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Unidad 2
Actividad No. 4
Proyecto Integrador Etapa l
Febrero 2023
Cadena de suministro
Introducción.
Para cualquier negocio o empresa, es muy importante comprender el volumen diario de pedidos
de los clientes, el inventario, la capacidad de producción, etc., todo lo cual puedesatisfacer las
necesidades del cliente en el momento adecuado y en la cantidad correcta;de lo contrario, el
negocio soportará una gran riesgo potencial y pérdidas.
Para la fase 1 del proyecto, utilizaremos datos reales de una empresa bien informada para ilustrar
lo que hemos investigado hasta ahora. Comencemos con un pequeño análisis de cómo se maneja
el inventario en dicha empresa, luego tomamos los datos deproducción para calcular la Cantidad
Económica de Orden (EOQ).
Luego se muestra un cálculo del plan maestro de producción para luego terminar con lagestión
de la demanda.
Cadena de suministro
I. Antecedentes de la empresa.
Leoni Wiring Systems de Yucatán, S.A. de C.V. es una empresa global de alambres, fibra
óptica, cables y sistemas de cable, así como servicios relacionados para el sector automotriz y
otras industrias. Desarrolla y genera productos técnicamente sofisticados: desde cables
automotrices de un solo núcleo hasta sistemas completos de cableado. La gama de productos de
Leoni tambiéncomprende cables y torones, cables estandarizados, cables especiales y conjuntos
de sistemas de cables para diversos mercados industriales.
En México, está presente desde 1997. Sus productos son fabricados principalmente para plantas en
México, Estados Unidos y países de Asia. Leoni continúa la ampliación de susactividades en el
continente americano con la instalación de su nueva planta en Mérida,la tercera de la firma que se
instala en México. Su ubicación abarca un área de produccióntotal de cerca de 25,000 m². Sus
primeras dos ubicaciones operan en Hermosillo y Durango, desde donde producen arneses de
cableado para vehículos comerciales y de turismo. El alcance de su producción en Mérida
comprenderá arneses para una serie de modelos de automóviles de pasajeros de clientes de
Estados Unidos y de fabricantes deAsia.
Cadena de suministro
C $ 400
CO $ 200
I 25 % = $ 0.25
L 7 DIAS
D 1800
( 2 ∗ 𝐷 ∗ 𝐶𝑂
𝑄√
𝐶ℎ
𝑄 = 84.85 𝑈𝑁𝐼𝐷𝐴𝐷𝐸𝑆
𝑄
𝑇=
𝐷
84.85
𝑇= = 0.0471 𝐴Ñ𝑂𝑆
1800
Para lograr el plan maestro de producción, consideramos otros productos, componentes que se
envían a la fábrica Leoni.
Semanas 1 2 3 4 5 6 7 8
Inventario 5000 3000 700 1200 1700 1700 1700 1900
inicial
Cuando hacemos los cálculos, vemos claramente que necesitamos planificar másproducción, de
lo contrario no podremos satisfacer las necesidades de nuestros clientes.
Para garantizar una gestión adecuada del inventario en esta instalación, dependemos en gran
medida del sistema de control MRP CMS, que es controlado por cada departamentocon dominios
asignados a cada proceso y siempre respaldado por procedimientos organizacionales internos.
El sistema CMS nos permite actualizar constantemente el inventario, ya que desde el momento
que recibimos la materia prima, esta recibe ingresosen el sistema, por lo que siempre podemos
ver el inventario en el sistema. Para la partede producción, cada unidad está configurada con un
enlace entre el PLC y el sistema CMS, lo que nos ayuda a asegurar que todos los estándares
actualmente fabricados estén reportados en el sistema, y no solo eso, una copia de seguridad
del componente garantiza que fue fabricado.
Se muestra claramente que todos los productos tienen un código de barras desde la recepción,
el procesamiento y el envío. Esta etiqueta facilita el almacenamiento y flujo del producto.
I. Predicción.
II. Comunicación.
Leoni, clientes y proveedores siempre cuentan con el respaldo de un sistema EDI que comunica
problemas importantes, como cambios técnicos, puntos de interrupción de nuevos productos y
estado de calidad del producto, por correo electrónico y conferenciastelefónicas ocasionales.
III. Influencia.
a) Influencia sobre el costo
Los principales actores en la cadena de suministro, los que más influyen en elcosto
de productos o servicios, son los proveedores.
b) Influencia sobre el nivel de servicio
El distribuidos es el responsable en la parte del servicio, esto se debe a que elproceso
se basa en los pronósticos de la demanda.
c) Influencia sobre el tiempo de ciclo
Considerando que este factor transcurre desde que se hace un pedido, hasta que este
pedido es entregado al almacén para su distribución.
Conclusión.
El Plan Maestro de Producción (PMP), primeramente, nos ayuda a entender cuál es el producto
con mayor demanda. Ya conforme al consumo y fabricación, nos arroja un panorama global de
Cómo se trabajará en las siguientes semanas.
Mediante la correcta administración de inventarios, se puede planear la producción en tiempo y
forma, previendo el abastecimiento de materiales, materia prima y consumibles,para una correcta
ejecución.
Cadena de suministro
Referencias.
Cadena de suministro
Unidad 3
Actividad No. 7
Proyecto Integrador Etapa ll
Febrero 2023
Cadena de suministro
La realización de la siguiente tabla se basa en factores que existen o han sido identificados en la
cadena de suministro de la empresa Leoni.
ESCALA CRITERIO
0 Casi no hay probabilidad de que suceda
1 Ocurre una a dos veces por año
2 Ocurre tres a cinco veces por año
3 Ocurre de seis a diez veces por año
4 Ocurre de tres a cinco veces al mes
5 Ocurre de seis a diez veces al mes
6 Ocurre semanalmente
7 Ocurre diariamente
8 Ocurre cada turno
9 Ocurre más de una vez por turno
10 Ocurre de manera continua
Cadena de suministro
En la Tabla 3, enumeramos los factores que se consideran factores externos, los cuales se definen
sobre la base de que la empresa no tiene control sobre ellos, es decir, la empresa se ve afectada y
no los controla.
Este método se basa en que todas las empresas desarrollan de forma conjunta pronósticos de
demanda, planes de producción y de compra y reposición de inventarios.
Las empresas que han adoptado esta práctica destacan la reducción considerable de costos como
uno de los mayores beneficios de la aplicación de CPFR.
Una vez realizado el análisis de factores internos y externos de la empresa, identifica las
cuatro fases de CPFR implementadas en la empresa:
I. Planeación y estrategia
El proceso de planeación es llevado a cabo por el área de planeación de manufactura
conformada por planeadores de abastecimiento y de manufactura. Los planeadores de
manufactura se encargan de garantizar la disponibilidad del inventario y asignarlo a los
diferentes clientes; los de abastecimiento tienen asignado el reabastecimiento de cada filial
con el objetivo de estimar las ventas futuras para suministrar información sobre la demanda
a los planeadores de manufactura
Pronosticar:
Reabastecer:
• Generar pedidos
IV. Control
Dicho modelo involucra cuatro etapas que son:
• Estrategia y planeación
• Gestión de la demanda y del abastecimiento
• Ejecución
• Análisis
Cadena de suministro
Modelo CPFR
Cadena de suministro
Conclusión:
Este modelo el que se encarga de desarrollar de manera global el proceso de colaboración y con
la ayudad de los cálculos para dicho plan. El modelo está conformado por la captura de
información en la que se obtienen mediante el consumo y la demanda de cada artículo, se
construye el modelo con la información suministrada y se da solución al mismo encontrando el
plan de reabastecimiento y los costos totales. Este modelo fue aplicado en la empresa
seleccionada, encontrando reducciones en los costos de reabastecimiento.
Referencias:
✓ González Millán, J. (2020). Manual práctico de planeación estratégica. Madrid, Ediciones
Díaz de Santos. Recuperado de https://elibro.net/es/ereader/uvm/129291?page=77. Págs.
56-71
✓ Pires, S. (2012). Gestión de la cadena de suministros. McGraw-Hill España. Recuperado
de https://elibro.net/es/ereader/uvm/50187?page=148
✓ Granada, J. I. (2019). La planificación colaborativa en la cadena de suministros. Zona
logística: Colombia. Recuperado de https://zonalogistica.com/la-planificacion-colaborativa-
en-la-cadena-de-suministros/
✓ Paula Malavet. (Productor) (1 de noviembre 2019). CPFR (Planificación, Pronóstico y
Reabastecimiento Colaborativo) [Archivo de video]. Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=BVnTUSGkAUM
✓ Meetlogistics. (2020). El Rol de la Planificación de la Demanda en la Cadena de
Suministros. Recuperado de https://meetlogistics.com/demand-planning/planificar-la-
demanda/
✓ Z. (2019, 9 octubre). La planificación colaborativa en la cadena de suministros.
Zonalogística. Recuperado 12 de febrero de 2023, de https://zonalogistica.com/la-
planificacion-colaborativa-en-la-cadena-de-suministros/
Cadena de suministro
Cadena de suministro
Unidad 6
Actividad No. 10
Proyecto Integrador Etapa llI
Febrero 2023
Cadena de suministro
✓ Con esta tecnología, se puede lograr un control interno más oportuno y seguro sobre
los procesos de entrega de proveedores y los procesos de proveedores.
✓ Almacenado en almacenes, silos y tanques.
✓ El petróleo se almacena en tanques de productos refinados ya que el inventario en
los centros de empaque tiene un impacto directo en la producción de petróleo.
✓ Con esta tecnología es posible lograr pronósticos de producción más precisos, seguir
los estándares de calidad y seguridad del aceite, optimizar las líneas de producción
y aprovechar los recursos.
Cadena de suministro
✓ Con esta tecnología, Leoni puede rastrear las entregas para evitar camiones
abarrotados en el patio de clasificación.
✓ Tener en cuenta el horario de llegada del transportista a la fábrica, que se indica en
el calendario y horario de carga, para no llegar a tener de cargas almacenadas en
almacenes.
Planificación previa.
Se requiere mano de obra aproximada para producir 300,000 unidades diarias, se tienen
contratos de venta con 3 clientes diferentes, es un proceso altamente automatizado, sin
embargo, el operador debe conocer los parámetros requeridos.
Recorridos y desplazamiento:
Los recorridos en el armado de los arneses no son recorridos largos al contrario son
recorridos cortos lo cual nos beneficia en gran parte lo cual nos ayuda a eliminar
movimientos innecesarios y ser más eficientes tanto para realizar el proceso como tanto
para realizar las pruebas necesarias antes de ser empacado y enviado.
Recorrido de la mercancía:
El tiempo de recorrido o desplazamiento de la materia prima para ser manufacturada no es
muy tardado en cuanto al estudio de tiempos y movimientos no tenemos desperdicio de
esperas ya que el reabastecimiento de materia prima se hace a tiempo y los repartidores
cumplen con el reabastecimiento de material gracias a la metodología (Kanban, que es
reabastecimiento de material por medio de tarjetas viajeras)
Cadena de suministro
I. Recepción de bodega
En este proceso es cuando la mercancía llega al almacén de distribución, se queda almacenada
en rack y queda en espera de que lleguen los pedios para surtir.
En este proceso se realizan diversas actividades tales como:
Verificar la mercancía al momento de llegar al almacén, se coteja que lo descrito en la factura
concuerde con lo que se esta descargando, (se verifica la descripción y cantidades descritas en la
factura).
Se identifica la mercancía de forma individual para que, al momento de surtir un pedido, sea más
fácil ubicar el producto.
Una vez identificada la mercancía se procede a la ubicación en estantes o racks para
posteriormente surtir pedidos.
II. Custodia
Esta etapa del proceso es muy importante ya que el encargado o supervisor debe de mantener la
disponibilidad de la mercancía. Se debe de supervisar que la mercancía este identificada
correctamente, que la mercancía este bien ubicada tal y como lo dictaminó el almacenista.
Posteriormente se procede a ingresar la mercancía al sistema para confirmar la disponibilidad de
esta.
Cadena de suministro
Conclusión:
El buen manejo de los indicadores da una amplia visión de como se esta comportando la
logística, almacenamiento y la planeación estratégica de una empresa. Con la ayuda de
un ERP puede apoyar a dar continuidad al proceso de un negocio o empresa.
Referencias:
✓ Chopra, S. Meindel, P. y Pino, R. (2017). Administración de la cadena de suministro:
estrategia, planeación y operación. Pearson Educación. Recuperado de
https://elibro.net/es/ereader/uvm/136608?page=128
✓ Vélez Maya, T. (2014). Logística empresarial. Ediciones de la U. Recuperado de
https://elibro.net/es/ereader/uvm/70227?page=92
✓ Chapman, S. N. (2006). Planificación y control de la producción. Pearson Educación.
Recuperado de https://elibro.net/es/ereader/uvm/74116?page=254
✓ Castellanos Ramírez, A. (2015). Logística comercial internacional. Universidad del Norte.
Recuperado de https://elibro.net/es/ereader/uvm/128303?page=327
✓ Cuatrecasas Arbós, L. (2012). Planificación de la producción: gestión de materiales.
Ediciones Díaz de Santos. Recuperado de
https://elibro.net/es/ereader/uvm/62614?page=41