PROYECTO PRAE: IMPLEMENTACION DE UNA HUERTA URBANA CASERA ORGANICA A

PARTIR DE UN SISTEMA DE RIEGO POR GOTEO CON BOTELLAS PLASTICAS PARA EL

DESARROLLO DE LA AGRICULTURA URBANA ECOLOGICA EN EL MUNICIPIO DE AIPE
HUILA
Estudiantes grado 902 JM

IDENTIFICACIN DEL PRAE

NOMBRE DEL PROYECTO: Implementacin de una huerta urbana casera

orgnica a partir de un sistema de riego por goteo con botellas plsticas para el
desarrollo de la agricultura urbana ecolgica en el municipio de Aipe Huila.

INSTIUCION Y/O CENTRO EDUCATIVO: Institucin educativa Jess Mara

Aguirre Charry.

FECHA DE PRESENTACIN O RADICACIN DEL PRAE: 17 de Marzo de 2017

LUGAR DE EJECUCIN: Municipio de Aipe Huila.

DURACIN DEL PRAE: 9 Meses

FINANCIACIN: 200.000

PROPONENTES: Danna Valentina Polania Caldern, Glenda Yesenia

Ramrez Aristizabal, Karol Daniela Jojoa Narvez, Michell Dayana Molina Avils,
Jhonny Arias Montero, Gabriela Narvez Narvez, Ingrid Yirleza Gutirrez Suarez,
Yurany Liceth Embuz, Juan Sebastian Tovar Mora

DOCENTE: Abel Eduardo Alvarez

AREA DE TRABAJO: Reforestacin, Ornato y Huerta.

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DATOS TECNICOS DEL PRAE

1. IDENTIFICACION GENERAL DEL PROYECTO

1.1. Nombre del PRAE: Implementacin de una huerta urbana casera

orgnica a partir de un sistema de riego por goteo con botellas plsticas
para el desarrollo de la agricultura urbana ecolgica en el municipio de
Aipe Huila.

1.2. Duracin del PRAE: 9 Meses.

1.3. Problemtica y Justificacin:
1.3.1. Identificacin del problema

En la actualidad el acceso que tiene el hombre a una alimentacin saludable,

basada en alimentos naturales, libres de toxinas, de radicales es cada vez
menor, ya que la gran mayora de las verduras, frutas que consumimos han
surtido varios procesos qumicos que alteran su composicin nutricional y
colocan en riesgo la salud y bienestar.

Sumado a esta situacin, tenemos la contaminacin ambiental que se generan

en los cultivos por los plaguicidas, metales pesados y residuos slidos como el
plstico que en conjunto alteran el PH del suelo y el agua, provocando
fenmenos de salinizacin, acidez de tierra, eutrofizacin de la vertientes
hdricas. Dicha situaciones son generadas en la mayora generada por la
industria que en su afn de generar riquezas, hoy consumen nuestros
recursos naturales sin importar el riesgo de dficit alimentario al que expone al
ser humano.

A partir de este contexto se genera la idea de disear espacios sustentables,

donde sea posible cosechar diferentes alimentos que de una u otra forma
puedan cumplir con las expectativas diarias de alimentacin de una familia,
siendo un hecho la necesidad de tener hbitos de consumo saludables y de
recurrir a participar de prcticas sustentables para ser ms responsables con
nuestras acciones.
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La implementacin de una huerta urbana casera orgnica ser una

herramienta eficaz para la mejora de la biodiversidad agrcola y el
aprovechamiento de restos orgnicos compostados, que partir de un sistema
de riego con botellas plsticas, ser una estrategia innovadora para motivar a
la comunidad urbana, hacia una agricultura ecolgica, respetuosa con el
medio ambiente, capaz de producir alimentos sanos y frescos, disminuyendo
los gastos econmicos, contribuyendo a la conservacin del medio ambiente,
recuperando parte de la seguridad alimentaria en nuestra regin, de maximizar
el ahorro del agua, reutilizando aguas lluvias, para conservar la humedad y
hacer uso de elementos reciclables que contribuyan a la conservacin del
medio ambiente.

De esta forma el proyecto se centrar en temas puntuales como la agricultura

sostenible, ecolgica y urbana, la seguridad alimentaria y formas de
reutilizacin de residuos slidos como el plstico a fin de convertirse en un
excelente modelo sustentable para las familias que deseen beneficiarse de
verdaderos alimentos nutricionales y que les permitir mejor la economa de
sus hogares mediante prctica actitudes y hbitos de cuidado y
responsabilidad medioambiental.

No obstante a ello surge la pregunta Cmo implementar una Huerta

casera orgnica a partir de un sistema de riego por goteo con botellas
plsticas para el desarrollo de la agricultura urbana ecolgica en el
municipio de Aipe Huila?
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1.3.2. Justificacin

Conscientes de que nuestra madre naturaleza se encuentra en estado crtico

debido al aumento de la contaminacin, el uso irracional de los recursos, la
conducta degrinente del hombre al querer acabar con todo con lo que lo rodea
entre otras y que esto mismo ha ocasionado alteraciones de ecosistema, cambio
drstico de clima, escases de alimentos y agotamientos de recursos, se hace
necesario que desde la educacin se generen acciones de mitigacin y
sostenibilidad para contrarrestar los efectos que causan las diversas situaciones
mencionadas.

Con la diseo de este proyecto ambiental estudiantil, se busca abordar el dficit

de alimentacin saludable que hoy tiene el hombre, dado a que los altos ndices
de contaminacin y el uso prolongado de agente qumicos han permitido que la
composicin nutricional de los alimentos se reduzcan ms de la mitad y no
aporten lo suficientes nutrientes al organismo a la hora de consumirlo.

Por esta razn situando esta problemtica socioeconmica en los hogares

Aipunos, nos hemos motivado en la creacin de espacios sustentables, donde
sea posible cosechar diferentes alimentos que de una u otra forma puedan cumplir
con las expectativas diarias de alimentacin de una familia, siendo un hecho la
necesidad de tener hbitos de consumo saludables y de recurrir a participar de
prcticas sustentables para ser ms responsables con nuestras acciones.

La implementacin de una huerta urbana casera orgnica ser una herramienta

eficaz para la mejora de la biodiversidad agrcola y el aprovechamiento de restos
orgnicos compostados, que partir de un sistema de riego con botellas plsticas,
ser una estrategia innovadora para motivar a la comunidad urbana, hacia una
agricultura ecolgica, respetuosa con el medio ambiente, capaz de producir
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alimentos sanos y frescos, disminuyendo los gastos econmicos, contribuyendo a
la conservacin del medio ambiente, recuperando parte de la seguridad
alimentaria en nuestra regin, de maximizar el ahorro del agua, reutilizando aguas
lluvias, para conservar la humedad y hacer uso de elementos reciclables que
contribuyan a la conservacin del medio ambiente.

Por otro lado, la huerta abordara la temtica de reciclaje a la hora de elaborar

macetas y jardineras con botellas plsticas, un sistema de riego, siendo el
reciclaje un proceso simple que nos puede ayudar a resolver y disminuir el
impacto que ha generado muchos de los problemas ambientales creados por
nuestra forma de vida consumista, en la generacin excesiva de basura y de que
esta prctica debiera incluirse en cada contexto de nuestra vida cotidiana, para
generar espacios sanos, libres de contaminacin a la hora de poder transformar
dichos residuos en nuevos artculos prcticos para la vida del hombre.

El proyecto implementacin de una huerta urbana casera orgnica a partir de

un sistema de riego por goteo con botellas plsticas para el desarrollo de la
agricultura urbana ecolgica en el municipio de Aipe Huila es factible y
posible de realizar, dado que los actores directos de la problemtica muestran
disposicin para mejorar el entorno y ofrecer a propios y extraos un medio
ambiente limpio y sano, en la medida que se van implementando las acciones
planteadas para enfrentar el problema.

Con esta iniciativa se pretende abarcar muchas ms variables como; el acceder

a alimentos sanos libres de qumicos, minimizar el costo de la canasta familiar y
acceder a espacios libres de actividades agrcolas y ecolgicas.
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1.4. Objetivo

1.4.1. Objetivo General

Promover buenas prcticas de agricultura ecolgica basadas en criterios

de sostenibilidad ambiental mediante la implementacin de una huerta
urbana casera orgnica que a partir de un sistema de riego por goteo con
botellas plsticas en el municipio de AIPE HUILA, se convertir en una
alternativa ptima de autoabastecimiento y seguridad alimentaria.

1.4.2. Objetivos Especficos

Construir jardineras basado en el uso de envases y bolsas plsticas

recicladas.

Disear del sistema de riego a implementar en cada huerta casera

orgnica de acuerdo al diagnstico preliminar.

Reciclar material vegetal proveniente de la jardinera y la agricultura

que tras su compostados, servir para fertilizacin y acolchado de los
huertos ecolgicos.

Desarrollar los procesos tcnicos teniendo en cuenta el impacto

ambiental en favor de la proteccin de los recursos naturales.

Crear las condiciones para que la huerta escolar se convierta en un

espacio para la ldica, el aprendizaje y la sana convivencia donde
se articulen las reas del conocimiento haciendo vivencial y
significativo el aprendizaje.
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2. MARCO DE REFERENCIA

2.1. MARCO CONCEPTUAL

Agricultura Orgnica: La agricultura orgnica es un sistema de produccin

que trata de utilizar al mximo los recursos de finca, dndole nfasis a la
fertilidad del suelo y la actividad biolgica y al mismo tiempo, a minimizar el
uso de los recursos no renovables y no utilizar fertilizantes y plaguicidas
sintticos para proteger el medio ambiente y la salud humana. La
agricultura orgnica involucra mucho ms que no usar agroqumicos.

Agricultura Urbana: Es una industria localizada dentro (intraurbana) de

un pueblo o ciudad, la cual planta, cosecha, procesa y distribuye una
diversidad de productos alimenticios y no alimenticios, aprovechando los
espacios fsicos disponibles.

Desarrollo Sostenible: Es una forma equilibrada que satisface las

necesidades del presente sin poner en riesgo, a las generaciones futuras;
es decir, que la naturaleza no se convierta en una amenaza para los seres
humanos, ni estos se conviertan en una amenaza para la naturaleza. Para
que exista este tipo de equilibrio es necesario tener en cuenta que
desarrollo no significa destruccin.

Huerta Casera Orgnica: Es una oportunidad para aprovechar los

espacios reducidos cuidando la biodiversidad y es un aporte a la
alimentacin de la familia. Ayuda a preservar la salud a no utilizar agro
txicos, brindando alimentos de mayor calidad biolgica y mejor sabor.

Nutricin Saludable: Estudia la provisin de alimentos y su utilizacin para

el mantenimiento y adecuado funcionamiento del cuerpo. El cuerpo requiere
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de una serie de nutrientes fundamentales para su salud y bienestar general.
De ah la importancia de consumir productos naturales alejados de
qumicos y contaminantes.

Semillas: En el reino vegetal existen innumerables especies cultivables,

agrupadas en familias de distintos orgenes y caracteres. Cada una tiene
numerosas variedades que se diferencian por su adaptacin al clima, ciclo
de cultivo (corto, largo), productividad, crecimiento (determinado e
indeterminado), tamao y forma del fruto, resistencia a plagas y
enfermedades, etc.

Sustrato: Es el medio en el cual se hacen las siembras de las semillas,

puede constar de suelo natural (tierra), cascarilla de arroz, aserrn, etc.

Tecnologas Limpias: Con la implementacin de tecnologas limpias

dentro del proyecto de Agricultura Urbana se promueven y aplican buenas
prcticas en el manejo y aprovechamiento de residuos slidos orgnicos
para producir sustratos seguros, con el fin de disminuir los riesgos
ambientales y de salud asociados con el manejo de la materia prima, los
procesos de descomposicin y su uso. Esta prctica se orienta hacia la
reutilizacin de residuos inorgnicos como recipientes para el riego y la
energa solar.

Sistema de Riego por Goteo con Botellas Plsticas: Esta tecnologa

contribuye a disminuir el estrs hdrico causado por la falta de lluvia y la
excesiva evapotranspiracin producida por las altas temperaturas. El
sistema permite mantener un nivel de humedad constante, sin que se
produzcan fluctuaciones bruscas en el contenido de agua en el suelo.
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El sistema consiste en botellas plsticas (gaseosas descartables) a las que

se les hace una perforacin pequea (2 mm. De dimetro) en la base. Las
botellas son llenadas con agua y se las tapa. Al taparlas, la presin
atmosfrica hace que el agua salga en forma de gotas por el orificio
practicado, pudiendo aumentarse o disminuirse la velocidad de salida del
lquido segn se abra o cierre la tapa de la botella.

2.2. MARCO LEGAL

Nuestro proyecto se fundamenta como una estrategia de la Poltica Nacional

de Educacin Ambiental de Colombia en la implementacin de los Proyectos
Ambientales Escolares (PRAE), los cuales estn reglamentados desde 1994
en el Decreto 1743, y legamente amparado bajo un marco jurdico como lo
indica el Cdigo Nacional de Recursos naturales o Decreto 2811 de Diciembre
28 de 1974, la Ley 99 de 1993, la Ley 115 de 1994, el Decreto 1713 del 6 de
agosto de 2002, En cuanto a residuos slidos, se destacan las siguientes:

Decreto 632 de marzo 22 de 1994, por el cual se profieren disposiciones

necesarias para la transicin institucional originada por la nueva estructura
legal bajo la cual funciona el Sistema Nacional Ambiental (SINA).
Decreto 1743 de 1994, por el cual se instituye el Proyecto de Educacin
Ambiental para todos los niveles de educacin formal.

Dentro de los parmetros legales y ambientales para el debido desarrollo del

proyecto se tendrn en cuenta las Buenas Prcticas Agrcolas (B.P.A) y de las
normas ambientales descritas por el Estado Nacional Colombiano.

2.3. MARCO DE REFERENCIA

Dentro de la sociedad en la cual se desarroll el proyecto, no existe referencias

anteriores de actividades similares, es decir no se han realizado algn proyecto
donde se implemente las huertas caseras urbanas y el sistema de riego por goteo.
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Se conocen experiencias del sistema de riego por goteo, dentro de la

agricultura rural, siendo esta muy aceptada por la poblacin campesina, ya que
fomenta el ahorro de agua y proporciona su disponibilidad en los cambios
climticos, se logra conservar la humedad de la tierra. Dentro del departamento
del Huila en los diferentes municipios de las cuales implementan cultivos bajo
invernadero, siendo este un ejemplo de los beneficios que ofrece el riego por
goteo, dentro del proceso fisiolgico de la planta, suministrando la cantidad de
agua necesaria para las mismas.

3. ESTRUCTURA

3.1. ALCANCE
3.1.1. AREA DE INFLUENCIA

El proyecto PRAE denominado implementacin de una huerta urbana casera

orgnica a partir de un sistema de riego por goteo con botellas plsticas para el
desarrollo de la agricultura urbana ecolgica.

Muestra ubicacin geogrfica en el cual se pretende construir la huerta y la

instalacin del sistema de riego se ubica en la Cl 4 7 67 Barrio la palmita del
municipio de Aipe Huila bajo las siguientes coordenadas N 31318.0 W
751419.9"
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3.1.2. LOCALIZACIN GEOGRAFICA

El Municipio de Aipe est localizado a la margen izquierda del ro Magdalena y

ubicado al noroccidente del Departamento del Huila, surcado por los ros La
Magdalena, Bach, Aipe y Pat; limitando con el Departamento del Tolima
(Municipios de Natagaima, Ataco y Planadas) al Norte y al occidente; con el ro
Magdalena y los municipios de Villavieja y Tello al oriente y con Neiva al Sur. De
acuerdo con la proyeccin geodsica del IGAC, Aipe est comprendido entre
latitud Norte 03 13 y 75 15 con longitud oeste, con una extensin de 801.04
km2, que representan el 3.8% de la extensin total del Huila. La cota mnima del
municipio se localiza sobre la desembocadura del Ro Pat al Ro Magdalena, a
una altura de 350 metros sobre el nivel de mar, con temperatura promedio anual
de 28.4C y el punto ms alto a 2.300 metros sobre el nivel del mar, localizada en
la vereda La Unin (al occidente del municipio con lmites con el Departamento del
Tolima) y con una temperatura promedio de 13.67C.
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3.1.3. CLIMA

Las caractersticas del municipio de Aipe lo ubican dentro de un piso trmico de

clima clido muy seco, con temperatura media anual de 26C; presenta una
precipitacin anual promedio de 1.300 mm, caracterizada por dos periodos de
lluvias entre los meses de marzo mayo y octubre diciembre y dos periodos
secos o de menos lluvias en los meses de enero febrero y junio septiembre.
Con las caractersticas anteriores se determina que la cabecera municipal se
encuentra dentro de la zona de vida de Bosque muy seco Tropical (Bms T).

Uno de los elementos climticos que ms influyen en el ambiente es la

precipitacin, que junto a la temperatura y la altitud, determinan las condiciones
caractersticas del clima que a la vez influyen en las asociaciones vegetales o
zonas de vida, de la clasificacin hecha por L.R. Holdridge. Segn la
regionalizacin climtica para la cuenca del ro Magdalena, elaborada por el
Instituto Geogrfico Agustn Codazzi IGAC, la planicie riberea presenta un
grado acentuado de sequa y la parte de la cordillera, un grado ms atenuado de
la misma. De acuerdo con los registros del IDEAM, en la planicie riberea, a los
450 m sobre el nivel del mar, la precipitacin es de 1.300 mm/ao y la evaporacin
es de 1.665 mm/ao

3.1.4. POBLACIN BENEFICIARIA

Los beneficiarios del proyecto PRAE sern las familias de los nueves estudiantes
que conforman el proyecto. Los beneficiarios indirectos estn determinados por
todos los habitantes de la regin, quienes de cierta forma tengan algn tipo de
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relacin con la institucin, ya sea por tener sus hijos vinculados a la misma o por
otro tipo de relacin y por las personas que tomen como ejemplo este tipo de
proyectos en beneficio del medio ambiente.

4. DESCRIPCIN DE LA PROPUESTA

El proyecto de la implementacin de las huertas caseras est ubicado en el

municipio de Aipe, Huila, especficamente en el casco urbano. Estas huertas se
disponen hacerse dentro de la casa habitacin de una familiar de una de las
integrantes.

El proyecto dirigido por los estudiantes de noveno grado jornada maana de la

institucin educativa Jess Mara Aguirre Charry, espera vincular a compaeros
del aula, padres de familia, docentes dado que hasta en este momento no existe
ninguna huerta sembrada bajo estos lineamientos. Se tiene previsto sembrar las
siguientes hortalizas de mayor consumo, dentro de la canasta familiar

HORTALIZAS NOMBRE CIENTIFICO

Cilantro Coriandrum sativum L.
Yuca Manihot esculenta
Cebolla larga Allium fistulosum
Cebolla cabezona Allium cepa
Frijol Phaseolus vulgaris
Zanahoria Pisum sativum
Tomate comn Solanum lycopersicum
Habichuela Phaseolus vulgaris
Sbila Aloe vera
Pimentn Capsicum annuum

Dentro de los objetivos globales del proyecto lo que se busca cumplir es

mejorar la seguridad alimentaria de las familias, as se contribuye a maximizar
los recursos econmicos de cada miembro ya que se reducira los gastos en
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algunos tipos de alimentos y por consiguiente se mejorara la calidad de vida
de las personas vinculadas al proyecto y se fomentara la agricultura urbana
ecolgica.
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TIEMPO
ACTIVIDAD FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGOS SEPT OCT
Planteamiento del problema X
Diseo del anteproyecto del PRAE X
Entrega del anteproyecto PRAE X
Correcciones y presentacin X
Alistamiento de materiales: Migajn, X X
compost
Transporte de materiales X X
Adecuacin del terreno X X
Compra de semillas y sustratos X
Recoleccin de botellas plsticas X X
Cortar y adecuar materiales X
Siembra de semillas X
Instalacin del sistema de riego X
Desarrollo de las actividades : Control de X X X X X X X
plagas, limpieza de maleza, riego,
abonado
Embellecimiento de jardineras X
Elaboracin de etiquetas para las plantas X
y hortalizas.
Recoleccin de frutos X
Entrega de informe final x

5. RECURSOS