Instituto de educación Superior Tecnológico Privado

FRANKLIN ROOSEVELT

VENTA Y DISPENSACIÓN PRODUCTOS

NATURALES

SESION DE APRENDIZAJE N° 02

RECOLECCION E
IDENTIFICACION D
QF. ANSHELA BALVIN FLORES
 Las drogas vegetales
deben ser sometidas a
rigurosos controles
(ensayos o pruebas)
antes de ser empleadas
con fines terapéuticos.
Estos controles
permiten garantizar la
CALIDAD de las drogas
vegetales.
 DROGA VEGETAL

CALIDAD SEGURIDAD EFICACIA

CALIDAD CONTROL

Aptitud de un Verificación del

producto para seguimiento de las
satisfacer las etapas y de la
necesidades de los conformidad a las
consumidores normas
 CONTROL DE CALIDAD DE LAS PLANTAS
MEDICINALES

✓ORIGEN

✓CULTIVO

✓RECOLECCIÓN

✓CONSERVACIÓN

✓ALMACENAMIENTO
 CONTROL DE CALIDAD DE DROGAS
VEGETALES
1. CONTROL DE IDENTIDAD:
❑ ENSAYOS BOTANICOS

 Examen organoléptico
 Examen macromorfológico
 Examen micromorfológico

❑ ENSAYOS FISICOQUIMICOS
 cualitativos
 EXAMEN ORGANOLÉPTICO
 OLOR
Aromático, aliáceo,
alcanforaceo, nauseabundo,
desagradable, etc.
Olores característicos
como: la menta, la canela,
anís.
 SABOR
Dulce, acido, salino,
astringente, nauseabundo,
aromático.
 COLOR
Polvos de hojas
,sumidades y tallos son de
color verde cortezas y
raíces son de color
marrón oscuro o marrón
rojizo.
 EXAMEN MACROMORFOLOGICO
Los caracteres macroscópicos de una droga son
determinados en cada órgano se conocen examinando
sus características típicas como por ejemplo: la forma,
tamaño, las marcas externas y su color
 EXAMEN MICROMORFOLOGICO
 Es indispensable para confirmar la identidad de la droga y
descartar la presencia de posibles adulteraciones
 ENSAYOS FISICOQUIMICOS - CUALITATIVOS
 Reaccion de  Microsublimación
identificacion:
Se realiza con P.A.
1. Reacción de coloración Facilmente sublimables.
o precipitación.Ejm:
Ejm:
Comino rustico + carambola
KOH = coloración
purpura

1. Fluorescencia
Quinina
2. CONTROL DE CALIDAD
ENSAYOS FISICOQUÍMICOS – CUANTITATIVOS
a. Confirmar la identidad
b. Permiten valorar la calidad y la pureza

Métodos
Métodos volumétricos
espectrofotométricos
Cromatografía liquida
Determinación de Fluorometria
de alta resolución
aceites esenciales
HPLC
3. CONTROL DE PUREZA
❖ Ausencia de elementos extraños
Materia extraña: consiste en realizar al ojo las
características de la muestra en análisis ya sea
contaminación animal, vegetal, mineral.

❖ Determinación de metales pesados:

El método mas empleado es el de absorción atómica
3. CONTROL DE PUREZA
❖ Determinación de pesticidas
Se procesan muestras mediante la metodología establecida
en estándares internacionales.
se utiliza la cromatografía gaseosa con detector de
nitrógeno fosforo para órgano fosforado
3. CONTROL DE PUREZA
❖ Determinación de sustancias radioactivas:
La esterilización con radiaciones ionizantes necesita dosis de
irradiación relativamente elevadas, que en muchos casos
puede provocar la alteración de los componentes.
❖ Determinación de contaminación microbiana:
✓ Calor seco: pocas drogas
✓ Conteo aerobio total
✓ Conteo de mohos y levaduras
✓ E. Coli
✓ Salmonella
FIN DE LA PRESENTACION

SEA HONESTO
SEA RESPETUOSO