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¿Sabías que? El sistema CRP se desarrolló en los años 70. Tradicionalmente, este
sistema se ha incluido siempre en softwares empresariales de mayor tamaño. Primero, el
CRP se encontraba dentro del MRP II (La planificación de recursos de manufactura
(MRP II) es un método integrado de planificación operativa y financiera para las
empresas de manufactura.). Hoy en día, el CRP se encuentra dentro de muchos software
ERP (“sistema de planificación de recursos empresariales”).
El CRP es un software que sirve para gestiones tanto a corto plazo como a medio-largo
plazo. En la siguiente se muestra la función dependiendo de si se usa para corto o para
medio-largo plazo:
Corto plazo: Permite ajustar los pedidos y entradas de materiales de acuerdo con
la capacidad productiva actual.
Muchas veces nos encontramos con un término que suena muy parecido a CRP. Este
término es el Rough Cut Capacity Planning (planificación de capacidad preliminar).
Ambos conceptos están muy relacionados, pero no son lo mismo. El CRP se alimenta
de la información de las órdenes de pedido y de las hojas de ruta del proyecto o
producto. Así, el sistema de CRP puede estimar las horas que se necesitarán para
cumplir con el pedido, para ver si se puede entregar a tiempo. Esta estimación se hace
teniendo en cuenta el tamaño del pedido y la disponibilidad y capacidad de trabajo tanto
del personal, de las instalaciones, como de las máquinas. Este programa incluso puede
tener en cuenta si se podría realizar un pedido que exceda sus capacidades si se
subcontrata una parte a una empresa externa. Toda esta información ayuda a preparar
todos los detalles para realizar la planificación de la producción.
Sin embargo, el rough cut capacity planning es menos preciso. Esto se debe a que no
tiene en cuenta distintos elementos como poder mostrar un cálculo paralelo de la
planificación si se subcontrata una parte ni la información sobre el tamaño del pedido. A
pesar de no contar con esos detalles, el rough cut planning sí que también incluye
tiempos de entrega. Las empresas que requieren un rough cut capacity planning son
aquellas que necesitan saber la capacidad de producción que tienen sin tener en cuenta
los pedidos de los clientes. Es una planificación más básica. En cambio, el CRP es
mucho más detallado porque tiene en cuenta todos los aspectos involucrados en la
producción. De esta forma, consigue hacer una planificación exacta de la capacidad.
Atención: tanto CRP como RCCP son funcionalidades que se suelen requerir en el
software ERP por las empresas de producción. Aparte de estas dos, las empresas de
producción requieren muchas otras funcionalidades. En el Premium digiBook
Funcionalidades ERP: Producción se encuentran reunidas todas las funcionalidades de
ERP que puede requerir cualquier empresa del sector de la producción.
Este sistema es muy conocido dentro de las empresas de producción. Sin embargo, no
todas lo usan. A continuación, las empresas pueden ver cuáles son las ventajas y
desventajas de este tipo de software:
También puede entender CRP como una herramienta de gestión que se basa en el uso
eficiente de los recursos de una empresa mediante el diseño preciso de sus expectativas
de producción. Si una empresa descubre que su capacidad de producción es inadecuada,
puede cambiar sus objetivos de producción o tomar otras medidas para alinear sus
expectativas con la capacidad, lo que puede incluir contratar a otra empresa que tenga
un exceso de capacidad para gestionar la producción.
Recomendaciones clave
Realizar un análisis CRP es una herramienta de gestión crítica porque ayuda a una
empresa a saber si puede satisfacer la demanda de su producto.
Gran parte del éxito de una empresa radica en la planificación para el futuro. Sin un
plan sólido, el propietario de un negocio puede encontrarse con problemas imprevistos,
incluidos aquellos que podrían afectar el resultado final.
Las discrepancias entre las estimaciones de capacidad y la producción real pueden dar
lugar a una escasez de productos o de personal, lo que podría causar largas demoras en
las entregas e incluso dejar los pedidos de los clientes completamente sin procesar. Un
CRP débil también puede conducir a un exceso de oferta, en el que el inventario no
utilizado vincula los ingresos de una empresa y reduce las ganancias reportadas.
Procedimientos PCR
Una empresa puede dividir su trabajo en categorías y cuantificar las expectativas de los
usuarios sobre cómo se realiza esa actividad:
Estos son algunos pasos que una empresa puede seguir para analizar sus sistemas de
producción y sus cargas de trabajo individuales:
Comparar las medidas de los artículos a los que se refieren los SLAs con sus
objetivos
Analice qué cargas de trabajo son los principales usuarios de cada recurso
Determine dónde dedica su tiempo cada tarea para averiguar qué recursos
dedican la mayor parte de su tiempo de respuesta para cada tarea
Base su plan futuro en los requisitos de procesamiento previstos para evitar que
el sistema se vea abrumado.
Sin embargo, algunas empresas pueden optar por utilizar los paquetes de software
disponibles para ayudarles a implementar su CRP. En la tecnología de gestión de la
información (IMT), la planificación de requisitos de capacidad se refiere a una
aplicación empresarial. En esencia, el software administra el proceso de CRP para la
empresa. Dependiendo de los datos ingresados por la gerencia, el software CRP puede
crear un plan de producción personalizado que incluye mano de obra, materiales,
sistemas y otros recursos.
¿Qué es la estacionalidad del producto?
La estacionalidad del producto es la variable que hace referencia al aumento de la
demanda de un producto según el periodo de tiempo en que se encuentre. Esta
demanda puede repetirse de manera diaria, mensual, anual o responder a fechas y
celebraciones importantes. Entender los tipos de estacionalidad permite realizar un
análisis correcto de los periodos de mayores ventas de tu negocio. Al mismo tiempo,
te ayudará a mejorar la planificación y el uso de tus recursos.
Hay 4 tipos de estacionalidad para destacar:
Diaria: es la estacionalidad que señala un pico de ventas todos los días y a la
misma hora. Un ejemplo de este tipo es la que se produce en los bares y
restaurantes, donde todos los días a cierta hora, en la que usualmente la gente
almuerza o cena, aumenta la demanda en estos lugares.
Semanal: se produce cuando las ventas alcanzan su punto máximo en algún
momento o día de la semana. Por ejemplo, cerca de los fines de semana las
personas tienden a consumir más bebidas alcohólicas y alimentos procesados
que durante el resto de la semana, ya que se asocian estos dos días (también los
feriados) con una mayor libertad para el esparcimiento.
Mensual: los picos de ventas se producen en determinados días del mes.
Generalmente, esto ocurre con productos que son de primera necesidad para la
gente y que tienden a escasear a medida que pasan los días. El hecho de que los
trabajadores cobren los primeros días del mes también influye en este
comportamiento de compra.
Anual: la estacionalidad anual solo se genera una o dos veces al año, incluso
puede extenderse un poco más. Depende, en gran medida, de fechas
conmemorativas, grandes acontecimientos o los solsticios y equinoccios.
Importancia de la estacionalidad del producto
La estacionalidad juega un papel muy importante en los negocios. Con frecuencia, es la
causa de las constantes fluctuaciones en las ventas que de otra manera no tendrían
explicación. Si una empresa no comprende el ciclo normal de la industria, pueden
diagnosticar erróneamente una reducción de ventas y adjudicarle una causa
equivocada, cuando en realidad se debe a una variación estacional ya predecible.
En cambio, cuando comprendes cómo funciona la estacionalidad del producto, un
retroceso en las ventas no significa un problema concreto para tu empresa, ya que
entiendes que esa variación se produce en determinadas épocas del año y que luego,
pasado ese periodo, vuelve a repuntar. Por consiguiente, evitarás tomar una medida
innecesaria para repuntar un resultado que de manera natural se logrará.
La contabilidad de las variaciones estacionales del producto es necesaria para
desarrollar una comprensión clara del desempeño comercial de tu empresa. Así,
puedes anticipar las subas y bajas de ventas en función de las fechas importantes,
feriados, cambios de estaciones, etc.
En Navidad aumenta la demanda de regalos, en vacaciones aumenta la demanda de
vuelos, viajes y hospedajes en hoteles, en el día del niño aumenta la demanda de
juguetes, etc., por lo que las festividades son factores que pueden influir en la
estacionalidad y temporalidad de productos o servicios. Por eso, necesitas saber
cómo tu producto o servicio se ve afectado por estos calendarios para que los datos
de ventas puedan ajustarse, a fin de representar un rendimiento de ventas preciso.
Por el contrario, los datos sin procesar que muestran un trimestre pobre de ventas
podrían estar en realidad por encima del promedio, cuando se analizan según los puntos
de referencia estacionales. Si prescindes de la estacionalidad del producto, es como
si fueras en un barco a la deriva en tu plan de negocios.
Qué hacer para multiplicar la demanda durante las variaciones estacionales
Cuando entiendes la estacionalidad del producto, logras adaptar tu producción y
estructura a esas variaciones pero sin comprometer el negocio, hasta que ese
periodo de estacionalidad pase y se restituya la demanda normal. Entonces, tus acciones
de marketing estarán orientadas a aumentar la demanda durante los periodos de
baja demanda propios de la estacionalidad o, si no es viable, multiplicar la demanda
en los periodos de mayores ventas.
Retomando el ejemplo de los helados, una heladería sabe que su mayor época de
demanda es durante los meses estivales. Mientras más calor haga, más demanda de
helados habrá, más ventas tendrá y más ganancias generará. En cambio, en la época de
otoño, ya la demanda comienza a disminuir hasta llegar el invierno de los meses más
fríos en que la venta y demanda son casi nulas.
La heladería deberá decidir si busca multiplicar las ventas generando más productos de
características similares a los helados o agregar nuevos sabores, o bien atraer gente a la
heladería durante los meses de frío con algún otro producto valorado en el periodo
invernal, como café y chocolate caliente. El negocio podría entonces sumar
productos adicionales para nivelar las bajas ventas de la temporada
invernal ofreciéndolos a los clientes como alternativa a los helados.
Para finalizar, conocer la estacionalidad del producto es la clave para incrementar las
ventas de tu negocio, porque te permite identificar fechas importantes, como Navidad,
día de la madre o día del niño para promocionar productos específicos, aprovechando el
aumento de la demanda en estas fechas. También aplica para los cambios de estaciones
y temporadas de vacaciones de verano e invierno. Al mismo tiempo, puedes lanzar
productos especiales para cubrir esas mesetas estacionales. Si desconoces esta variable,
no podrás comprender cuándo es una baja estacional y cuándo un problema real en tu
estrategia, por lo que será difícil implementar la acción adecuada.
Técnicas Graficas
El dibujo técnico como una expresión gráfica normalizada se establece entonces como
un lenguaje claro, preciso y universal para la expresión, divulgación y registro gráfico
de ideas, haciendo uso de herramientas geométricas normalizadas, como son las
proyecciones y los diferentes sistemas de representación así como convenios y símbolos
acordados, como sucede especialmente en las representaciones esquemáticas o
simplificadas de elementos comunes por lo que se constituye en un pilar fundamental
dentro de este ámbito tecnológico industrial. De manera similar, la mayoría de las
técnicas gráficas de ingeniería obedecen o se fundamentan en procesos estandarizados y
reconocidos a nivel mundial, permitiendo la trasmisión e interpretación de la
información que contienen rápida y eficazmente.
El croquizado
Diagramas de Pareto - es una gráfica para organizar datos de forma que estos
queden en orden descendente, de izquierda a derecha y separados por barras.
Entre las técnicas gráficas más utilizadas en estos aspectos se pueden apreciar entre
otras las que se citan en Burgos (2002) y Niebel (2009):