Actividad integradora 1.

El pH en la vida
cotidiana
Alumno: Sergio Verduzco Mondragón

Fecha: 16/02/2023
 Índice
1. Introducción

2. Explicación del ph y su importancia

3. El objetivo de la practica

4. Lista de materiales

5. Explicación de los procesos de preparación

6. Fotos de las reacciones

7. Contestación a las preguntas

8. Conclusión
1. Introducción
En la elaboración de esta actividad podremos saber más acerca del PH en las cosas que nos
rodean
Conoceremos en procedimiento para la realización de los indicadores de ácidos y bases de
manera casera ya que estas existen desde hace mucho tiempo y veremos como varias
sustancias reaccionan de diferente modo una de otra
De todo quisiera decirles la importancia del PH pero que es lo que significa la
nomenclatura PH, bueno el significado de la abreviación PH significa potencial de
hidrogeno también esta ayuda a expresar el grado de acidez o alcalinidad de una solución
en una escala que varia entre 0 y 14 esto ayuda a saber el nivel de acides de las sustancias
por que la acidez aumenta cunado el PH disminuye bueno teniendo esto en cuenta
comencemos

2. Que es el PH y en que nos ayuda

Para conocer qué es el PH primero tenemos que saber qué son los ácidos y las bases para
esto tenemos existen tres modelos para definir ciertas características de estas
1 de los más importantes es el modelo de Arrhenius este señor dijo que un ácido era toda
sustancia que después de ionizarse daba lugar a especies h positivo de acuerdo o sea a
protones en disolución y por el contrario que una base una sustancia que después de
ionizarse soltaría h menos o sea hidróxido como disolución bajo este modelo el agua sería
una molécula anfótera puesto que al ionizarse el agua da tanto h más como OH menos y
por definición una molécula anfótera es aquella que es tanto ha sido como básica sin
embargo hay ácidos que no se pueden describir con el modelo de Arrhenius exactamente
igual que pases por ejemplo el carbonato sódico es un compuesto que se comporta como
una base sin embargo él no puede hidrolizarse ni ionizarse en iones OH menos de modo
que no entra dentro de la dentro de la inscripción de la reunión igual que el CO dos
tampoco hidrolizan ioniza en h más por lo tanto estarían fuera de esta descripción y por
esto surgió la descripción de bronsted lowry un ácido de bronsted no es nada más que una
sustancia que es capaz de ceder h más a otra sustancia que los recibe y la base es esta
sustancia que es capaz de recibir el Hache más que otra sustancia le envía no sé si queda
claro es como un par de acuerdo un ácido es capaz de enviar un protón y una base es
capaz de recibir ese protón por lo tanto por norma general siempre vamos a tener un
ácido y una base siempre en el mismo medio y aquí es donde surge el concepto de ácido y
base conjugados esto es si nosotros por ejemplo tenemos esta mezcla ácido nítrico y agua
el ácido nítrico se va a comportar como un ácido y va a ceder el protón al agua para formar
h 3 o más y dar el Ion NO 3 menos de acuerdo pues el ácido nítrico es un ácido porque
cede el protón al agua que se comporta como base de acuerdo y en los productos tenemos
h 3 o más que sería el ácido conjugado del agua YNO 3 menos que es la base conjugada del
ácido y de este modo pues queda un poquito explicado lo que sería el modelo de bronsted
en cuanto a ácidos y bases otro ejemplo que se explica muy bien con el modelo de
pronóstico lauri es agua y el anión sulfuro reaccionan juntos para dar esta mezcla OH
menos y HS menos muy bien pues el agua en este caso se comportaría como un ácido sede
un protón al s dos menos menos que se comporta cómo base y por lo tanto en los
productos tenemos OH menos que es la base conjugada del agua YHS menos que es el
ácido conjugado del Ion sulfuro de modo que según el modelo de bronsted un ácido y una
base son distintos conceptos que van cogidos de la mano y evidentemente es una
explicación un poquito más que la explicación de areños puesto que además se puede
utilizar en distintos disolventes que en el agua que era una de las limitaciones principales
del modelo de arreglos sin embargo aún hay tipos de ácidos y bases que no describe este
modelo por ejemplo el amoníaco y el trifluoruro de boro estas dos sustancias el trifluoruro
de boro se comporta como un ácido y el amoníaco se comporta como una base y forman
esta sal pues muy bien esto es una reacción ácido base el amoniaco se comporta como
base trifluoruro de boro como ácido esto lo explica muy bien el modelo de ácidos y bases
de Lewis un ácido de Lewis no es nada más que una sustancia que tiene un orbital vacío y
que puede recibir electrones de otra molécula y la base sería la sustancia que tiene una
excedencia de electrones y es capaz de cederlos a una molécula que los reciba y esto sería
el concepto de ácido base la base CD electrones y el ácido lo recibe en el caso del
amoníaco y el trifluoruro de boro el trifluoruro de boro tiene un orbital vacío y el amoníaco
tiene dos electrones libres en un orbital SP 3 que puede hacer reacción con el orbital vacío
del tricolor es una descripción bastante más avanzada no es tan trivial ni tan simple sin
embargo la verdad es que es bastante más general y bastante más amplia que los dos
modelos que hemos visto anteriormente así que bueno alumenos por lo que e
investiagado de tema es lo que tratan de explicar espero que esto aya sido de su total
alluda y aclare amgunas dudas que pudieran tener del tema
 3. Objetivo de la practica
El objetivo de esta práctica es demostrar cómo hay sustancias naturales que se han
ocupado desde hace mucho tiempo para demostrar el potencial de hidrógeno que
contiene las sustancias que nos rodean diariamente
También la investigación acerca del tema y descubrir los diferentes materiales o métodos
que se emplean para saber el nivel de PH en estas sustancias

4. Lista de materiales
Antes de comenzar la actividad, ten a la mano los siguientes elementos para poder realizarla:

-Vinagre*

-Leche de vaca*

-Jugó de limón*

-Refresco lima-limón*

-Detergente líquido*

-Bicarbonato de sodio*

-Cloro*

-Agua

-100 gramos de col morada o Jamaica (variedad mexicana)

-Vasitos transparentes (para los recipientes del experimento)

-Cucharas pequeñas (cafeteras)

-Trapo

-Recipiente de plástico o vidrio oscuro de tamaño mediano (para almacenar el indicador)

-Ocho recipientes pequeños para realizar las disoluciones

-Etiquetas para tus recipientes (puedes ocupar papelitos y algún pegamento o alguna cinta
adhesiva)

-Cámara fotográfica (puedes ocupar la de tu celular o Tablet)

*Con una cucharada es suficiente

5.  Explicación del proceso realizado

 Para llevar a cabo este procedimiento fue necesario la elaboración de la Jamaica esta se
pone a hervir aproximadamente por unos 15 minutos que deje dejar enfriando por unos
30 minutos en el congelador no en el refrigerador luego una vez que esta mezcla que nos
va a ayudar a detectar el nivel del PH de las sustancias a continuación mencionadas como
el cloro el bicarbonato el detergente líquido el jugo de limón entre las otras sustancias
podemos ver cómo entre cada una de ellas toma una tonalidad diferente así demostrando
el nivel de PH que tenían algunas tenían un nivel más alto por ejemplo el caso de limón ya
que éste tenía más ácido que en otras entonces su color salió y amarillento también es
importante que todas estas mezclas se separen en recipientes diferentes para si no
contaminarlas o si se va a hacer en 1 mismo simplemente se tiene que limpiar muy bien
pero en pocas palabras es un procedimiento muy sencillo que todos podemos llegar a ser
en nuestros hogares y que sin duda da mucho de qué habla

6. Fotografías de lo realizado que incluyan las etiquetas con los datos completos

Imagen número 1 agua y el identificador de ácidos y bases hecha con

Jamaica
Imagen número dos identificador de ácidos y bases hecho con Jamaica y
vinagre

Imagen número 3 identificador de ácidos y bases hecho con Jamaica y

leche
Imagen número cuatro identificador de ácidos y bases hecho con Jamaica
y jugo de limón

Imagen número 5 identificador de bases y ácidos hecha con Jamaica y

refresco de Lima limón

Imagen número 6 identificador de ácidos y bases casero hecho con

Jamaica y detergente líquido
Imagen número 7 identificador de ácidos y bases casero hecho con
Jamaica y bicarbonato de sodio

Imágenes número 8 identificador de ácidos y bases hecho con Jamaica y cloro.

6. Respuesta a las siguientes preguntas: 
 Describe el cambio de color que observas en cada uno de los recipientes al
adicionar el indicador hecho con col morada o Jamaica.

R: desde mi punto de vista yo utilicé lo que es el la Jamaica y yo sí noté algún cambio en el color
ligeramente con éxito serán rojizos la excepción de unos que se pusieron o rosáceos o negros
amarillos, pero sin duda si no te un cambio

Utiliza la escala de colores para identificar el pH aproximado de cada una de las

sustancias analizadas. Enlista cada valor de pH con la sustancia que le corresponde.

Investiga y escribe la ecuación de disociación del bicarbonato de sodio al

disolverse en agua y explica con tus propias palabras la importancia del
agua en la formación de iones.

R: el bicarbonato es una sustancia química que se encuentra en la naturaleza y también se

produce industrialmente es un producto químico que contiene la siguiente nomenclatura
NaHCO3. También se lo llega a conocer como carbonato sódico o con bicarbonato de
sosa
El agua es muy importante ya que es la que va a servir para que los átomos del
bicarbonato logren una perfecta y uniforme separación cuando el bicarbonato se deshace
en el agua los iones de sodio y bicarbonato se separan dejando la fórmula de la siguiente
manera
Fórmula separada fórmula sin separar

(Na+) (HCO3-). (NaHCO3)

 7. selecciona de la siguiente lista un fenómeno que ocurra en la
naturaleza y responde de 8 a 10 renglones ¿cómo el pH influye en
este fenómeno?
Haz edificación de los océanos

La quema de combustibles fósiles Ha causado un aumento de la concentración de dióxido

de carbono en la atmósfera y como consecuencia el planeta se está calentando la mayor
parte del dióxido de carbono parte del bióxido de carbono se distribuye por la atmósfera
pero casi ¼ parte de las emisiones anuales son absorbidas por los océanos a primera vista
la extracción de dióxido de carbono de la atmósfera por parte de los océanos puede
parecer algo bueno ya que frena el calentamiento pero en las últimas décadas se ha
observado que el aumento de dióxido de carbono en la capa superficial del océano tiene
un efecto importante en la química la química del agua la acidificación del océano el
dióxido de carbono absorbido por el agua entra en reacción con las moléculas de agua
formando ácido carbónico y liberando iones de hidrógeno de hidrógeno hay más baja el ph
del agua y más ácido se vuelve el de iones de hidrógeno formando esto genera una el
exceso de iones de hidrógeno reacciona con los iones de carbono formando ácido carbón
genera una serie de reacciones químicas que disminuyen la disponibilidad de carbonato
cálcico hay una serie de organismos que necesitan ese carbonato cálcico para construir sus
conchas muchos de estos organismos sitúan en la base de la cadena trófica y su
desaparición muchos de estos organismos se sitúan en la base de la cadena trófica y su
desaparición se puede notar hasta en los niveles más altos En este sentido también se
encuentran en peligro que necesitan el carbonato cálcico para sobrevivir por último el
descenso también dificultará la respiración de algunos peces puesto que dificultara el
cambia de oxigeno en sus branquias
Conclusión
Con base a este tema con la investigación que he realizado acerca del mismo puedo
concluir que sin duda ha sido un gran paso para el ser humano el poder descubrir este tipo
de cosas que a simple vista podrían haber parecido sencillas pero hace mucho tiempo a
nadie se le pudo haber ocurrido sin embargo hasta el día de hoy se ha quedado de una
manera por así decirlo estancado ya que se encontró una manera aproximada de medir el
nivel del PH que va desde el cero hasta el 14 no se ha ampliado más la gama porque con
eso con esa nomenclatura ya se estableció a nivel universal entonces en relación a esa
situación yo consideraría que el tema del PHA ya lo han dejado apartado desde hace
mucho tiempo
También es curioso y fue muy divertido ver cómo las sustancias reaccionaban entre sí
mientras experimentaba con ellas fue una gran experiencia que sin duda le recomiendo a
todos ya que uno aprende haciendo este tipo de cosas sobre la ciencia sobre los cambios
que pueden suceder a nuestro alrededor que uno puede hacer en su casa
Hablando del descubrimiento acerca de cómo detectar el PH mencioné en este ensayo dos
o 3 formas de cómo se podría identificar cada una tenía sus ventajas y desventajas la
mayor pregunta que me deja estas investigaciones son cómo a alguien se le pudo haber
ocurrido que con Jamaica se podría haber sabido qué cosa era más ácida y qué cosas no lo
era y me deja pensando en que pasara en el futuro

Apreciable profesor o profesora buenas tardes Buenos días

espero que se encuentre muy bien lo que me traigo mi
actividad y número 1 y espero que esté correctamente en
cuyo caso de que no sea así le agradecería mucho que me
enseñara dónde fallé para poder corregirlo y así mi
calificación no será afectada te deseo un buen día