Arroz

Bankgok
1. 180 g de arroz cocido
2. 30 g de jamón ahumado
3. 30 g de champiñones
4. 20 g de cebolla roja
5. 20 g de espárragos
6. 3 claras de huevo
7. 1 cucharada de aceite ajonjolí
8. 1 g de ajinomoto
9. Sal al gusto

Procedimiento:

1. En un wok caliente poner un cuarto de litro de aceite y poner a freir la clara de huevo
2. En un colador exprimir todo el aceite con la clara de huevo
3. Agregar las verduras en aceite caliente y exprimir todo el aceite
4. Agregar los 80 g de arroz cocido y saltear con las verduras , el jamón y el huevo.
5. Agregar un toque de sal al gusto y media cucharadita de aceite ajonjoli