TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

Instituto Tecnológico de La Piedad

INGENIERÍAS
INGENIERÍA INDUSTRIAL

INGENIERÍA DE CALIDAD
DOCENTE: M.A. ROBERTO HIGUERA CANTÚ

DISEÑO DE EXPERIMENTOS:
ANALISIS DE VARIANZA DE 1 FACTOR (ANOVA 1 VÍA)

PRESENTADO POR:

Rea Espinosa Guadalupe Estefania

Rojas Ayala Guadalupe

8º A

LA PIEDAD, MICHOACÁN MARZO DEL 2019

 Objetivo

Realizar un análisis de varianza aplicado a un producto o proceso de una

organización, para que los estudiantes relacionen los conocimientos adquiridos en
el aula con la práctica.

Marco teórico

El análisis de un solo factor ANOVA se refiere en general a un conjunto de

situaciones experimentales y procedimientos estadísticos para el análisis de
respuestas cuantitativas de unidades experimentales.
Es una de las técnicas estadísticas más utilizadas para comparar grupos de
medidas y normalmente se emplea para establecer semejanzas y diferencias entre
tres o más grupos distintos. A través de ANOVA se establece un análisis para
evaluar comparativamente unos resultados en distintas clasificaciones o grupos.
De esta manera, es posible calcular si los valores medios son iguales en los
distintos grupos estudiados.
Este análisis comparativo se realiza en aquellos contextos en los que los grupos
estudiados son independientes entre sí, pero la comparación global de ellos puede
ofrecer resultados estadísticos que resulten de interés. En pocas palabras, los
resultados obtenidos indican si los valores medios entre dos grupos o más son
semejantes o diferentes. Si no se utiliza el análisis ANOVA de un factor las
diferencias entre los distintos grupos estudiados dependerían de la observación
subjetiva de cada observador.
En este caso utilizaremos el ANOVA para la venta de palomitas donde tenemos 3
variables de sabor mantequilla, naturales y caramelo.

Metodología

1. Se hizo una valoración de los casos en que se puede aplicar el análisis

ANOVA de un sólo factor.
2. Se eligió estudiar el control de ventas del negocio de palomitas de
Guadalupe Estefanía, con la intención de determinar si sus ventas variaban
en relación al saborizante que utilizaba para prepararlas.
3. Se recopilaron los datos requeridos del registro de ventas sobre lo vendido
en las últimas 7 semanas y se ordenó todo en un cuadro.
4. Se seleccionaron las columnas y renglones a evaluar.
5. Los datos se capturaron y se sometieron a prueba en el software de
minitab.
6. Se compararon las hipótesis y se interpretaron los resultados.
7. Se concluyó sobre como influían los sabores de las palomitas en las ventas,
las cuales son el reflejo de las preferencias de los clientes
 Materiales

 Reporte de ventas de palomitas de Guadalupe Estefania Rea Espinosa.

 1 computadora
 Software minitab.

Desarrollo

Tras realizar varios ejercicios enfocados al análisis de varianza ANOVA de 1 sólo

factor, se buscó aplicar los conocimientos adquiridos en clase, sobre algún
producto o proceso especifico de alguna organización o negocio. Eligiendo
estudiar el control de ventas de palomitas de Guadalupe Estefania Rea Espinosa,
su local se encuentra en la calle 5 de febrero, en la colonia Colosio, de Yurécuaro,
mich. En su negocio ofrece palomitas de 3 sabores diferentes: naturales,
mantequilla y de caramelo, las materias primas utilizadas para darles ese sabor
las adquiere al menudeo y desea invertir un poco más en comprar en mayor
volumen esos materiales, sin comprometer sus capital en algo que se va a
estancar por mucho tiempo. Requiere saber si los tres sabores influyen
positivamente en las ventas, cuales son los proferidos de los clientes y tomar una
buena decisión en su plan de invertir en mayores cantidades de MP, ya que las
ventas aparentemente van en aumento.

Los datos recopilados del registro de ventas en las últimas 7 semanas, son:

Semanas
Sabor 1 2 3 4 5 6 7
Mantequilla $100 $85 $145 $50 $120 $160 $195
Caramelo $75 $45 $110 $45 $90 $105 $125
Natural $175 $25 $85 $170 $150 $200 $170

Se procederá a someter a prueba las filas, en el software de minitab, bajo las

hipótesis:
Ho: μ1=μ2=μ3
H1: μ1≠μ2≠μ3

Resultados

Análisis de Varianza

MC
Fuente GL SC Ajust. Ajust. Valor F Valor p
Factor 2 10781 5390 2.24 0.135
Error 18 43264 2404
Total 20 54045
 Gráfica de intervalos de Mantequilla, Caramelo, ...
95% IC para la media

175

150

125
Datos

100

75

50

Mantequilla Caramelo Natural

La desviación estándar agrupada se utilizó para calcular los intervalos.

En la gráfica se expone que los tres intervalos se traslpan, por lo que es posible
que Ho se acepte. Así como puede analizarse que el sabor preferido de los
clientes es el natural, después el de mantequilla y por último, sin alejarse de las
medias de los demás, el sabor caramelo.

Gráfica de distribución
F, df1=2, df2=18

1.0

0.8
Densidad

0.6

0.4 F calc F tabla

0.2

0.05
0.0
0 3.555
X

Fcalculada es igual a 2.24, por lo que resulta ser menor que Ftablas (3.55).
 Conclusión

Se acepta Ho, ya que Fcalculada si es menor que Ftabla, el valor de p es mayor

que el valor de significancia, así que no hay diferencia significativa entre las ventas
o preferencias de los clientes en relación con el sabor de las palomitas.

Es necesario recalcar que no es conveniente comprar en mayor cantidad las

materias primas requeridas para las palomitas sabor caramelo, pero si para las de
sabor natural y medianamente para las de sabor mantequilla.

Referencias

https://www.defincionabc.com/economia/anova.php