UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LOS ANDES

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

Escuela Profesional de Enfermeria

MONOGRAFIA
ESTILO DE VIDA DEL ADULTO MAYOR: ACTIVIDADES DE RECREACIÓN

NUTRICIÓN ETC.

CURSO :

DOCENTE :

PRESENTADO POR:

CARRERA :

ABANCAY - APURIMAC

2023
 DEDICATORIA

Mi gratitud inmensa a nuestro altísimo

por la vida la salud y la fortaleza necesaria

para seguir con mis sueños y anhelos y así

enfrentar cada reto o dificultad que tiene la

vida.
 AGRADECIMIENTO

Agradezco a Dios por la oportunidad y la

fortaleza de seguir adelante a mis maestros por

bríndame las herramientas necesarias las cuales

nos contribuyen en nuestra labor pedagógica.

INDIC
 E

CAPITULO I: ESTILO DE VIDA DEL ADULTO MAYOR ACTIVIDADES DE

RECREACIÓN

1.1. Las actividades físicas recreativas aplicadas............................................1

1.1.1. Bailes de Salón...................................................................................1

1.1.2. Partes de la clase................................................................................2

1.1.3. Juegos Recreativos de Mesa..............................................................3

1.2. Repercusión de la recreación en el adulto mayor......................................4

1.3. Beneficios del ejercicio en el adulto mayor................................................6

1.4. La recreación en el adulto mayor...............................................................7

1.5. El adulto mayor y su actividad física en el medio natural...........................7

CAPITULO II: NUTRICIÓN EN EL ADULTO MAYOR

1.6. Definiciones...............................................................................................8

1.7. Recomendaciones Para una Buena Nutrición...........................................9

1.7.1. Comer Sentado o Semi Sentado.......................................................10

1.8. La Importancia de La Nutrición en Los Ancianos.....................................12

1.9. Alimentación del Adulto Mayor................................................................12

1.10. Consecuencias de La Alimentación en Esta Edad...................................13

1.11. Hábitos Alimentarios................................................................................14

1.12. Requerimientos Nutricionales del Adulto Mayor......................................14

1.13. Dieta Sana...............................................................................................15

 1.14. Pirámide de Los Alimentos......................................................................16

CONCLUSIÓN......................................................................................................18

RECOMENDACIONES.........................................................................................19

BIBLIOGRAFÍA.....................................................................................................20

INDICE DE FIGURAS

Figura 1. Actividades recreativas para adultos mayores..............................................2

Figura 2. Ajedrez Que Juega De Abuelo......................................................................4

Figura 3. Formulas validas...........................................................................................9

Figura 4. Porciones necesarias para el adulto mayor.................................................11

Figura 5. 1gr de proteína por cada kilo de peso al día...............................................14

Figura 6. Importancia de la Alimentación y Nutrición en el Adulto Mayor...................17

 INTRODUCCIÓN

La Cultura Física y el Deporte son actividades que ayudan a forjar al

hombre en condiciones de una salud óptima, que le permite sostener una lucha

constante a favor de su longevidad, y por consiguiente, ser mas útiles en la

sociedad."

El ser humano en sus orígenes, como especie animal racional, utilizó como

herramienta de base corporal el movimiento. De esta manera exploró, investigó y

gracias a la depuración de éstos mejoró sus habilidades básicas y habilidades

para lograr su subsistencia.

La evolución humana es un proceso de cambio que dio lugar a la aparición

del hombre. Hay evidencias que demuestran que las características físicas y de

comportamiento comunes a todos los seres humanos fueron evolucionando a lo

largo de todos los años.

Una de las primeras características que definió al ser humano fue la

bipedación capacidad de andar erguido sobre los dos pies, mostrando su

apariencia física y al realizarse las transformaciones posteriores se distinguía por

los grupos que formaban viviendo en comunidad.

La ciencia denominada paleo antología se ha encargado de estudiar la

evolución y origen de los rasgos físicos y de comportamiento del ser humano y las

características biológicas y fisiológicas del hombre mediante su desarrollo ha

puesto al descubierto como la evolución ha ido conformando los potenciales, las

tendencias y las limitaciones del ser humano a través de la actividad física y

Psicología.

El movimiento utilizado por el hombre ha provocado cambios constantes en

lo social, tecnológico y científico y, como consecuencia de ello, hemos tenido

grandes avances en la motricidad humana, buscando obtener mayores

rendimientos laborales, culturales y deportivos.

 1

CAPITULO I: ESTILO DE VIDA DEL ADULTO MAYOR ACTIVIDADES DE

RECREACIÓN

1.1. Las actividades físicas recreativas aplicadas

Estas Actividades Físicas Recreativas se aplicaron en la comunidad con el

objetivo de insertar a todos los adultos mayores que no están incorporados a los

Círculos de Abuelos y que se sientan motivados a participar en el mismo logrando

de esta manera un intercambio entre los participantes y la población, a su vez la

masificación de la actividad física-recreativa. El tiempo de duración de estas

actividades fue de 30 a 45 minutos (Bailes de Salón) y de 1 a 2 horas los juegos

de mesa con cuatro frecuencias semanales por 6 meses (miércoles, sábado y

domingo descanso). Basados en la información obtenida se diseñó una propuesta

de actividades físicas recreativas que a continuación le sigue:

 alentamiento: (Estiramientos y movilidad articular). (1)

 Bailes de salón (Danzón, Son Contradanza, Salsa).

 Juegos Recreativos de Mesa (Ajedrez, Dominó, Dama).

1.1.1. Bailes de Salón

 Ante todo, relajarse y disponerse a disfrutar de la música.

 Usar ropa cómoda y flexible.

 Llevar a la clase un termo o recipiente con agua, para recuperar electrolitos y

evitar que el cuerpo se deshidrate.

 Realizar las comidas de dos a tres horas antes de comenzar.

 Es necesario empezar poco a poco, subiendo paulatinamente de intensidad o

la frecuencia de clases.
 2

 Se recomienda realizar las clases al aire libre, instalaciones deportivas, áreas

de salud o gimnasios. (1)

 Grabadora o equipos de música, se puede trabajar con claves, palmadas,

percusión, etc.

 Las clases tienen el siguiente formato:

 Tiempo de duración ideal: de 30 a 45 minutos.

 Los principiantes deben realizar rutinas de 25 minutos, subiendo

paulatinamente la intensidad hasta llegar a los 45min.

Figura 1.
Actividades recreativas para adultos mayores

1.1.2. Partes de la clase

 Parte preparatoria

Es donde se forma el grupo y se informa brevemente los objetivos de la

clase. Se realiza la primera toma de pulso.

 Parte Principal

Con ella se inicia la segunda toma de pulso

Tiempo de duración de 15 a 40 minutos donde podemos realizar

movimientos de bajo impacto con un estilo libre manifestándose la creatividad de

los profesores. (1)

 3

 Bajo impacto:

 Al menos uno de los pies debe permanecer en contacto con el suelo.

 Estos tipos de pasos de bailes son los idóneos para los adultos mayores, el

tratamiento de las enfermedades no transmisibles y aquellas personas que

desean ponerse en forma tras pasar largos periodos de inactividad física.

 Antes de finalizar se disminuye la carga física para realizar la tercera tomo de

pulso. (1)

 Recuperación

En esta fase los pasos de bailes se van haciendo de manera más lenta y

disminuyendo su intensidad con el fin de disminuir el ritmo cardíaco. Se realiza la

última toma de pulso.

 Métodos

Ejercicios Estrictamente Reglamentados

 Procedimientos organizativos

Frontal en hileras, filas, círculos o dispersos.

1.1.3. Juegos Recreativos de Mesa

 El Ajedrez

Objetivo: Capturar al rey del oponente mediante los movimientos de cada

una de las piezas. Gana la partida el que logre apoderarse de algunas piezas del

jugador contrario, o impidiendo el movimiento de otras, consigue abrirse paso

hasta llegar al rey, por ellas defendido, y le da jaque mate, o sea, le priva de toda

opción a no ser capturado. (2).

 El Dominó
 4

Objetivo: Consiste en lograr colocar todas las fichas antes que los demás,

o en caso de que la partida quede cerrada, hallarse en posesión de la menor

cantidad de puntos posible.

 Las Damas

Objetivo: Capturar todas las piezas o damas del enemigo, saltando por

encima de ellas, para ir desde la casilla inmediatamente anterior, que es la que se

ocupa de salida, hasta la casilla inmediatamente posterior a la ficha que se desea

capturar, que debe estar libre. (2).

Figura 2.
Ajedrez Que Juega De Abuelo

1.2. Repercusión de la recreación en el adulto mayor

La recreación, en el adulto mayor, ha de entenderse y apreciarse como

algo más allá de lo simplemente personal, en cuanto al empleo del tiempo libre ha

de verse más bien como una acción que proyectada desde lo social puede crear

las condiciones que faciliten la elevación de la calidad de vida de estas personas,

y contribuya al desarrollo de estilos de vida más saludables y autónomos a esta

edad.
 5

Un enfoque simplista de la recreación en la tercera edad, nos llevaría a

considerarlas como una mera opción individual del tiempo libre, y dejaríamos de

apreciar su carácter desarrollador, por los niveles de participación y de

actualización que pueden generar; sobre todo si se les considera como recurso

potenciador, herramientas de acción social que permiten elevar el bienestar y la

calidad de vida de las personas de la tercera edad. Los sujetos que envejecen

adecuadamente utilizan y disfrutan de todas las posibilidades que existen en su

entorno social y en sus propias personas, y están preparados para aceptar, sin

claudicar, las propias limitaciones, la disminución de sus fuerzas y la necesidad de

recibir algún tipo de ayuda; pero no renuncian a mantener, dentro de rangos

razonables y posibles, determinados niveles de independencia y

autodeterminación.

En la tercera edad, la actividad física-intelectual y el interés por el entorno

canalizadas a través de actividades de recreación y ocio productivo, favorecen el

bienestar y la calidad de vida de los individuos (2)..

Numerosas investigaciones han mostrado que la tercera edad no tiene

necesariamente que ser un período de la vida en el que predomine o se haga

inevitable un deterioro fatal de las capacidades físicas e intelectuales, ya que si los

sujetos muestran la necesaria motivación y la intención de mantener un estilo de

vida activo y productivo, y se les propician las condiciones para desenvolverse en

un entorno rico y estimulante, en el cual se favorezcan experiencias de

aprendizajes y se reconozcan y estimulen los esfuerzos por alcanzar

determinados logros, en cuanto a participación en actividades de diversa índole, la

senectud puede evitarse o demorarse.

La recreación, desde esta visión, resultan generadores de beneficios

múltiples para las personas de la tercera edad, entre ellos podemos mencionar los

siguientes:
 6

 Potenciar la creatividad y la capacidad estética y artística

 Favorecer el mantenimiento de un funcionamiento psicomotriz adecuado

 Fomentar los contactos interpersonales y la integración social

 Mantener, en cierto nivel, las capacidades productivas

 Hacer frente a las disminuciones y limitaciones físicas

 Mantener equilibrio, flexibilidad y expresividad corporal

 Servir como medio de distensión y enfrentamiento activo al estrés y las

tensiones propias de esta etapa de la vida

 Contribuir al mantenimiento del sentimiento de utilidad y autoestima personal

 Fomentar la creatividad y productividad en el uso del tiempo libre

 Mantener o desarrollar la capacidad del disfrute lúdico y la apertura hacia

nuevos intereses y formas de actividades

 Fomentar la comunicación, la amistad y el establecimiento de relaciones

interpersonales ricas y variadas

 Propiciar el bienestar y la satisfacción personal

1.3. Beneficios del ejercicio en el adulto mayor

En relación con el tipo de actividad conveniente que se pueda realizar, no

hay receta puesto que los estudios cada vez son más innovadores, y demuestran

que las personas de la tercera edad pueden realizar cualquier tipo de actividad

física, bajo la guía de un profesional, quien ha debido realizar un diagnóstico y

evaluación previa del estado general de la persona. menciona que la actividad

física debe ser valorada en proporción directa con la condición física: “constituye

un paso necesario en el proceso de prescripción de ejercicio físico en los adultos

 7

mayores, así como la evaluación del adulto mayor antes de iniciar el programa de

ejercicio”.

menciona acciones “encaminadas a conseguir cada uno de los tres

objetivos de una buena actividad física: aumentar la flexibilidad, incrementar la

fuerza y elevar la resistencia cardiovascular sobre los tres componentes de cada

sesión de ejercicios: el calentamiento, el ejercicio o entrenamiento y el

enfriamiento”. Cuando se prescribe ejercicio para estas personas, es de vital

importancia trabajar todos los aspectos, para conseguir equilibrio, sin sobrecargar

alguna o descuidar otra.

Las personas mayores constituyen un grupo heterogéneo; la mayoría tiene

una o más enfermedades que varían tanto en el tipo de dolencia, como en su

intensidad, siendo posible encontrar quienes puedan correr, mientras otros tienen

dificultades para caminar; se destaca la necesidad de diseñar un plan que asegure

la ejecución de niveles mínimos de actividad física, adaptado a las características

de la persona (2)..

1.4. La recreación en el adulto mayor

Todos los seres humanos envejecen, se trata de un proceso normal que

se manifiesta de numerosas maneras: aparición de canas, caída de cabello,

disfuncionalidad en el nivel de los sentidos, retardo de procesos metabólicos,

pérdida de memoria, pérdida de fuerza y masa muscular, con aumento del

porcentaje graso corporal. (3).

El adulto mayor no debe de recibir estos cambios solo: la compañía y el

apoyo de los suyos le hacen bien; no debe de sentirse aislado para evitar que la

depresión los consuma en un abismo de soledad y tristeza. En cuanto al aspecto

social, existe repercusión en todas las etapas de la vida y más cuando el

envejecimiento acentúa un factor psicosocial.

 8

1.5. El adulto mayor y su actividad física en el medio natural

La estricta relación entre la actividad física y la salud, hace pensar que la

práctica de actividades sanas y lúdicas, redunda en el bienestar percibido por el

individuo y en el entorno que lo rodea. Pérez S. y Devís J., 2003, pág. 2,

mencionan que las relaciones existentes entre la actividad física y la salud “…

aglutinan un conjunto muy amplio y complejo de factores biológicos, personales y

socioculturales. Dependiendo del énfasis y la manera de entender cada uno de

dichos factores, pueden establecerse diferentes concepciones de las relaciones

entre la actividad física y la salud” (4)

La práctica de actividades en la naturaleza, (actividades náuticas, montaña,

actividades al aire libre, cabalgatas, senderismo, campamentos) junto al auge del

ecoturismo, que hoy valora el atractivo de estos lugares de interrelación con el

medio, logran que sean muchas las personas que se preocupen por mantener un

estado de condición física que les permita participar en estas actividades, sin que

suponga por ello un riesgo para su salud, bien sea porque son actividades

esporádicas, o porque son consideradas como gratificantes para su salud.

La calidad de vida del individuo mejora considerablemente al realizar

actividad al aire libre. Para apoyar lo anterior, el proyecto llamado: “Conocer el

Sendero de Chile”, realizado con adultos mayores de Temuco y Curacautín,

ciudades de Chile, en el cual se pretende, a través de un programa de animación,

acercar la comunidad a la naturaleza. (5).

 9

CAPITULO II: NUTRICIÓN EN EL ADULTO MAYOR

2.1. Definiciones

Es muy importante tomar en cuenta la nutrición del adulto mayor, ya que

ésta interactúa con el envejecimiento en varias formas:

 La nutrición y formas de estilo de vida contribuyen a acelerar o disminuir la

pérdida de tejidos y funciones del cuerpo. (6)

 Una mala alimentación es uno de los factores que determinan la presencia de

enfermedades crónicas degenerativas las cuales son frecuentes al

incrementarse la edad. (7)

 La mayoría de las personas comen menos a medida que la edad avanza

debido a una reducción tanto en su dieta como en su apetito. La pérdida

importante del hambre debe ser evaluada por un médico.

 Es importante distinguir entre la persona mayor sana y la persona mayor

enferma. En la sana, la alimentación equilibrada debe ser suficiente para

prevenir la falta de sustancias nutritivas, mientras que la persona enferma

puede tener una mayor necesidad de alimento el cual no se evalúa

adecuadamente debido a la pérdida del apetito que acompaña a la

enfermedad.
 10

Figura 3.
Formulas validas

Por todo esto, es necesario llevar a cabo una alimentación saludable,

comiendo la cantidad y calidad de alimentos que nuestro cuerpo necesita, ya que

una adecuada nutrición influye directamente en la salud, y por lo tanto, en la

calidad de vida. Una alimentación se considera sana cuando es:

2.2. Recomendaciones Para una Buena Nutrición

Algunas de las opciones que se tiene para estimular el apetito en el adulto

mayor, son las siguientes:

 Fomentar la higiene bucal y en especial la lengua, con el fin de mejorar la

percepción de los sabores.

 Tener en consideración el gusto del adulto mayor en relación al sabor y el olor.

 Procurar que los alimentos tengan una temperatura adecuada.

 Integrar dentro del menú alimentos preferidos por la persona mayor.

 Para mejorar el sabor de los alimentos y estimular el apetito, puede utilizarse

en forma moderada la margarina (de preferencia las marcas que estén

enriquecidas con vitamina A), así como los condimentos que realzan el sabor

de los alimentos y que no irritan el intestino como son el cilantro, epazote y

perejil y no así la pimienta, clavo o comino. (3).

 11

2.2.1. Comer Sentado o Semi Sentado

 Se procurará que coma de forma lenta, sin prisas, evitando atragantamiento o

cansancio.

 La comida más ligera del día será la cena. • Reducir el consumo de grasas y

de comidas que sean ricas en colesterol. (Alina Hernández Navarro, 2005)

 Aumentar, si es necesario, la ingesta de proteínas. (3).

 12

Figura 4.
Porciones necesarias para el adulto mayor
 13

2.3. La Importancia de La Nutrición en Los Ancianos

El estado nutricio del anciano está relacionado con el propio proceso de

envejecimiento, y este proceso está influenciado por el estado nutricio mantenido

a lo largo de la vida. Durante el envejecimiento, se producen cambios corporales

(aumento de masa grasa, disminución de masa magra), aparecen alteraciones

metabólicas y alimentarias, y coexisten enfermedades crónicas y agudas.

Asimismo, el estado nutricio del anciano se relaciona con el deterioro de sus

capacidades funcionales, con una habitual polimedicación y con la situación

socioeconómica en que se encuentra (7)

Actualmente, en los países en vías de desarrollo hay pocos programas

destinados a la atención al anciano, sobre todo en cuestiones de nutrición aunque

esto debería ser una prioridad. Además, hay poca promoción de la salud y la

nutrición del anciano. De hecho, apenas se están planteando acciones que buscan

esos beneficios y no siempre tienen éxito. (M. F. Bernal-Orozco, 2008)

El envejecimiento de la población es un hecho mundial. Pero aunque

vivamos más años, esto no significa que vayamos a vivir mejor, ya que se ha

cuestionado si una reducción en la mortalidad significa prolongar los años con

discapacidades y enfermedades crónicas. La nutrición juega un papel protagónico

en esa situación, ya que está relacionada con la aparición y mantenimiento de

estas enfermedades. (7)

 Disminuir la ingesta de sal.

 Mantener un consumo adecuado de líquidos, como mínimo 1 litro al día.

2.4. Alimentación del Adulto Mayor

La alimentación de los adultos mayores es un factor importante para

conservar la salud. Debe ser equilibrada, variada y culturalmente aceptada.

 14

 Factores que aceleran el envejecimiento:

Existen varios factores físicos que pueden acelerar el proceso del

envejecimiento. Entre ellos está la alimentación excesiva, el estrés, la

hipertensión, el tabaquismo y alcoholismo y la obesidad. Pero también existen

otros factores como el sedentarismo que resulta en poca participación social y

laboral del adulto mayor y así en soledad.

 Factores que retardan el envejecimiento:

Entre los factores que retardan el envejecimiento, ósea que pueden ayudar

al adulto mayor a gozar de una buena salud hasta una edad muy avanzada es el

sueño tranquilo, actividad física continua, una adecuada nutrición y alimentación y

la participación socio laboral. (7)

2.5. Consecuencias de La Alimentación en Esta Edad

La comida en este período de la vida debe tener las siguientes

características:

 Fácil de preparar

 Higiénica

 Estimulante para el apetito

 Bien presentado

 Apetecible

 De fácil masticación

 De fácil digestión

Ante todo, la comida debe ser fácil de asimilar por la persona. Esto

significa que sus piezas dentarias o prótesis deben estar en buen estado. Hay que

considerar que alimentos duros o muy secos no son los apropiados. Por lo tanto,
 15

una buena opción es la dieta semisólida o blanda (Ejemplo: carne molida,

verduras y frutas ralladas o cocidas.) (Salud de Altura, 2008)

2.6. Hábitos Alimentarios

Se recomienda tomarse el tiempo necesario para la comida, comer lento y

masticar bien, para permitir una buena asimilación de los alimentos. El adulto

mayor debe ingerir cuatro comidas al día. Es importante cuidar las piezas

dentarias o prótesis. Entre unos bueno hábitos para la eliminación intestinal son:

 No esperar el último momento para ir al baño

 Evitar el uso de laxantes

 Consumir alimentos ricos en fibras, como frutas y legumbres y tomar dos litros

de agua diarios

 Realizar actividad física periódica y regular

2.7. Requerimientos Nutricionales del Adulto Mayor

Figura 5.
1gr de proteína por cada kilo de peso al día

Fuente: http://www.saluddealtura.com/todo-publico-salud/salud-nutricion-
familia/nutricion/alimentacion-adulto-mayor/
 Necesidades de alimentos

A continuación un cuadro que resume las necesidades de alimentos en el

adulto mayor:
 16

 Otras recomendaciones nutricionales:

 Reemplazar las carnes rojas por pollo (sin piel) y pescado

 Ingerir huevos, uno a dos por semana

 Aumentar el consumo de fibra

 Disminuir el consumo de té y café

 Reducir el consumo de sal

 Moderar el consumo de azúcar

 Beber Entre 6 A 8 Vasos De Agua En El Día (Dos Litros) (Salud De Altura,

2008)

2.8. Dieta Sana

(CECU, 2008). La comida que comemos a lo largo del día debe estar

distribuida en cinco tomas:

 Desayuno.- El desayuno es muy importante, ya que nos proporciona la

energía que necesitamos para realizar nuestras actividades a lo largo de la

mañana y el resto del día. Entre sus beneficios están: asegura la ingesta

adecuada de nutrientes; ayuda regular el peso ya que evita el picoteo a lo

largo de la mañana; mejora el rendimiento físico y mental. Un buen desayuno

debería incluir: leche o yogur, cereales, tostadas o galletas y fruta o zumo.

 Media mañana.- A media mañana se recomienda una merienda, para coger

fuerzas hasta la comida. Cómete un bocadillo, una fruta o un yogur.

 Comida.- La comida es la segunda toma más importante, generalmente consta

de un primer plato de pasta, arroz o verduras; un segundo que puede ser

carne, pescado o huevo y el postre a elegir entre fruta o yogur. La comida

siempre la podemos acompañar con pan. (7)

 17

 Merienda.- Por la tarde, no te olvides de la merienda: bocata, zumo, batido,

galletas o fruta.

 Cena.- Por la noche no te acuestes sin cenar. La cena es parecida a la

comida, pero un poco más ligera. Aprovecha y elige pescado, pollo o tortilla. Si

tienes hambre antes de dormir, tómate un vaso de leche.

2.9. Pirámide de Los Alimentos

La pirámide de los alimentos es una guía que nos sirve para aprender a

escoger los alimentos que incluimos en nuestra alimentación, alcanzando así una

alimentación sana, variada y equilibrada de una forma sencilla. Equilibrar el

consumo de alimentos significa ingerir lo suficiente, pero no demasiado, de cada

tipo de nutriente. No hay por qué eliminar de la dieta nuestros alimentos favoritos,

si el tamaño de las raciones que consumimos es razonable. No hay alimentos

"buenos" o "malos", son las dietas las que son buenas o malas. Cualquier alimento

puede ser adecuado para llevar un estilo de vida sano, siempre que se tenga en

cuenta la moderación y el equilibrio.

En otros países se ha mantenido la estructura antigua para el diseño de la

correspondiente pirámide alimentaria. En los países mediterráneos la pirámide de

la dieta mediterránea3 se ha actualizado para adaptarse al estilo de vida actual en

una nueva pirámide.4 Se recomiendan unas proporciones de los distintos grupos

de alimentos, y además se incorpora la manera de seleccionarlos, cocinarlos y de

consumirlos (7).

En España se han propuesto diversos modelos actualizados de la pirámide

alimentaria, según el modelo tradicional. Esta pirámide está dividida en dos

grandes zonas: la próxima a la base, que contiene los alimentos de consumo

diario, y la próxima al vértice, que recoge los alimentos de consumo ocasional.

 18

Figura 6.
Importancia de la Alimentación y Nutrición en el Adulto Mayor

Comer la mayor variedad posible de alimentos: abundantes verduras y

frutas. Suficientes cereales de preferencia integrales (tortillas, pan, pastas, arroz).

Pocos alimentos de origen animal sin grasa (leche, huevo, carne, pescado).

Consumir lo menos posible de grasas, aceites, azúcares y sal.

Debe evitar las galletas dulces, patatas fritas, refrescos, alcohol, grasas

saturadas provenientes de los animales y grasas trans presentes en alimentos

procesados, margarinas y mantequillas. Debe beber 2 litros de líquidos diarios.

Preferentemente, agua, aunque pueden combinarse con zumos, sopas, leche,

entre otros. (7)

 19

CONCLUSIÓN

El adulto mayor involucrado en nuestra investigación presenta un

envejecimiento habitual, manifestando dolencias crónicas no transmisibles, pero

ninguna situación que impida su incorporación.

Incremento de la Cultura General y en especial la Cultura del Tiempo ocio.

Satisfacción de la mayoría de los adultos de la tercera edad por las

actividades que se proyectaron para contribuir al mejoramiento del estilo de vida.

Estas actividades contribuyeron a mantener un buen control de los

parámetros bioquímicos de las patologías que padecían los adultos mayores con

que desarrollamos nuestra investigación.

Los problemas alimenticios y como consecuencia la mala nutrición son

comunes en las personas de edad avanzada, por lo que se deben considerar

como un grupo vulnerable y de alto riesgo nutricional.

La nutrición juega un papel protagónico en los adultos mayores, ya que

está relacionada con la aparición y mantenimiento de diferentes enfermedades.

Además el hecho de vivir más años no significa tener un mejor estado nutricio,

puesto que una gran proporción de ancianos tiene problemas de desnutrición,

sobrepeso u obesidad, con repercusiones fatales en su calidad de vida y en los

costos médicos de atención.

Esencialmente, el cuidador debe favorecer que el adulto mayor tenga

entretenimiento y diversión, socialización, actividades productivas, comodidad

física, movilidad y buena salud. Del mismo modo ayudará a disminuir la presencia

de dependencia, incomodidad física o pérdida de algún sentido, soledad,

aburrimiento, inactividad, inmovilidad,

 20

RECOMENDACIONES

 Que el presente trabajo sea objeto de estudio por parte de los especialistas

para su generalización y puesta en práctica en los Círculos de Abuelos.

 Sugerir a la Dirección del INDER en el Municipio “Ciego de Ávila” la realización

de un encuentro del personal dirigente de los Círculos de Abuelos, con vistas a

debatir experiencias en el trabajo de los mismos.

 Establecer una estrategia educativa que permita mejorar el estado nutricional

adulto, el servicio integral contempla mejorar la atención, el trato y la provisión

de medicamentos.

 Es necesario realizar un menú para los adultos mayores el mismo que debe

ser considerado por las autoridades del centro Gerontológico Señor de los

Remedios del Catón Píllaro y principalmente del Ministerio de Salud, de la

misma manera de la provisión de medicamentos permanentes según las

dolencias más comunes de estas personas.

 Se recomienda trabajar en capacitación con el personal que comparte

permanentemente con este grupo de adultos mayores del centro

Gerontológico Señor de los Remedios del Catón Píllaro, de cómo se debe

brindar un trato digno y de consideración por su edad y tipo de dolencias que

puedan tener.
 21

BIBLIOGRAFÍA

1. Lorenzo EC. Actividades recreativas para la socialización del adulto

mayor en el círculo de abuelos. Scielo. 2019.

2. Rojas AR. Actividades Físicas Recreativas para favorecer al estilo de

vida saludable del adulto mayor perteneciente. Revistas de scielo.

2021.

3. Morales SC. Influencia de las actividades físico-recreativas en la

autoestima del adulto mayor. Scielo. 2018.

4. Mardones AV. Actividad Fisica Y Calidad De Vida En Adultos

Mayores De Tomé. scielo. 2021.

5. Oviedo YJ. La actividad física para el adulto mayor en el medio

natural. Scielo. 2019.

6. Carbajal A. Nutrición y recomendaciones dietéticas para personas

mayores. Grupo de trabajo “Salud pública” de la Sociedad Española

de Nutrición (SEN). scielo. 2021.

7. Pantoja CT. Alimentación del adulto mayor según lugar de

residencia. scielo. 2018.