OPERACIÓN CONCEPTO
UNITARIA
Centrifugación Es un método por el cual se
pueden separar sólidos de
líquidos de diferente
densidad por medio de una
fuerza giratoria.
Condensación La condensación es un
proceso de cambio de fase
a través del cual el vapor
de agua se convierte en
líquido a causa del
enfriamiento del aire.
Tamizado Consiste en separar
partículas sólidas de
acuerdo a su tamaño
Destilación Esta técnica se basa
fundamentalmente en los
puntos de ebullición de
cada uno de los
componentes de la mezcla.
Cuanto mayor sea la
diferencia entre los puntos
de ebullición de las
sustancias de la mezcla,
más eficaz será la
separación de sus
componentes
Humidificación La Humidificación es una
operación que consiste en
aumentar la cantidad de
vapor presente en una
corriente gaseosa el vapor
puede aumentar pasando
el gas a través de un
líquido que se evapora en
el gas.
Filtración La filtración es un proceso
de separación de fases de
un sistema heterogéneo,
que consiste en pasar una
mezcla a través de un
medio poroso o filtro,
donde se retiene la mayor
parte de los componentes
sólidos de la mezcla. Dicha
CLASIFICACIÓN EJEMPLOS DE
(PROPIEDADES QUE APLICACIÓN
SE ESTÁN
ANALIZANDO)
Movimiento (fuerza) Centrifugadora: la cual
Densidad imprime a la mezcla un
movimiento de rotación
que origina una fuerza que
produce la sedimentación
de los sólidos o de las
partículas de mayor
densidad.
Materia El equipo industrial o de
Composición laboratorio necesario para
Masa realizar este proceso de
Temperatura manera artificial se llama
condensador.
Masa Consiste en pasar una
Movimiento mezcla de partículas de
diferentes tamaños por un
tamiz, criba o colador. Las
partículas de menor
tamaño pasan por los
poros del tamiz o colador
atravesándolo y las de
mayor tamaño quedan
retenidas por el mismo.
Temperatura La destilación se utiliza
ampliamente en la
industria, permitiendo
procesos como la
obtención de bebidas
alcohólicas, refinado del
petróleo
Cambio de estado Aire acondicionado
Masa
Temperatura
Masa Filtrando o colando un
Movimiento sólido de un liquido
Densidad
 mezcla son fluidos, que
pueden contener sólidos y
líquidos
Cristalización En este proceso los iones, Cambio de fase Fabricación de aspirinas.
moléculas o átomos que Cristalización del azúcar
forman una red en la cual
van formando enlaces
hasta llegar a formar
cristales
Evaporación La evaporación es cuando Masa Se puede llevar acabo en
el agua pasa de la fase Estado de materia una plancha cuando se
líquida a la gaseosa. calienta todo el líquido
para que hierva y este se
evapore
Vaporación Vaporización es el principal Masa Separación de agua de mar
proceso mediante el cual de la sal
una sustancia cambia de
estado líquido a gaseoso.
Extracción Es un procedimiento de Materia Maquinas extractoras
separación de una Energía
sustancia que puede
disolverse en dos
disolventes no miscibles
entre sí, con distinto grado
de solubilidad y que están
en contacto a través de una
interface
Lixiviación Es un proceso por el cual se Energía Tanque séptico
extrae uno o varios solutos Masa
de un sólido, mediante la
utilización de un disolvente
líquido.
Agitación La agitación se refiere a Energía Agitador de hélice o de
forzar un fluido por medios Movimiento paleta
mecánicos para que
adquiera un movimiento
circulatorio en el interior
de un recipiente.

Referencias :

https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/procedimientos-basicos-de-
laboratorio/que-es-la-destilacion.html

http://quimicaterceroliceo42.blogspot.mx/2014/04/metodos-de-separacion-de-fases.html

https://es.wikipedia.org/wiki/Centrifugaci%C3%B3n

Haxel Emmanuel Salas Recendez