CULTIVO BÁSICO CULTIVOS HORTÍCOLAS CULTIVOS FRUTÍCOLAS CULTIVOS AGROINDUSTRIALES CULTIVOS BIOENERGÉTICAS

Los cultivos básicos, que por su nivel de
producción y el valor monetario que
generan sus cosechas, son de mayor
importancia en la actividad agrícola a
nivel nacional.
• Maíz; con una producción de 1,125
millones de toneladas .
• Caña de azúcar; con una producción
de 7,587 toneladas y ha exportado
1,896,932 toneladas de azúcar
• Sorgo; la producción de sorgo en el
período 2009-2018 decreció a una
tasa promedio anual de 3.4 por
ciento.
• Fríjol; la producción de se ubique en
992 mil toneladas, es decir, disminuya
a una tasa anual de 17.0 por ciento.
• Arroz; El principal ciclo productivo de
arroz en México es el Primavera- • flor-coles (alcachofa, brócoli, coliflor)
Verano, en él se produce el 68% del
total de la producción nacional.
• Algodón; en el 2019/2020 se prevé un
incremento anual de 3.6% en la • tallos bulbos (ajo, cebolla y papa)
producción de algodón en México,
para ubicarse en 1.75 millones de • frutos (ajíes, arveja, berenjena, haba,
pacas de algodón
INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE JESÚS
CARRANZA
Los cultivos hortícolas comprenden un
gran número de especies botánicas con
exigencias de suelo y clima muy
variables.
• México se posicionó en el lugar 9
como productor de hortalizas en el
mundo, con una producción de 14.1
millones de toneladas, esta cifra fue
6% superior a lo alcanzado en el año
anterior.
• Las cinco principales hortalizas por
volumen de producción que se
cultivan en México son: jitomate, chile
verde, cebolla, elote y pepino, que en
conjunto aportaron cerca de 9.1
millones de toneladas.
Otros cultivos son
• raíz (betabel, nabo, rábano, zanahoria)
• hoja (acelga, apio, espinaca, lechuga,
perejil y repollo)
pepino, pimentón y tomate)
• Nuestro país se caracteriza por
ocupar los primeros sitios en la
producción de diversos frutos a nivel
mundial.
• El primer lugar en producción de
aguacate, segundo en limón, tercero
en fresa y zarzamora, cuarto para
toronja y quinto para arándano,
frambuesa, guayaba, mango, naranja
y papaya.
• Aguacate; la producción fue de 1.64
millones de toneladas, esto es 5.7%
mayor a lo cosechado al mismo mes
del 2018
• Limón; el año comercial 2018/19 el • caña de azúcar; México es el
país participe con 2.6 millones de
toneladas, 34% de la producción
mundial.
• Fresas; El rendimiento máximo
nacional fue de 600 toneladas por
hectárea.
• Guayaba; Aumenta 8.2% producción
de guayaba en México en los últimos
tres años.
• Mango; La producción acumulada
concluirá con 135 mil toneladas de
fruta
• Naranja; las exportaciones de
naranja totalizaros más de 17 • Tabaco; La producción bajó de 93 mil
millones de dólares, con un volumen
superior a las 49 mil toneladas, las
cuales fueron comercializadas en
Estados Unidos, Canadá, Reino Unido • Café; La producción de café emplea a
y Japón, entre otras naciones.
La agroindustria es la actividad
económica que se dedica a la
producción, industrialización y se cultivan únicamente para la
comercialización de productos
agropecuarios, forestales y otros
recursos naturales biológicos.
• Algodón; Los tres principales estados
productores de algodón en México,
que en conjunto aportaron 92.5% de la
producción nacional en el 2018,
fueron: Chihuahua, con 69%; Baja
California, 15.5%, y Coahuila, con 7.9
por ciento. El resto (Tamaulipas,
Sonora y Durango) contribuyó con 7.5
por ciento.
productor número siete a nivel
mundial, estamos hablando de
830,000 hectáreas de caña de azúcar,
con una productividad de alrededor de
75 toneladas por hectárea.
• Cacahuate; en México se produjeron
poco más de 96 mil toneladas de
cacahuate, cosechadas en 59 mil
hectáreas, siendo los estados de
Sinaloa; Chihuahua y Chiapas los
principales productores, con un aporte
de más del 58 por ciento de la
producción nacional.
941 a 14 mil 626 toneladas en 2013, lo
que implicó una caída de 84 por
ciento,
más de 500 mil productores de 15
entidades federativas y 480
municipios. Chiapas es el principal
estado productor, aporta 41.0% del
volumen nacional, seguido por
Veracruz (24.0%) y Puebla (15.3%).
Los cultivos energéticos son cultivos de
bajo costo y bajo mantenimiento que
producción de energía.
• Caña de azúcar; México es el
productor número siete a nivel
mundial, estamos hablando de
830,000 hectáreas de caña de azúcar,
con una productividad de alrededor
de 75 toneladas por hectárea.
• sorgo; Tiene un rendimiento de 3.83
toneladas por hectárea, superior al de
maíz que es de 3.19 t/ha y una
producción de 6,969,502 toneladas.
• Palma de aceite; Esta planta se
desarrolló en cuatro entidades; en el
Golfo de México se encuentran
Veracruz y Tabasco, los que en
conjunto aportaron 28.9% del
volumen total; en el Pacífico Sur,
Chiapas aportó 57.3%; mientras que
en la Península de Yucatán,
Campeche participó con el 13.8%
restante.