Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
FACULTAD DE CIENCIAS
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE QUÍMICA
CURSO: QUÍMICA AMBIENTAL – LABORATORIO
INFORME DE LA PRÁCTICA N° 4
Integrantes:
N° de mesa: 3
Profesor: Diego Suarez Ramos
Fecha de la práctica: 17/04/18
Fecha de entrega del informe: 24/04/18
LA MOLINA – LIMA – PERÚ
I. OBJETIVOS
Objetivo General
Objetivos específicos
Determinar la alcalinidad total en la muestra de agua obtenida del estanque del Jardín
Botánico
Realizar el análisis estadístico, para ver si existe exactitud y precisión en nuestros
resultados.
Realizar un análisis de la alcalinidad representativa del trabajo en laboratorio, para
proceder a compararlo con el ECA (DECRETO SUPREMO N° 004-2017-MINAM) en el
parámetro estudiado.
La alcalinidad es una medida de una propiedad agregada del agua y se puede interpretar en
términos de sustancias específicas solo cuando se conoce la composición química de la muestra
(…) La alcalinidad superior a las concentraciones de metales alcalinotérreos es significante
para determinar la aptitud de un agua para irrigación. Las mediciones de alcalinidad se
emplean en la interpretación y control de los procesos de tratamiento de aguas. Las aguas
residuales domésticas tienen una alcalinidad menor, o ligeramente mayor, que la del agua de
suministro (Del Pilar 2005: 2)
2.2. Tipos de alcalinidad
Según Dickson (1981) la alcalinidad se expresa como alcalinidad de fenoftaleína o alcalinidad
total. Ambas formas se determinan por titulación con un ácido fuerte. Un cambio de color por
un indicador da el punto final. La titulación se hace en dos fases: alcalinidad de fenoftaleína
(hasta un pH de 8.3) y alcalinidad total (hasta un pH de 4.5 utilizando anaranjado de metilo,
bromocresol verde como indicador) (Figura 1).
1
Figura N°1. Titulación de agua para determinar la alcalinidad de fenolftaleína y total
de agua. Debido a la disociación del H2 CO3 hasta CO−2 3 y en viceversa (buffer). Sin
embargo, el medio condiciona la disponibilidad de una de sus tres especies, por ejemplo: el
𝐻CO−3 empieza a disminuir su concentración a un pH mayor de 8 en donde empieza a
predominar el CO−2
3 .
Fuente: (Goyenola, 2007). Se observa que a medida que la [𝐻3 𝑂+ ] disminuye, las especies
ácidas disminuyen su concentración, mientras la especie básica, incrementa.
Vol.
Gastado Alcalinidad
Alcalinidad Especies
Volumen Vol. Gastado de de HCl de
total en responsables
Mesa Molaridad de muestra HCl indicador indicador fenolftaleína
mg/L de la
(mL) fenoltaleína(mL) naranja en mg/L
CaCO3 alcalinidad
de metilo CaCO3
(mL)
M1 1 0.02382 100 - 12.6 - 150.07 HCO3-
M1 1 0.02382 - - - - - -
M2 2 0.02382 100 - 12.7 - 151.26 HCO3-
M2 2 0.02382 100 - 12.0 - 142.92 HCO3-
M3 3 0.02382 100 - 11.7 - 139.35 HCO3-
M3 3 0.02382 100 - 15.2 - 181.03 HCO3-
M4 4 0.02382 100 - 10.35 - 123.27 HCO3-
M4 4 0.02382 100 - 14.9 - 177.46 HCO3-
M5 5 0.02382 100 - 9.1 - 108.38 HCO3-
M5 5 0.02382 - - - - - -
M6 6 0.02382 100 - 12.5 - 148.88 HCO3-
M6 6 0.02382 - - - - - -
Fuente. Elaboración propia
Tabla N°2. Promedio de la alcalinidad total en mg/L CaCO3 por ubicación de estanques.
Promedio de
Alcalinidad total en
Lugar de la muestra Mesa alcalinidad total en
mg/L CaCO3
mg/L CaCO3
1 150.07
2 151.26
3 139.35
ESTANQUE 1 136.83
4 123.27
5 108.38
6 148.88
2 142.92
ESTANQUE 2 3 181.03 167.14
4 177.46
Fuente. Elaboración propia
Al contar con pocos datos se asumirá una prueba no paramétrica. Empleamos la prueba
de Dixon
Asumimos la prueba y resultado con un 99% de confianza (α = 0.01)
Tipificación:
108.38 − 123.27
Qc = → Q c = 0.3472
108.38 − 151.26
Q t = 0.680 (para n=7)
Comparando:
Qc < Qt
Q calculado < Q tabulado
Empleando los datos de los resultados (cuadro 3) y el valor de 𝑡0.995 = 3.7074 (para n-1
G.L.) , donde n = 7 con un 99% de confianza.
3.7074 ∗ 16.12
𝐼𝐶 = 137.73 𝑚𝑔 𝐶𝑎𝐶𝑂3 /𝐿 ±
√7
𝐼𝐶 = [137.73 ± 22.59 ] 𝑚𝑔 𝐶𝑎𝐶𝑂3 /𝐿
151.26 13.53
3 139.35 136.83 1.62 1.17
4 123.27 14.46 10.50
5 108.38 29.35 21.31
6 148.88 11.14 8.09
Error medio 9.09
IV. DISCUSIONES
4.1. Análisis de la alcalinidad obtenida
A continuación se discuten los resultados del Estanque 1, debido a que se tiene mayor cantidad de
repeticiones y por lo tanto mayor representatividad. La toma de muestra en el Estanque 2, se realizó
con el fin de obtener alcalinidad de fenolftaleína, pero ya que esto no se dio y se obtuvo
comportamiento similar al Estanque 1, se omiten sus resultados.
Cuando se le agrega a la muestra de agua indicador de fenolftaleína y aparece un color rosa indica
que la muestra tiene un pH mayor que 8.3 y es indicativo de presencia de carbonatos. Esto no es
observado en ninguna de las muestras tomadas del estanque 1 o 2 como se muestra en la Tabla N°1,
así que la titulación se lleva a cabo en una sola etapa con indicador naranja de metilo y la alcalinidad
obtenida para todas las muestras se debe a la presencia de HCO3-.
La predominancia de HCO3- indica valores de pH entre 7 y 9, según Ladino, G (2010), lo cual nos
muestra un estanque de pH elevado, esto se da por la actividad fotosintética correspondiente a las
especies halladas en el lugar, tales como paragüita (Cyperus alternifolius), papiro (Cyperus
papyrus), flor de loto (Nelumbo nucifera), lechuga de agua (Pistia stratiotes) y achira (Canna
indica), ya que durante este proceso se consume CO2 desplazándose el equilibrio descrito en Ca++
+ 2 HCO3- CO2 + CO3-2 + Ca++ + H2O hacia la derecha, causando a su vez que el pH aumente, lo
cual también implica el incremento en la concentración de carbonatos, es decir una mayor
alcalinidad, esto se manifiesta en el valor promedio de alcalinidad obtenido de 136.83
𝑚𝑔 𝐶𝑎𝐶𝑂3 /𝐿 que corresponde a una alcalinidad media según el Cuadro 2.
Si solo se diera este proceso, se agotarían los niveles de CO2 libre, a tal punto que el crecimiento de
plantas acuáticas se ve limitado y el pH puede alcanzar valores mayores de 9 ó 10, pero esto no
sucede debido a los procesos de respiración aerobia y anaerobia que generan CO2, los cuales
desplazan el equilibrio en la ecuación anterior hacia la izquierda, provocando que el pH disminuya.
En el Estanque 1 Todo esto se discute, teniendo en cuenta que a cualquier pH la concentración de
CO2 es proporcional a la alcalinidad presente (Seginer; 2008), puesto que de acuerdo con
Summerfelt (2000) la concentración del dióxido de carbono a diferencia de otros gases, está
determinada no solo por una relación equilibrada gas/líquido (Ley de Henry), sino también por una
serie de reacciones ácido-base. En la práctica se corrobora lo mencionado, si bien el pH del estanque
6
es alto, este no sobrepasa los 8.3 (no se tiñe con fenolftaleína) porque hay un equilibrio entre la
fotosíntesis/respiración lo cual le provee al estanque una buena capacidad amortiguadora que según
el Cuadro 3 y de acuerdo a los resultados de la Tabla 2 se clasifica al Estanque 1 como uno con alta
capacidad amortiguadora, que se pondrá a prueba en condiciones nocturnas donde el resultado del
proceso fotosintético se invierte, la flora consume O2 y libera CO2 provocando una disminución del
pH, acidificando el cuerpo de agua. Aunque se debe recordar que tiene sus límites. Una vez la
entrada de ácido o base sobrepasa las concentraciones de bicarbonato, el sistema de alcalinidad no
puede absorber el exceso de ácido o base.
Se ha realizado el análisis estadístico solo para las muestras tomadas del estanque 1, del estanque 2
no debido a que solo se hicieron tres mediciones con dicha cantidad de muestras no es necesario
dicho análisis.
Según nuestro análisis estadístico no hay valores “outliers” o atípicos, sin embargo, las muestras
presentaron variabilidad variando desde 108.38 hasta 151.26, valores que según el cuadro 1 se
encuentran en la categoría de alcalinidad media. La variabilidad es una medida de la dispersión de
los datos en una distribución, sea esta teórica o de una muestra; medidas de variabilidad son la
varianza, la desviación estándar, cuartiles o deciles, y rango. El hecho que las muestras expongan
dicha variabilidad se puede deber a diversos factores, como son inexperiencia en la recolección de
muestras, errores al medir o la extracción de ejemplares se dio en distintos puntos del estanque.
Este parámetro tiene un máximo de concentración de 518 mg HCO3- /L para aguas destinadas al
riego de vegetales, empero no para aguas destinada para bebidas de animales, ya que, según ECA,
no aplica para esta subcategoría.
Es muy tentador comparar la alcalinidad (mg CaCO3/L) con la dureza (mg CaCO3/L), ya que tienen
las mismas unidades, sin embargo, estos dos parámetros miden diferentes características del agua.
Comparando el ECA de Perú con otros países, encontramos que según el Reglamento de Calidad
de Agua Potable Nº 32327 de la Presidencia de la República de Costa Rica y el Ministerio de Salud
del mismo país, la concentración de carbonato de calcio se encuentra en el segundo nivel de control
de calidad y se le establece un valor recomendado de 61 ppm (partes por millón) y un máximo
permisible de 180 ppm (Rodriguez, 2009). Además, la legislación de venezolana establece una
concentración de Carbonatos de 5 mg/l y 340 mg/l de Bicarbonato para aguas destinadas al riego de
hortalizas y legumbres consumidas en estado crudo.
V. CONCLUSIONES
La alcalinidad total promedio y representativa para la muestra de agua obtenida del estanque
7
VI. BIBLIOGRAFIA
Goyenola, G. (2007). Red de Monitoreo Ambiental Participativo de Sistemas Acuáticos.
Versión (1.0). IMASD – 4p. Uruguay. Creado el 22 de julio del 2007. Recuperado de:
http://imasd.fcien.edu.uy/difusion/educamb/
Massol, M. (2002). Parámetros Físico Químicos – Alcalinidad. Universidad Nacional
Autónoma de México. México, 14 pp. Creado el 16 de julio del 2002. Recuperado de:
www.uprm.edu/biology/profs/massol/manual/p2-alcalinidad.pdf
Jenkins David y Snoeyink Vernon. 1990. Química del Agua. Editorial Limusa. México.
Del Vilar Bojaca Roció. 2005. Proceso de Determinación de Alcalinidad por Potenciometría.
Programa de Físico Química Ambiental. Versión 1. Colombia. Disponible en:
http://www.ideam.gov.co/documents/14691/38155/Alcalinidad+total+en+agua+por+electro
metr%C3%ADa..pdf/dd9a3610-8ff7-49bc-97eb-5306362466df
Dickson, A. (1981). An exact definition of total alkalinity and a procedure for the estimation
of alkalinity and total inorganic carbon from titration data. Deep Sea Res. A 28: 609-623
Rodriguez, J. (2009) Parámetros fisicoquímicos de dureza total en calcio y magnesio, pH,
conductividad y temperatura del agua potable analizados en conjunto con las Asociaciones
Administradoras del Acueducto, (ASADAS), de cada distrito de Grecia, cantón de Alajuela,
noviembre del 2008. Universidad de Costa Rica. Revista Pensamiento Actual Vol. 9. 10pp
Ladino-Orjuela G. (2010). Balance de carbono orgánico total en estanques de Oreochromis sp.
Instituto de Acuicultura y Pesca de los Llanos. Villavicencio, Universidad de los Llanos.
Magister: 70.
Summerfelt ST, Vinci BJ, Piedrahita RH. "Oxygenation and carbon dioxide control in water
reuse systems." Aquacultural engineering 2000; 22: 87-108.
Seginer I, Mozes N, Lahav O. "A design study on the optimal water refreshment rate in
recirculating aquaculture systems." Aquacultural engineering 2008; 38: 171-180.
Ladino, G. (2010). Dinámica del Carbono en estanques de peces. Facultad de ciencias básicas e
ingeniería, Universidad de los Llanos. Orinoquia 15(1):48-61.
VII. ANEXOS 8