma como están desarrollados económicamente
en base a su microempresas.
* Conocer los procesos de fabricación de los productos que se
elaboran en cada fábrica
3) Introducción :

Salinas de Guaranda esta enclavada en plena estribación de la cordillera

occidental de los andes , es un paisaje de una belleza incomparable. Lleva
el nombre de salinas porque en este lugar existen minas de sal que en
tiempo ancestrales proveían de este mineral a varias ciudades del pais y
aun se pueden contemplar vestigios de estos lugares cerca de un poblado
de esta localidad.

4) Visitas a las diferentes fabricas agro Industriales

Fábricas Componentes Tipos

Elaboración Empezó en los años
Maduros ,Frescos
de Queso 70 es una empresasemifrescos ,
comunitaria . Parmesano ,Lacteos,
Mozzarella.
Elaboración Empezó en el año Aceite Ecenciales ,
De infusiones y 1970 es una empresa Pomadas ,champo
cosméticos Naturales comunitaria Infusiones de TE,
sígueme sígueme.

Elaboración Empezó en los años Leche con relleno de

de chocolates 1992 es una empresa trufa ,cacao, canela
comunitaria. Ron, pájaro azul.
Elaboración de Empezó en los años Pájaro Azul ,
licores 70 es una empresa Mandarina ,
particular. Tequila.
5) Conclución:
salinas esta ubicado en la provincia de Bolívar es una de las
poblaciones mas prosperas del Cantón y se ha convertido en un
ejemplo de iniciativas comunitarias y la producción de microempresas
de gran calidad apreciados en distintos países y mercados.
Salinas esta rodeado de prados y montañas del hermoso valle andino a
una altura de 3550metros.

6) Recomendaciones :

A. Observar las microempresas que se encuentran en la parroquia

salinas.

B. Recomendaría respeto mutuo hacia las demás personas

C. Recomendaría llevar ropa abrigada

7) Anexos:

Elaboración de queso:

Elaboración de chocolate:

Elaboración de Infusiones y cosméticos naturales:

Elaboración de licores: