PRÁCTICO N°1: BACTERIAS DEL YOGURT

OBSERVACIÓN DE BACTERIAS TEÑIDAS

 Para observar las bacterias teñidas es necesario, en primer lugar, hacer un frotis de las bacterias y
fijarlo.

1. Para hacer el frotis, se toma una o varias cargas directamente con el asa y se extienden sobre el
portaobjetos. Al partir de un cultivo en medio sólido (yogurt), debe depositarse previamente una gota
de agua sobre el portaobjetos.

2. A continuación, se toma con el asa una pequeña parte de la colonia y se dispersa en la gota de agua,
realizándose la extensión como en el caso anterior.

3. Para la fijación se utilizará el calor, y para ello el frotis, una vez seco, se pasa dos o tres veces sobre
la llama, con la preparación hacia arriba, para no quemarla. Hay que procurar que el calor nunca sea
excesivo, pues se alterarían las estructuras de la bacteria: en ningún momento el portaobjetos,
colocado sobre el dorso de la mano, debe quemar.

4. Por último, se enjuaga con alcohol la muestra obtenida.

Material: Portaobjetos, Mechero Bunsen, Asa de siembra, muestra (yogurt), cubetas de tinción o similar,
colorantes para las tinciones (azul de metileno), alcohol, agua destilada, palillo de madera, porta objeto y
microscopio.

Tinciones:

Como colorantes utilizaremos el azul de metileno, la técnica es la siguiente:

1. Hacer el frotis, secarlo y fijarlo.

2. Cubrir con colorante la preparación y dejarlo actuar durante 5 minutos.
3. Lavar suavemente con agua destilada para eliminar el exceso de colorante.
4. Secar al aire y observar al microscopio con el objetivo de inmersión (100x) empleando el aceite
apropiado.