Review Int J Mol Sci

. 2021 Jun 9;22(12):6222. doi: 10.3390/ijms22126222.

Tocopherols and Tocotrienols-Bioactive Dietary Compounds;

What Is Certain, What Is Doubt?
Kacper Szewczyk 1, Aleksandra Chojnacka 1, Magdalena Górnicka 1

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PMID: 34207571 PMCID: PMC8227182 DOI: 10.3390/ijms22126222

Los tocoferoles y tocotrienoles son compuestos naturales de origen vegetal, disponibles en la

naturaleza. Se suministran en diversas cantidades en la dieta, principalmente a partir de aceites
vegetales, algunas semillas oleaginosas y frutos secos. Las principales formas en la dieta son el α- y
γ-tocoferol, debido al mayor contenido en los productos alimenticios. Sin embargo, el α-tocoferol
es la principal forma de vitamina E con la mayor concentración tisular. Las formas α de los
tocoferoles y los tocotrienoles se consideran las más metabólicamente activas. Actualmente, los
resultados de la investigación indican también un mayor potencial antioxidante de los
tocotrienoles que de los tocoferoles. Además, el papel biológico de los metabolitos de la vitamina
E ha recibido un interés creciente. El objetivo de esta revisión es actualizar el conocimiento de la
bioactividad del tocoferol y el tocotrienol, con un enfoque particular en su biodisponibilidad,
distribución y determinantes del metabolismo en humanos. Casi cien años después del inicio de la
investigación sobre el α-tocoferol, sus propiedades biológicas aún están bajo investigación.
Durante varias décadas, el interés de los investigadores por la importancia biológica de otras
formas de vitamina E también ha ido en aumento. Algunas de las funciones, por ejemplo, las
funciones antioxidantes de los tocoferoles α y γ, se han confirmado en humanos, mientras que
otras, como la relación con los trastornos metabólicos, aún están bajo investigación. Algunos
estudios, que analizaron el papel y los mecanismos biológicos de los tocoferoles y tocotrienoles en
los últimos años, describieron propiedades celulares y moleculares nuevas e incluso inesperadas
que serán objeto de futuras investigaciones.

Resumen

Esta revisión presenta la evidencia disponible que confirma el papel de γ- y δ-tocofero, así como α-
y γ-tocotrienol como compuestos bioactivos que se definen por haber documentado beneficios
para la salud más allá de los efectos nutricionales normales y un efecto positivo en funciones
específicas del cuerpo humano. El papel positivo de los tocoferoles α, γ y δ, así como de los y γ-
tocotrienol y también sus metabolitos en la homeostasis celular; modulación de vías de
señalización, enzimas y genes; y se documentó claramente el mecanismo de acción antioxidante
que contribuye a la reducción de la inflamación. Esta actividad es posible por interacciones
específicas con enzimas, proteínas estructurales y lípidos estructurales, así como por transcripción.
El metabolismo de la vitamina E está bajo control constante del organismo, y se prefiere el RRR-α-