RUTA DE LOGISTICA - 2023

PARA AREQUIPA
 Pedido de carnes (RES Y CERDO) y embutidos
 Compra de corazón, pavita, etc.
LUNES  Pedido de pollo brasa, pollo entero y pechugas y alitas.
 Compra de verduras y pedido de abarrotes
 Compra de papa.

PARA AREQUIPA
 Recepción de carnes y embutidos
MARTES  Compra de plastiqueria y protocolo
 Compra de productos varios (helados, quesos, bebidas, etc.).
 Limpieza de vehículos.
 Documentación

PARA AREQUIPA
 Corte de costillas
MIERCOLES PARA JULIACA
 Compra de corazón, pavita, etc. (NO SIEMPRE)
 Pedido de carnes y embutidos
 Compra de abarrotes, utensilios de limpieza, protocolo y
misceláneos.

PARA JULIACA
 Compra de Verduras

JUEVES  Recojo de carne y embutidos

VIAJE A JULIACA
 Entrega de todos los pedidos y recojo de insumos para
Arequipa.

RETORNO DE JULIACA
PARA AREQUIPA
 Ingreso de carbón, lomo fino
VIERNES 

Control de almacén – kardex.
Limpieza de almacén
 Pedido de carne y chancho
 Pedido de pollo, pollo brasa, pollo entero, pechugas y alitas


PARA AREQUIPA
 Compra de materiales varios – PLATAFORMA (no siempre)
SABADO  Recepción de pollo brasa, pollo entero y pechugas y alitas
 Compra de verduras
 Compra de insumos de produccion