Ministerio de Educación

Escuela Bilingüe República de Costa Rica

Departamento de Ciencias Naturales

Alimentos y sus Orígenes

Primer Trimestre

Estudiante: Kristhy García

Maestro: Raúl Barría

Maestra:

Nivel: 3°K

Fecha de entrega: martes 2 de mayo de 2023

 Alimentos de Origen Animal

¿Qué son los alimentos de Origen Animal?

Los alimentos más consumidos de origen animal son la carne, el pescado,
los huevos y los lácteos. Este grupo nutricional es fuente de potasio, hierro,
yodo, calcio y zinc. Además, tienen vitamina D, K, A y del grupo B, que
ayudan al metabolismo de las proteínas y en el mantenimiento del sistema
nervioso. Hay que entender que muchos de estos alimentos no pueden ser
consumidos directamente, pues primero han de pasar por varios procesos
hasta llegar a nuestra mesa.
 Alimentos de Origen Vegetal

¿Qué son los alimentos de Origen Vegetal?

Los alimentos vegetales incluyen a las hortalizas (como las verduras y los
tubérculos) y las legumbres. La lechuga, el tomate, el apio y la cebolla son
vegetales. Todos estos tipos de alimentos tienen diversas vitaminas que
ayudan al organismo de distintas formas.
 Alimentos de Origen Mineral

¿Qué son los alimentos de Origen Mineral?

Los minerales son elementos formados por la naturaleza, es decir que no
son fabricados. Los alimentos de origen mineral son sólo dos: el agua y la
sal, sin embargo, el cuerpo humano está formado en un 4% por minerales
varios.
 Los Alimentos

¿Qué son los alimentos y su importancia?

Los alimentos nos aportan los nutrientes que el cuerpo necesita para llevar
a cabo sus funciones adecuadamente. Según la función que desempeñan,
podemos clasificar los nutrientes en: Nutrientes con función energética:
hidratos de carbono y grasas. Nutrientes con función estructural o plástica:
proteínas.
 Índice

Los Alimentos
Alimentos de Origen Animal
Clasificación de los Alimentos de Origen Animal
Alimentos de Origen Vegetal
Calcificación de los Alimentos de Origen Vegetal
Alimentos de Origen Mineral
Calcificación de los Alimentos de Origen Mineral