Entradas Platos de Fondo SOPAS

Alitas Thai Arroz Bankok Leche de coco

Satay de pollo Pollo Cashues Tong young go
Satay de langostinos Pad Thai Pescado en salsa dulce de ajo
Espring roll Lomo a la parilla Panangai
Creps de langostinos Lomo a la Albaca
Wantanes al Vapor Mariscos Lemon Grass
Curry Rojo de Pollo
Curry verde de Pollo
Sate rice
Arroz Frito
Masaman
 ABARROTE CANT
Arroz añejado nir 50 Kg
Azucar Blanca 25 Kg
Azucar Rubia 25 kg
Aceite Vegetal Cocinero 2 baldes
Harina sin preparar 6 kg
Huevos 20 KG
Pasta de tomate rojita 3 kg
Chuño 10 kg
Mantequilla sin sal 1 kg
Queso parmesano 1 molde
Leche fresca 6L
Pimienta negra molida 1 kg
Comino 1 kg
Oregano 500 g
Sal 6 paquetes
Display de maggie de gallina 3
Pasta Sicao redonda don triunfo 5 paquetes
Vinagre Blanco Venturo 6L
Vinagre tinto Venturo 6L
Mani bola 3 kg
Pasas negras importadas 2 kg
Laurel 1/4 kg
Ajinomoto 1 kg

VERDURAS CANT
Zuquini 36 unid
Pimiento 1 caja
Jolantao 3 kg
Cebolla Blanca 10 kg
Cebolla roja 10 kg
Tamarindo 3 kg
Frejol chino 3 kg
Kion 3 kg
Limones 10 kg
Ajos 5 kg
Aji limo 2 kg
Zanahoria 10 kg
Culantro 2 atados
Cebolla china 3 atados
Papa bebe blanca 5 kg
Rocoto 4 kg
Hierba Luisa 3 atados
Champiñoes 3 kg
Esparragos 3 atados
Pepino Japones 6 unid
Toffe 1 kg
 FRUTAS CANT
Piña Golden 4 unid
Mango ken o edward 6 kg
Ciruela Chilena 4 kg

PROTEINAS CANT
Pechuga de pollo 20 kg
Lomo fino 15 kg
Pierna de cerdo 6 kg
Langostinos 12 kg
Alitas de pollo 15 kg
Conchas de abanico 2 kg
Calamar 2 kg
Pulpo 4 kg
Encuentro de pollo 6 kg
Pescado perico 5 kg

PRODUCTOS ASIATICOS CANT

Curry rojo 6 potes
Fish souce tiparos 6 botellas
Aceite de ajonjoli 1 galon
Ajinosillao 1 galon
Aceite de oliva 1L
Fideos Sojofan grueso 1 caja
Fideos Jarusamen 2 kg
Curry verde 2 potes
Ostion panda 6 latas
Leche de coco 1 caja
Cashues 1 kg
Curry Amarillo 1 kg
Mantequilla de mani peter pan 4 potes
Dragon Flay 3L
Anis estrella 500 g
Canela 200 g
Masa wan 3 kg
Salsa picante de ajos 2 potes
Salsa joisin 3 potes
 Implementos
1 cocina de 4 ornillas
1 freidora chica de 10 L de aceite
1 parrilla a gas
2 bidones de gas grande
4 sartenes wok
4 chucarones
4 sartenes chicos
12 bolds de acero de diferentes tamaños
4 Coladores doble malla
Media docena de cucharas probadoras
3 Cuchillos centuri
2 camaras para refrigeracion
2 Camaras de congelamiento
3 Tablas de picar
1 Mesa de trabajo de 2m
3 ollas de diferentes tamaños
1 docena de tapares de 5 L
1 docena de tapares de 2 L
1 doncena de tapaeres de 1 L
1 docena Secadores de tela
1 docena de envases para salsas