Preguntas primer parcial acuicultura

1. Marca la/s respuesta/s correcta/s

a. El EPA es esencial porque los peces marinos no expresan
suficientemente el gen de la delta 6 desaturasa
b. Los peces marinos son capaces de obtener Araquidónico de sus
precursores, pero no el EPA o el DHA
c. El DHA es esencial en peces de agua dulce
d. El DHA es esencial porque es un aminoácido que los peces marinos no
pueden sintetizar

2. Marca la/s respuesta/s correcta/s

a. Los peces marinos generalmente necesitan más proteína que los peces de
agua dulce
b. Los peces herbívoros necesitan más proteína en dieta que los carnívoros
c. El método de línea quebrada o broken line permite exclusivamente
calcular el requerimiento de proteínas
d. Los peces de engorde necesitan mayor porcentaje de proteína en dita de
alevines

3. Marca la/s respuesta/s correcta/s

a. La acuicultura intensiva utiliza a nivel tecnológico más desarrollado que
la semiintensiva
b. La producción intensiva se basa en la captura de alevines del medio para
engorde
c. La producción intensiva reduce la densidad de cultivo comparado con la
semiintensiva
d. La producción intensiva requiere de mano de obra menor cualificada que
la semiintensiva

4. Marca la/s respuesta/s correcta/s

a. La cantidad de vitamina B1 que se acumula en el organismo se regula
mediante la dieta
b. Los requerimientos de vitaminas y minerales dependen exclusivamente
de la edad del individuo
 c. La disponibilidad de vitaminas y minerales puede depender de la
interacción con otros nutrientes
d. Los peces solo tienen la ruta de la gluconeogénesis para producir glucosa
porque no pueden utilizar carbohidratos de la dieta. Creo que verdadero

5. Marca la/s respuesta/s correcta/s

a. Las instalaciones en tierra interfieren menos con otras actividades de uso
de la costa que las instalaciones en el mar
b. En las instalaciones ubicadas en mar es posible realizar el ciclo completo
de las especies de peces
c. En las instalaciones ubicadas en tierra se tiene un peor control de la
calidad de agua que las ubicadas en el mar
d. Las instalaciones ubicadas en el mar tienen una labor de rutina más
compleja que las ubicadas en tierra

6. Marca la/s respuesta/s correcta/s

a. Alimentar a una carpa implica mayor gasto económico en ingredientes
que alimentar a una dorada Creo que verdadero
b. Los piensos expandidos permiten menor generación de finos
c. La tabla de alimentación para peces se determina teniendo en cuenta solo
el peso de los peces y la temperatura del agua
d. El leaching solo afecta a los minerales

7. Marca la/s respuesta/s correcta/s

a. El desarrollo gonadal de la lubina es un factor que le da un valor añadido
en el engorde Creo que verdadero
b. La producción de cultivos monosexo, como en tilapia, produce una
pérdida de valor productivo de la especie
c. La atresia ovárica es un proceso que se produce de manera natural pero
también se puede producir con cambios en la gestión de la instalación o
de alimentación
d. Mediante los implantes de microesferas de GnRH se consigue solamente
un aumento de la mitosis en el mocito. Creo que falso
8. Marca la/s respuesta/s correcta/s
a. Se puede reducir la liberación de P al mar en una jaula de peces
optimizando el efecto sparing. Creo que falso.
b. Mediante la mejora de la calidad de pienso se puede aumentar la
liberación de n disuleto al agua. Creo que falso, sería disminuir.
c. Mediante el control de la alimentación se puede reducir el N no
ingerido, pero no se puede modular la liberación de P al medio.
d. Mediante el IMTA se puede aumentar el nivel de materia orgánica
liberada al agua. Creo que verdadero.

9. Marca la/s respuesta/s correcta/s

a. Durante la fase en la que se producen las gotas de grasa se produce el
espacio perivitelino para alimento del embrión No se nutre al embrión
b. La fosfovitina es producto de la vitelogénesis que se produce con
posterioridad a la formación de los alvéolos corticales
c. La lipovitina es producto de la vitelogénesis exógenas y es secuestrada
desde el mocito y transportado al hígado
d. La formación de los alvéolos corticales está controlada por la producción
de andrógenos No pone nada

10. Marca la/s respuesta/s correcta/s

a. Los salmónidos son el grupo de peces de mayor producción por toneladas
b. La principal especie de molusco a nivel mundial es el mejillón
c. La principal especie por valor de su producción acuícola global es el
langostino blanco
d. China es el principal productor mundial por toneladas

11. Marca la/s respuesta/s correcta/s

a. Para la inyección de extractor de gonadotropina se utiliza la técnica de
las microesferas
b. La gonadotropina permite liberal hipófisis de manera sostenida por
microesferas Creo que verdadera, pero está mal redactada.
c. El factor liberador de gonadotropina tiene reacción inmunológica baja
 d. Mediante el uso de implantes como las microesferas se puede conseguir
un aumento de la maduración gonadal durante al menos 12 horas

12. Marca la/s respuesta/s correcta/s

a. La respuesta estresante produce una disminución de la perfusión tisular a
nivel del músculo Falso, aumenta la prefusión tisular.
b. La activación del eje hipotálamo-pituitaria-interrenal conlleva
mecanismos encaminados al equilibrio homeostático.
c. En respuesta a un estímulo estresante primero se activa el eje de
producción de catecolaminas y luego de producción de cortisol Falso,
primero se segrega el cortisol y luego las catecolaminas.
d. Los receptores de corticoesteroides en peces solo están en branquia y
músculo. En los apuntes dice que el cortisol produce cambios en las
branquias, células del tejido inmune y en el hígado.

13. Marca la/s respuesta/s correcta/s

a. La acuicultura europea se basa en la producción de especies importadas
de otros continentes
b. La acuicultura europea fomenta la fabricación de piensos con harinas y
aceites de pescado. Falso, hacen mucho hincapié en sustituirla por aceites
vegetales.
c. El desarrollo de la acuicultura marina europea pasa por la producción de
nuevas especies
d. El desarrollo de la acuicultura marina europea pasa por el desarrollo de
la tecnología para ubicar jaulas en alta mar

14. Marca la/s respuesta/s correcta/s

a. La seguridad alimentaria del pescado de acuicultura se basa en el control
del alimento que se suministra
b. La seguridad alimentaria del pescado de acuicultura se basa en el método
de sacrificio
c. La seguridad alimentaria del pescado de crianza se basa en la cantidad de
EPA+DHA por cada 100 g de filete
d. La seguridad alimentaria del pescado de crianza se basa en el control de
la calidad del agua
15. Marca la/s respuesta/s correcta/s
 a. Los productos antiincrustantes permiten la mejor oxigenación del agua.
Creo que falso, evita que se depositen sales.
b. Las certificaciones ISO de calidad ambiental son una recomendación
como etiqueta de calidad pero son obligatorias para poder vender el
producto e cualquier país de la unión europea. No sé si son obligatorias
para poder vender fuera, no pone nada. Por descarte, verdadera.
c. Se debe usar el antibiótico en cuanto se sospecha de un brote de
infección en la instalación
d. El análisis de ciclo de vida cuantifica solamente el material de desecho
de la instalación. Creo que no.

16. Marca la/s respuesta/s correcta/s

a. En agua oligotróficas solo contamina el exceso de N
b. Para reducir la descarga de nutrientes en exceso al medio se puede usar
un IMTA incluyendo por este orden algas, moluscos y peces
c. Hay que formular piensos altamente digeribles para minimizar la pérdida
de N y P por las heces
d. Se utilizan técnicas de concentración de alimento en el reparto y el
desmenuzado de pellet para minimizar el impacto ambiental

17. Marca la/s respuesta/s correcta/s

a. Los peces de engorde necesitan más aminoácidos esenciales que los
alevines
b. Para disminuir la dependencia de harinas y aceites de pescado una de las
estrategias permitidas nuevamente en europea es la utilización de harinas
de rumiantes y subproductos de pollo
c. Debo utilizar más pienso para obtener un kilo de cerdo que un kilo de
pescado
d. El valor biológico de una proteína es alto si los peces invierten menos
proteínas en crecer y mantener el nivel de proteína corporal que en
desaminar

18. Marca la/s respuesta/s correcta/s

a. Los peces requieren un porcentaje de energía para el mantenimiento de la
posición. Creo que verdadero. En los apuntes dice que se requiere un
menor gasto energético para mantener la posición porque están en medio
acuático, pero vamos, algo se deberá de invertir si hay corrientes, etc.
 b. La energía de excreción se pierde principalmente por las heces
Creo que verdadero.
c. Una dieta formulada correctamente permitirá aumentar el incremento
calórico
d. Parte de la energía retenida se consume en los peces de digestión. Esta no
tiene ni puto sentido