PROPUESTA DIDÁCTICA PARA LA ENSEÑANZA DEL CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE A

TRAVÉS DE LA REUTILIZACIÓN DE LOS RESIDUOS ORGÁNICOS

SEGUNDA ENTREGA

WENDY YURANI SARAZA GAMBOA 100223437

FABRINA ISABEL MÓRELO ARDILA 100223372
MARIA FERNANDA ARDILA JARA 100252745
INGRID MILENA BARRAGÁN MONTES 100197806

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITECNICO GRAN COLOMBIANO

FACULTAD DE SOCIEDAD, CULTURA Y CREATIVIDAD
DIDÁCTICAS DE LAS CIENCIAS NATURALES
(MODULO)
LIC. EN EDUCACIÓN PARA LA PRIMERA INFANCIA
2023
 Antecedentes

A continuación se presentan algunas investigaciones nacionales e internacionales las cuales

muestran algunos proyectos que se han realizado acerca de la reutilización de los residuos orgánicos

para la creación de abonos:

El primer antecedente encontrado fue realizado por Ardila, Cardona, Castañeda y Gaviria (2012)

las cuales realizan un estudio llamado: “Elaboración y comercialización de abono orgánico “buena

tierra” en el municipio de santa rosa de cabal (RDA).” Fue una investigación que se realizó para un

proyecto de grado donde su principal objetivo era :” Crear una empresa en el municipio de santa rosa de

cabal, para la producción y comercialización de abono orgánico” la idea se les ocurrió porque el lugar es

un sitio agrícola que está sufriendo por la contaminación de suelos y agua debido a la utilización

inadecuada de fertilizantes químicos; por tal motivo decidieron implementar a través de su proyecto la

reutilización de los residuos sólidos y orgánicos producidos por los hogares y alrededores para la

producción de abono para que de esta manera se lograra beneficiar los agricultores y usuarios

particulares ya que el producto no solo genera beneficios al medio ambiente sino también económicos.

Una de las metodologías usadas fue: el muestreo aleatorio simple ya que se realizó la división de la

población en pequeños agricultores y grandes agricultores para saber la cantidad de basura que se estaba

generando al mes también se usó metodología cuantitativa y cualitativa; cuantitativa para sacar una

estadística de los costos y ganancias de la producción del abono y cualitativa para la recolección y

clasificación de los residuos sólidos y orgánicos. según los resultados se pudo demostrar que el buen

manejo de los residuos orgánicos promueve el cuidado del medio ambiente y que además ayuda a los

agricultores a producir tierras y aguas menos contaminadas, lo cual mejora sus cosechas y de esta

manera también sus problemas económicos ya que podrían economizar en fertilizantes. En conclusión el
proyecto crea conciencia en la importancia de reutilizar los residuos orgánicos generando un buen hábito

en la comunidad trayendo beneficios no solo para sus terrenos sino que también para sus productos.

Por otra parte y al seguir indagando se encontró una segunda investigación realizada por Ninco y

Sánchez (2017) el cual también fue un proyecto de grado que lleva por nombre: “Propuesta para la

producción de abono orgánico mediante el compostaje de los residuos sólidos del municipio el rosal,

Cundinamarca”. donde su principal objetivo era: “Desarrollar una propuesta para la obtención del abono

orgánico mediante el Compostaje de los residuos sólidos en el municipio El Rosal, Cundinamarca” la

base de este proyecto fue: que el municipio estaba sufriendo por la contaminación que estaban

generando estos desechos ya que existen aproximadamente 4659 viviendas las cuales producían 250

toneladas de basura por mes; por tal motivo deciden hacer este proyecto junto con la empresa de

acueducto, alcantarillado y aseo S.A. E.S.P. del municipio, el proyecto consiste en producir abono

orgánico (Compost) proveniente de los residuos arrojados por estos habitantes, para que de esta manera

se pueda llegar a concientizar en el cuidado del medio ambiente y generar una ganancia económica para

el municipio con la venta del abono. La metodología que se utilizo fue cuantitativa ya que se tuvo que

sacar una estadística de cómo iba hacer la manipulación de los residuos y los costos, gastos y ganancias

que la elaboración del abono necesitaba, por otra parte, también fue participativa porque la población

ayudo a la recolección y clasificación de los residuos sólidos los cuales serían reutilizados para hacer

diferentes abonos orgánicos en este caso específico compostaje. Los resultados mostraron que con un

buen manejo de los residuos sólidos orgánicos se puede generar una entrada económica adicional para el

municipio además de esto disminuyo la contaminación ambiental en conclusión determinaron que el

proyecto llega hacer viable si la comunidad se compromete en el proceso de la clasificación de su basura

ya que de esta forma seria más fácil la creación del abono.

 Siguiendo esta misma perspectiva nuestro tercer hallazgo fue realizado por Tutiven y Alvarado

(2016) el cual lleva por nombre: “Elaboración de 2 toneladas de abono orgánico” donde su objetivo era:

“Ofrecer abono orgánico de excelente calidad que disminuya los costos de producción e incrementen la

productividad de los cultivos agrícolas y ayuden a reducir el impacto negativo causado al medio

ambiente”. El proyecto se realizó específicamente para generar conciencia del mal uso que se le estaba

haciendo a los residuos sólidos y orgánicos animales y vegetales, lo cual es de gran preocupación ya que

de esta manera se estaba generando contaminación al medio ambiente, sabiendo esto deciden hacer el

proyecto para su institución educativa y alrededores con el propósito de reutilizar dichos residuos para la

creación de abono para que de esta manera se pueda ayudar al cuidado de la tierra y sus nutrientes lo que

sería de gran beneficio para los agricultores ya que será un producto económico, sustentable y rentable

que le permitirá tener cosechas con más nutrientes. En este proyecto se usó una metodología con

enfoque participativo ya que para producirse las 2 toneladas de abono se necesitaron 2 meces de

esfuerzo para poder obtener un buen abono orgánico. Fue participativa porque las personas de los

alrededores y la misma institución ayudaron a la clasificación y recolección de los residuos para así

poder generar dicho abono los resultados salieron mejor de lo esperado ya que el producto que salió del

proyecto fue de excelente calidad y 100% natural lo que beneficio al impacto negativo que se le ha

provocado al medio ambiente restaurando así los suelos que han perdido sus nutrientes al pasar de los

años por fertilizantes químicos, lo que mejoro los productos ya que no tienen ningún riesgo al

consumidor con lo que pudieron concluir que la creación de abono orgánico no solo ayuda al medio

ambiente sino que también genera mejores nutrientes a la tierra lo que mejora los cultivos y sus

productos.

Ya para finalizar nuestro último hallazgo fue realizado por Moreno (2013) el cual lleva por

nombre: “propuesta para el aprovechamiento de residuos orgánicos domésticos mediante la producción

de abonos en aldeas infantiles SOS” es un proyecto de grado que muestra como la fundación aldeas

infantiles la cual es una organización que da atención a la infancia y adolescencia quiere crear iniciativa

para el aprovechamiento de los residuos orgánicos a través de la creación de abono todo esto con ayuda

del jardín botánico de Bogotá el cual tiene espacios llamados: unidad integral comunitaria de

agricultura urbana (UICAU) de donde hace parte, ya que es una de esas unidades; el objetivo principal

del proyecto es: “ Realizar la propuesta para el aprovechamiento de residuos orgánicos domésticos

mediante la producción de abonos en la UICAU Aldeas Infantiles SOS”. Todo esto con el propósito de

ayudar a el medio ambiente y a las familias que hacen parte de la fundación ya que ellos son los que

cultivan en estos sitios urbanos, se usó una metodología cualitativa con un enfoque de acción

participativa ya que las familias ayudaron a la clasificación de estos residuos y a la creación del abono se

hizo en 3 fases: la primera fue una encuesta a las familias para saber cuánta basura producían, la

segunda fue enseñar como clasificar y recolectar los residuos y la ultima fue la fabricación del abono

que según encuestas se llegó al acuerdo de que fuera lombricultivo. Como resultado obtuvieron que

mejoro la calidad de los productos ya que el suelo recupero los nutrientes que había perdido por

fertilizantes inapropiados además disminuyo la basura enviada al botadero local lo que genera un

descenso en el impacto negativo hacia el medio ambiente e incrementa la posibilidad a los agricultores

de mejorar sus productos y economizar en fertilizantes químicos.

Las investigaciones anteriormente expuestas tiene la finalidad de mostrar como la reutilización

de los residuos orgánicos que se utilizan para crear abono ayudan al medio ambiente y a las personas

que lo saben usar en pro de su beneficio ya que contiene diferentes compuestos que ayudan a devolverle

los nutrientes a la tierra los cuales se perdieron por el mal uso de fertilizantes químicos, lo que genero

tierras más áridas y secas sin nada que ofrecer a los cultivos, por eso estos proyectos exponen como la

utilización de este abono natural le devuelve la vida a ese suelo y lo vuelve productivo nuevamente
generando así alimentos más nutritivos que no generan ningún daño a la salud; además de esto

promueve la economía de los agricultores porque al ser un producto que sale de los desechos ya sea de

sus hogares o de sus sembradíos no genera ningún costo adicional como si lo hace el tener que comprar

fertilizantes. En si la idea principal de estos proyectos es ayudar a los agricultores a mejorar sus tierras

creando la conciencia del cuidado del medio ambiente todo a través de la creación de un abono orgánico

que beneficiara no solo sus suelos sino que también la calidad y cantidad de sus productos.
 Marco teórico

Pensamiento científico

El pensamiento científico es conocido como un método de razonamiento, porque es una

capacidad que los seres humanos tenemos que nos facilita poder analizar los fenómenos naturales y

sociales de nuestra cotidianidad claro está que todo esto a través del punto de vista del método científico

el cual es observando, experimentando, racionalizando, demostrando veracidad y sobre todo siendo

objetivos para la resolución problemas.

Desde el punto de vista de las ciencias naturales el pensamiento científico es un proceso

frecuente y acumulativo de búsqueda intencional de información con el cual se puede reconocer las

relaciones y casualidades de un objeto de estudio para hacer un descubrimiento científico y todo esto a

través de procesos cognitivos como formular preguntas, resolver problemas y proponer hipótesis lo cual

es importante en la vida de los seres humanos ya que es la forma que tenemos de generar respuestas de

las cosas que se nos presentan en nuestra vida diaria lo cual genera habilidades y destrezas para resolver

dichas situaciones a través del razonamiento y no de creencias. En si el pensamiento científico despierta

la creatividad, la curiosidad y la capacidad de análisis para desarrollar nuevas teorías sean tanto de nivel

personal o social, con el propósito de dar una solución que sea demostrable, reproducible y medible.

Didáctica de las ciencias naturales

La Didáctica de las Ciencias Naturales tiene como objetivo la enseñanza y el aprendizaje sobre el

estudio de la naturaleza, la importancia del medio ambiente, la biología, los cambios físicos y químicos,

el estudio de los sistemas. Esta centrada en los estudiantes para explicar los interrogantes que les surge
ya que evidencian que en la sociedad actual se presentan constantemente cambios, la manera en la que

se perciben el mundo, los avances científicos y tecnológicos.

De la misma manera se debe reconocer el carácter dinámico del maestro y para ello se requiere

de modelos didácticos que permitan los conocimientos de ciencia, desarrollo y enseñanza.

Reutilización de los residuos orgánicos para hacer abono

Que son los residuos orgánicos.

Como su nombre lo indica, los residuos orgánicos hacen parte de un conjunto de desechos

biodegradables, es decir: que pueden desintegrarse o degradarse fácil y rápidamente, convirtiéndose así

en materia orgánica que puede ser reutilizada para obtener de ella múltiples beneficios cuando se

recolecta dichos residuos.

Los residuos orgánicos están compuestos de restos de comida y vegetales de origen domiciliario,

estos los podemos separar a la hora de reciclar. Para Mantra (2018) los residuos orgánicos Son:”

Aquellos que tienen la característica de poder desintegrarse o degradarse rápidamente, transformándose

en otro tipo de materia orgánica. Ejemplo: los restos de comida como: frutas y verduras, sus cáscaras,

carne, huevos y los restos de vegetación como: ramas, troncos, hojas o residuos de cosechas” (pág. 3).

Los cuales al tener un proceso de reutilización generan fertilizantes y abonos orgánicos.

Que es el abono orgánico.

El abono orgánico es un tipo de fertilizante que se puede elaborar de forma artesanal, estos tipos

de abonos pueden hacerse a partir de la descomposición de restos de comidas, vegetales o restos de tipo

leñoso o industrial, se degradan y mineralizan para luego convertirse en materia orgánica que
posteriormente utilizaremos en el suelo como fertilizante para optimizar las características del suelo

tanto de forma física como biológica y química, potencializando el suelo y logrando así que los cultivos

que se siembran en este sean cosechas sanas. Este tipo de abono suele ser más caro que los inorgánicos

por una razón muy sencilla: los abonos orgánicos son imprescindibles para reponer la materia orgánica

que la actividad humana le quita al suelo; mientras que los abonos inorgánicos no lo son. Asimismo, el

uso de abonos orgánicos mejora el agua del suelo la absorción y drenaje, promoviendo así la fijación de

carbono en el suelo y la formación de nutrientes.

Que tipos de abono orgánico hay.

Sánchez y Vitriago ( 2016) afirman que: “ existen diferentes tipos de abonos orgánicos para la

práctica de la agricultura ecológica donde se puede encontrar abono de liberación lenta, los cuales van a

ir aportando a los cultivos materia orgánica de forma paulatina durante un periodo largo de tiempo”.

( pág. 17) a continuación se presentan algunos de esos tipos de abono:

Compost: Este tipo de abono orgánico es el más común tanto en su versión doméstica, es decir

elaborado a partir de la separación y recolección de desechos vegetales caseros, como también en su

versión industrial usado en explotaciones agrícolas. Reproduce la descomposición natural de la materia

vegetal que se transforma en humus y la lista de sus ingredientes es amplia: desde hojas y restos de

podas o siegas a desperdicios de comida y plantas culinarias, además de otros descartes como cáscaras

de huevo o conchas para aportar calcio. Se puede añadir tierra para completar la fórmula. “Es un

fertilizante orgánico muy práctico porque enriquece y acondiciona cualquier sustrato.

Turba: Este tipo de abono orgánico se forma a partir de la mezcla de agua, materia orgánica y

ceniza que tarda siglos en formarse en las turberas donde se acumulan y fosilizan restos vegetales. Las
turbas se diferencian por el tono de color que determina su contenido en carbono. Cuanto más oscura,

más alto.

Estiércol: Este tipo de abono orgánico está hecho con excrementos fermentados muy ricos en

nitrógeno. La AECJ recomienda usar estiércol comercial por su control sanitario. También conviene

usarlo ya maduro sin miedo a quemar las plantas, ya que en su versión fresca puede ser abrasivo. En este

caso se trata de dejarlo reposar hasta que desaparece el olor intenso a amoniaco.

Humus de lombriz: Este tipo de abono orgánico es el compostaje limpio e inodoro que resulta

del proceso digestivo de las lombrices. Sus propiedades superan las del compost doméstico ya que

además de nutrientes aporta una alta concentración de microorganismos. Se puede adquirir en formato

comercial, incluso en versión líquida, y también fabricarlo en casa a partir de restos vegetales mediante

vermicompostadores específicos para lombrices.

Guano: Este abono orgánico está formado a partir de excrementos secos de aves marinas,

murciélagos y focas. Suele contener bastante fósforo, además de nitrógeno y potasio. Es decir, es uno de

los abonos más completos para cubrir las necesidades nutrientes de los cultivos y suele usarse en

agricultura ecológica.

Abono verde: Este tipo de abono orgánico está formado por plantas que se siembran y cultivan

expresamente para voltearlas e incorporarlas al suelo como material nutriente. Por ejemplo, alfalfa,

consuelda o trébol que, además de aportar la materia vegetal, fijan el nitrógeno del aire y lo devuelven a

la tierra.

Harinas de hueso: Este abono orgánico se usan por su alto contenido en fósforo sobre todo para

estimular la floración de las plantas y corregir el pH de los suelos demasiado ácidos. Por su parte, las

harinas de astas y pezuñas son ricas en nitrógeno.

 Cenizas de materias orgánicas: Este tipo de abono carece de nitrógeno, pero son generosas en

potasio, calcio y magnesio, y además de aportar nutrientes corrigen la acidez del terreno.

La importancia de los abonos orgánicos

Los abonos orgánicos son importantes porque pueden ayudar a reducir nuestra dependencia de

los fertilizantes químicos, restaurar la fertilidad del suelo y mejorar su calidad. El usar el abono

adecuado no solo mejora la retención de agua, sino que también proporciona nutrientes a las plantas lo

que enriquece el suelo para que los cultivos crezcan sanos, por otra parte también es una forma de

cuidar el medio ambiente ya que con esto se puede evitar sustancias o fertilizantes químicos que con el

tiempo degradan el suelo y por supuesto la salud. Para Mazatlán (2023) el  abono orgánico es

importante porque “contiene un elevado contenido en aminoácidos libres, lo cual significa que actúa

como activador del desarrollo vegetativo, mejorando el calibre y coloración de los frutos”. (párr. 7). Lo

que da a entender que el uso de estos abonos ayuda a obtener productos más saludables y de mejor

calidad.

Por otra parte los abonos orgánicos generan Dos de los componentes más importantes en la

materia orgánica que son los ácidos húmicos y fúlvicos los cuales son los responsables de muchas de

las mejoras que ejerce el humus y es importante porque estas sustancias húmicas elevan la capacidad de

intercambio catiónico de los suelos al formar complejos arcilla-húmicos manteniendo el fósforo en un

estado asimilable por la planta favoreciendo el desarrollo normal de las cadenas tróficas en el suelo lo

cual favorece la fertilidad del suelo mientras actúa de forma física, biológica y química (Félix-Herrán,

Sañudo Torres, Rojo Martínez, Martínez Ruiz, y Olalde Portugal. 2008). Y es debido a esto que los

abonos orgánicos juegan un papel de gran importancia para los agricultores ya que es a través de estos

que se pueden recuperar los suelos infértiles.

 Referencias

Alvarado, J & Tutiven, J. (2016). Elaboración de 2 toneladas de abono orgánico (Proyecto de

grado).Unidad educativa galo plaza Lasso, Ecuador.

Ardila, Y. Cardona, M. Castañeda A. & Gaviria, G. (2012).Elaboración y comercialización de abono

orgánico “buena tierra” en el municipio de santa rosa de cabal (RDA). (Proyecto de
grado).universidad nacional abierta y a distancia, Colombia.

Caballero Camejo, CA, & Recio Molina, PP (2007). Las tendencias de la Didáctica de las Ciencias
Naturales en el Siglo XXI. VARONA, (44),34-41.

Félix-Herrán, J. A., Sañudo-Torres, R. R., Rojo-Martínez, G. E., Martínez-Ruiz, R., & Olalde-Portugal,
V. (2008). Importancia de los abonos orgánicos. Ra Ximhai, 4(1) ,57-67.

Mantra. (2018). Residuos sólidos. Copyright grupo mantra.

Mazatlán. (2023).importancia de los abonos orgánicos. InfroAgro.

Moreno, S. (2013). Propuesta para el aprovechamiento de residuos orgánicos domésticos mediante la

producción de abonos en aldeas infantiles SOS (Proyecto de grado).universidad libre de
Colombia.

Ninco, C. & Sánchez, J (2017). Propuesta para la producción de abono orgánico mediante el
compostaje de los residuos sólidos del municipio el rosal, Cundinamarca. (Proyecto de
grado).Fundación universidad de américa, Colombia

Sánchez, A. & Vitriago, L (2016). Abono a base de los desechos orgánicos para el desarrollo de
huertos escolares (proyecto de grado).Universidad de Carabobo. Venezuela