MAÍZ EN GRANO.

Nivel de producción
La Sagarpa destaca que la producción de maíz en México se divide en blanco y
amarillo. El maíz blanco representa el 86.94% de la producción y este es
ocupado en su mayoría para el consumo humano, mientras que el maíz amarillo
cuenta con 24% de nivel de producción y es usado con fines industriales o para
la fabricación de alimentos balanceados para la producción pecuaria. Los
estados de Tamaulipas y Nuevo León son los principales productores de maíz
en México.
Para el año 2030 se espera que el consumo y la producción nacional de maíz
blanco tenga un decremento del 23.67 a 22. 86 MMt; teniendo un incremento
acumulado del 74.34% anual).
La Producción de maíz en 2017 fue de 27.8 millones de toneladas, mientras que
la superficie Sembrada en el mismo año fue de 7.5 millones de hectáreas, gran
parte del territorio nacional es propicio para la producción por lo que en los 32
Estados de la República Mexicana se produce Maíz Grano.
México ocupa el 8° lugar en producción mundial de maíz, en 2017 exportó a 17
países, en términos de valor principalmente a Venezuela (58%), Kenia (33%) y
Estados Unidos (4%), entro otros (6%) lo que nos ubica como el 10° Exportador
mundial de maíz grano.
Durante la Reunión de Seguimiento al Plan Contra la Inflación y la Carestía
(Pacic), y al fortalecimiento de los Sistemas Producto, la dependencia federal
señaló que en maíz se estima una producción de 28.9 millones de toneladas para
el cierre ciclo agrícola 2022, cifra superior a las 27 millones 503 mil toneladas
Estrategias de comercialización
Una estrategia es crear un área de consultoría para orientar a los productores
de maíz, para obtener recursos del sector gobierno como lo serían, maquinaria,
infraestructura y recursos económicos para trabajar sus tierras y generar más
empleos a través de los programas Apoyo a productores y apoyo a compradores.
Comercializar el grano de maíz aplicando estrategias directamente en el precio,
para que de esa manera podamos seducirlos a crear relaciones comerciales por
periodos indefinidos.
Otra estrategia seria a través de Canales de distribución, el canal de distribución
es la estructura organizativa que nos permite comercializar el grano de maíz,
por la venta a través de mayoristas, venta a través de minoristas, venta a través
de distribuidores.
Países a quien se venden los productos y su nivel de ventas: Maíz en
grano
En junio de 2022 en nivel de ventas de maíz fueron más de 24 millones de
dólares.
En 2021, las entidades federativas con mayores ventas internacionales en Maíz
fueron Ciudad de
México (US$135M), Jalisco (US$11M), Chihuahua (US$3.49M), Nayarit (US$1
.64M) y Sinaloa (US$1.54M).
En 2021, los países con más compras internacionales a México
fueron Venezuela (US$90M), Perú (US$16.9M), Guatemala (US$15M), Estado
s Unidos (US$7.53M) y El Salvador (US$6.22M).
 MEXICO
Algodón Primitivo

Nivel de producción:
• El algodón es el cultivo no alimentario más importante en el mundo. Su
papel es estratégico en muchos países y podría serlo para México también, sobre
todo, si se toma en cuenta que su cadena de valor representa negocios por más
de 13 mil millones de pesos por año, para generar productos textiles de alto
interés para la población, junto con subproductos de impacto en industrias,
como la nutrición animal y la producción de papel, además de que el cultivo de
algodón es intensivo en mano de obra.

• México tiene un gran potencial de siembra de algodón, al estar ubicado

dentro de los primeros cinco países con mayor rendimiento por hectárea,
gracias al uso de semillas mejoradas genéticamente. En promedio 8 mil
agricultores cultivan algodón cada año principalmente en los Estados de
Chihuahua, Baja California, Coahuila, Tamaulipas y Sonora, entidades que
aportan el 99.5% del total de la producción nacional.
• México produce aproximadamente 1.500.000 pacas anuales y la industria
textil demanda 2.000.000 de pacas por año, eso quiere decir que tenemos la
capacidad de producir el 80% de lo que demanda.

• México ocupa el 9º lugar mundial con una producción de 1,162,603

toneladas de algodón, produce uno de cada cien kilogramos cultivados en el
mundo. En seis entidades federativas se distribuyen las zonas productoras del
cultivo agroindustrial, de entre ellas destaca Chihuahua por albergar la mayor
parte. En 2018 la entidad registró 166 mil hectáreas, que significan 21 mil más
a las del año previo. Actualmente México destina una superficie de más de 241
mil hectáreas a la producción de algodón en los estados de, Tamaulipas, Baja
California, Sonora, Chihuahua, Coahuila y Durango.

Nivel de Venta:
• México exporta anualmente 1.00.000 de pacas de algodón principalmente
de Estados Unidos con un porcentaje de participación de 99.3%, después le
sigue El Salvador con un 0.4%, India con un 0.1% y otros.
• Exportar 500.000 pacas en la parte noreste de México, en Baja California
principalmente y San Luis Río Colorado en Sonora, debido a la situación
geográfica entre México y E.U. y también por el periodo de tiempo en que se
produce el algodón que, como ya mencioné, es de 6 meses. Entonces para cubrir
el déficit de la demanda interna de algodón tenemos que importar un 1.000.000
de pacas para la industria textil, cantidad que básicamente importamos de
Texas.

Estrategias comerciales:
• Realizar un estudio de mercado para identificar la oferta en cada zona
productora, los canales de comercialización, la demanda y las presentaciones de
algodón.
• La producción de algodón genera un gran número de empleos directos e
indirectos; esto representa más de 6.280.416 diarios al año, distribuidos en
70,9% en campo, 9,8% en fletes y 19,3% en despecho. Como parte del valor del
cultivo del algodón, la industria textil y su cadena de suministro Genera 1,24
millones de empleos directos.
• La productividad y calidad que ofrecen las variedades de algodón y que
son demandadas por el mercado nacional y global de fibra. Antes de la
introducción del algodón en México, la producción de esta fibra implicaba altos
costos ambientales, económicos y sanitarios.
• En México, el proceso de obtención de la aprobación para plantar algodón
se otorga mediante permisos de Secretaría de Agricultura, distribuidos
directamente a las empresas semilleras que lo soliciten para cultivar un número
específico de hectáreas. Después de obtener los permisos, las empresas venden
semillas directamente a los productores dentro del área aprobada.
• El cultivo del algodón, y su cadena de valor, necesita políticas públicas
enfocadas en garantizar la producción, así como el abasto para el consumo
interno y la exportación, que permitan hacer al campo más productivo y
eficiente en sus procesos y favorecer el cuidado del medio ambiente,
considerando que la utilización de semilla genéticamente modificada en este
cultivo permite reducir el uso de agroquímicos para el control de plagas.

Quien vende estos productos

• Los principales receptores de los productos textiles provenientes de

México son:
o Estados Unidos (con un 60 % aproximadamente)
o El Salvador (4.3 %)
o Nicaragua (1.7 %)
o Canadá (1.3 %)
o Colombia (1 %)
o Guatemala (0.9 %) s
 Arroz Superior (MÉXICO).
 Hasta 1988 México fue autosuficiente en la producción de arroz.
Actualmente existe una dependencia de las importaciones de este grano.
En 2016 la producción nacional cubrió únicamente 21.62% del consumo
nacional, por lo que se importaron 929,482 toneladas, principalmente de
Estados Unidos y Uruguay.

 El arroz es considerado uno de los cultivos básicos en la Ley de Desarrollo

Rural Sustentable por su importancia en la dieta de los mexicanos
(consumo de 8.5 kg per cápita al año) y es el segundo cultivo que
representa mayor gasto para las familias mexicanas.

 Actualmente se satisface 21.61% de los requerimientos nacionales con

producción interna, lo que establece una dependencia de importaciones
provenientes de Estados Unidos, Uruguay y Argentina. Los meses de
mayor importación son abril, agosto y octubre, con niveles promedio de
16,052 toneladas importadas en estos meses.

NIVEL DE VENTAS
 Para el año 2021 México obtuvo US$14.9 M en ventas internacionales de
arroz.
 El pico de ventas (exportación de arroz) fue en el 2018 US$73.3 M,
iniciando esta alza en el 2016 con US$14.9 M y culminando en el 2019 con
US$8.64 M, para volver a incrementar en 2020 US$12.1 M 2021 por
US$14.9 M.
 POR EL LADO DE LAS IMPORTACIONES: Los precios en el mercado
mexicano muestran comportamientos diferenciados. El precio medio
rural del cereal, registrado en abril de 2022, fue de $5.38 pesos por
kilogramo, 7.4% menor respecto del mes previo, superando en 28.4% el
pagado en abril de 2021. El referente de arroz pulido al mayoreo es de
$19.75 pesos por kilogramo, 0.5% mayor comparado con un mes antes y
5.3% más respecto de similar mes del año previo. En tanto el precio
pagado por el consumidor quedó en $33.15 pesos por kilogramo, 1.2%
menos en comparativo mensual, siendo 4.5% superior en comparativo
anual.
PAISES A QUIENES VENDEN ESOS PRODUCTOS
 En el año 2021 los principales destinos comerciales de Arroz fueron El
Salvador (US$6.49M), Panamá (US$4.18M), Estados Unidos (US$412k),
Argelia (US$348k) y Colombia (US$236k).
https://datamexico.org/es/profile/product/rice?timeNetTradeSelector=Year
NIVEL DE PRODUCCIÓN
 El cierre de producción del ciclo primavera-verano 2021 observa que la
cosecha alcanzada fue de 161 mil 291 toneladas de arroz palay,
correspondiente a 106 mil 129 toneladas de pulido.
https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/732619/Arroz_Mayo.pdf
 ARROZ PALAY (El arroz palay es aquél que aún conserva la cascarilla
(glumas) o cubierta, con una textura ligeramente áspera. El color del
grano es amarillo paja a café claro) En México, el arroz palay se produce
de forma distinta dependiendo de la región geográfica. En la zona
Noroeste y Noreste se siembra de forma directa en la tierra, bajo riego; en
el Centro-Sur del territorio se hace por medio de trasplante bajo riego;
mientras que, en la zona Sureste, donde las lluvias son abundantes, se
trata de un cultivo de temporal.
https://www.gob.mx/siap/articulos/arroz-palay-rico-en-carbohidratos-y-
libre-de-colesterol?idiom=es
 ARROZ PULIDO (Es el que se obtiene después del descascarillado y
posterior blanqueo y pulido del grano de arroz)
https://www.gob.mx/siap/articulos/arroz-pulido?idiom=es
ESTRATÉGIAS COMERCIALES
 México podría diversificar la comercialización del grano con países
sudamericanos.
 Comercialización de los excedentes de arroz en mercados internacionales
recurriendo a la transformación del producto con el fin de darle un valor
agregado, llevando a la innovación, convirtiéndose en únicos oferentes y
así los consumidores estén dispuestos a ofrecer más por el producto.
Modificándolo en un derivado de este para conquistar los mercados
internacionales.
 La intervención del gobierno en el sector, por medio de subsidios a los
agricultores, dotándolos de tecnología e investigación para llevar a cabo
 mayor rentabilidad en los cultivos, llevarían a la disminución de costos de
producción, volviéndose más competitivos frente a otros mercados,
siendo una buena opción para la internacionalización del producto.
 Realizar un benchmarking de las empresas y países que están realizando
exportaciones de este producto, con el fin de adoptar comportamientos
empresariales para así facilitar la internacionalización con este producto
aprovechando los estados con potencial de cultivo de este producto. (Los
mejores rendimientos de este cultivo son provenientes de las zonas
clasificadas de alto potencial productivo: sin embargo, estados como
Yucatán, Chiapas y Guerrero, presentan condiciones favorables para la
producción).