Proyecto 8vo C Anteproyecto Manzanas

1.
UNIDAD EDUCATIVA ACADEMIA NAVAL GUAYAQUIL
Formando líderes con Inteligencia, corazón y disciplina
ANTEPROYECTO DE PROYECTOS ESCOLARES
2. CARÁTULA
PROYECTO
ELABORACIÓN DE MANZANAS CON RELLENO DE CHOCOLATE Y
FRUTAS
Educación General Básica
8vo Grado C
2018- 2019
3. DATOS INFORMATIVOS
INSTITUCIÓN: Unidad Educativa Academia Naval Guayaquil
CÓDIGO AMIE: 09H01689
ZONA: 8
DISTRITO: 09D05
CIRCUITO: 09D05C02
PROVINCIA: Guayas
CANTÓN: Guayaquil
PARROQUÍA: Tarqui
DIRECCIÓN: Cdla. Comegua Av. Dr. Antonio Parra Velasco solar 1 Mz b
E-MAIL: academianavalguayaquil@ang.edu.ec
SOSTENIMIENTO: Particular
JORNADA: Matutina
NOMBRE DE LA AUTORIDAD: MSc. Andrea Rodríguez
NOMBRE DEL COORDINADOR: Ing. Jessenia Jaramillo
NOMBRE DEL PROYECTO ESCOLAR: Elaboración de Manzanas rellenas de

chocolate y frutas
FACILITADOR: Lic. Alexandra Ramón
AÑO DE BÁSICA: 8vo Grado paralelo C.
NUMERO DE PARTICIPANTES: 16
4. LOGOTIPO
2
NOMBRE DEL PROYECTO: Elaboración de Manzanas rellenas de chocolate y

frutas
CAMPO DE ACCIÓN: Científico
FECHA DE INICIO: Mayo de 2018
FECHA DE TÉRMINO: Agosto de 2018
5. INTRODUCCIÓN
El presente anteproyecto tiene como finalidad crear un plan de estudio, donde

se establezcan las estrategias y metodología basada en el aprendizaje de proyectos,
recursos y actividades que permita la aplicación de los proyectos escolares en la
Academia Naval Guayaquil, por medio de proyectos que encogen en los diferentes
campos de acción.
Mediante este proyecto se desea fomentar la inteligencia financiera mediante

la elaboración de manualidades con materiales naturales y tradicionales en nuestros
estudiantes. Actualmente el manejo de estos materiales ayudará a desarrollar la
creatividad, y su destreza constructivista.
6. ANTECEDENTES
3
En la actualidad la economía del país se ha vuelto inestable y poco se puede

avanzar en cuestión de finanzas en el sistema actual, además las pocas ofertas de
empleo dejan afuera a muchos jóvenes que con sus estudios inconclusos o
terminados buscan un sustento en este mundo cada vez más globalizado y
desafiante.
Las pocas plazas de empleo y la creciente aglomeración de extranjeros

ocupando los puestos de grandes y pequeñas empresas, exigen a los estudiantes
de hoy más preparación e innovación en la elección de sus metas a futuro y en la
proyección de sus carreras, por esto es necesario fortalecer su capacidad y visión
emprendedora, para alcanzar la libertad financiera.
Es importante entender que cualquier emprendimiento que uno quiera llevar a

cabo requiere tiempo, paciencia y dedicación. Es por esto que empezar un
emprendimiento, sea personal, colectivo, solidario, con fines de lucro o cualquier otra
causa es siempre un trabajo consciente y a largo plazo, en el que se propone una
idea y se lleva a cabo día a día.
Los emprendimientos personales por ejemplo, poner un negocio de productos

propios, generan beneficios no sólo de tipo económicos sino también, y
especialmente, de autoestima ya que uno puede aprender y darse cuenta
conscientemente de lo que es capaz, de lo que puede lograr, proyectando a futuro y
esforzándose día a día. El emprendimiento personal puede ser algo deseado por
años o algo que surge en el momento; de cualquier modo debe ser entendido como
algo positivo y estimulante en la vida de cualquier persona.
7. OBJETIVOS
1.
2.
3.
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7.
7.1. Objetivo General
 Promover la educación financiera en los estudiantes de 8vo año de

básica de la Academia Naval Guayaquil, a través de la creación de un
producto de consumo, como es la elaboración de manzanas rellenas con
chocolate y frutas, para su formación como emprendedores del mañana.
7.2. Objetivos específicos
 Identificar la importancia de lograr la libertad financiera como proyecto

vivencial.
 Analizar la función que tiene el producto elaborado y sus propiedades

para el consumo comercial.
 Desarrollar la el pensamiento creativo y la capacidad del trabajo y la

organización en equipo.
 Demostrar los conocimientos adquiridos durante el año lectivo mediante

una feria.
8. JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA
5
El proyecto contempla consultas acerca sobre conocimiento general sobre la

elaboración del producto con sus diferentes características generales tales como su
función, uso, producción, elaboración y comercialización.
En el mercado existe muy poca variedad de productos elaborados de manera

casera que cumplan con los requisitos ambientales que se exige en la actualidad,
por lo cual este producto podría ser bien recibido por el medio.
El hecho de formar jóvenes más activos, capaces de crear proyectos y

llevarlos a cabo, no solo beneficia sólo su propio éxito, sino que también ayuda a
crear una sociedad más emprendedora e innovadora.
Los educadores tenemos que dar un paso adelante, ser ejemplo de esta
mentalidad de emprendimiento para poder inspirar a nuestros alumnos, porque en
un futuro donde la automatización y la globalización están llegando para quedarse,
la única manera hacer que los jóvenes puedan tener asegurado un puesto de trabajo
es que sean capaces de crearlo.
De esta manera los estudiantes de Octavo año de básica paralelo C

aprenderán la importancia de la elaboración del producto; manzana rellena con
chocolates y frutas.
6
9. HEXÁGONO
Proyecto: Elaboración de manzanas con relleno de chocolate y frutas.
PERTINENCIA: Valorar la creatividad

Observar y reconocer que tipos de manzanas
existen y conocer sus partes y
del estudiante.
propiedades Investigar y conocer la ubicación
Aplicar conocimientos sobre medidas
de tiempo en la elaboración dealimenticias.
las geográfica de donde se cultivan estos
manzanas rellenas productos y qué condiciones se
necesita para aquello.
Contenidos del área
Contenidos del área
de Ciencias Naturales Contenidos del área
de Ciencias Exactas de Ciencias Sociales
COLABORACIÓN: Fomentando el
trabajo en equipo, y demostrando
respeto a la diversidad de criterios de
los integrantes.
Elaboración
de manzanas
Aplicación de software ofimáticos
Tecnologíadel
en la redacción y presentación Aplicada a con relleno Contenidos decolores y técnicas de dáctilo
Utilizar
Expresión pinturas
Cultural para
y
proyecto, uso del internetlapara
Educación
la de chocolate Artística ohabilidades
el desarrollo de las
Deporte bricolajes.
búsqueda de información en la EMPRENDIMIENTO: Utilizar manzanas,
web.
y frutas. chocolate, frutas, recipientes plásticos
de reciclaje.
Lengua y Literatura
SOSTENIBILIDAD: Elaboración de
manzanas con relleno de chocolate y
Conocer las raíces etimológicas de los nombre de
frutas para consumo
las frutas y su variación en el idioma de manera
oral.
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1. VALORES Y COMPROMISOS
1.1. Valores
 Creatividad
 Convivencia
 Solidaridad
 Respeto y reflexión
 Integración
 Responsabilidad
 Cooperación
 Participación
 Entusiasmo
 Equidad e inclusión
 Libertad
 Expresión de sentimientos
 Perseverancia
 Reto personal
 Autodominio
 Honestidad
1.2. Compromisos
 Demostrar el potencial de organización y participación a través del

respeto hacia sus compañeros.
 Favorecer la convivencia mediante el trabajo en equipo.
 Mejorar el respeto y cooperación en la ejecución de actividades

aceptando las diferencias individuales.
8
 Seguir instrucciones con respeto y perseverancia en los procesos de

elaboración del proyecto escolar.
 Elaborar el portafolio de evidencias del proyecto escolar con

compromiso permanente.
 Demostrar actitudes positivas en la convivencia del proyecto escolar.
 Aplicar con creatividad para el diseño del producto a desarrollar.
 Aceptar críticas al trabajo creativo que puedan conducir a un mejor

desempeño.
2. ACTIVIDADES
Indagador:
 Investigar sobre las zonas de cosecha de las manzanas en nuestro

pais
 Investigar sobre los tipos de manzanas y sus diferentes propiedades.
 Desarrollar la parte escrita del proyecto.
 Definición de la problemática.
 Entrevistas a docentes y padres.
 Entrevistas a personas particulares acerca del producto.
Experimentador:
 Definiciones.
 Diseñar los pasos para la elaboracion de las manzanas
 Experimentación en la elaboración del producto modelo.
9
 Aplicación de los conocimientos adquiridos en la investigación para

elaborar las manzanas rellenas.
Indagador - creador:
 Trabajar en equipo y colaborar con los materiales requeridos.
 Elaborar los perfumes siguiendo los diseños establecidos en clase con

los compañeros.
 Establecer interrogantes y expresar sus criterios.
 Trabajar con compromiso y optimismo ante las dificultades.
 Investigar más usos y aplicaciones de los conocimientos adquiridos.
3. RECURSOS
3.1. Talento Humano
 Estudiantes
 Facilitador
 Personal docente
 Padres de familia
3.2. Recursos
 Videos
 Computadores
 Proyector
 Manzanas
 Frutas
 Moldes
 Azúcar
 Pintura
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 Goma
 Globos
 Piola
 Entre otros
4. ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE
4.1. Metodología:
 Socializar a los estudiantes sobre proyectos escolares.
 Realizar lluvia de ideas para la elección de un tema de interés para

desarrollar el proyecto escolar.
 Observar videos sobre cómo se realizan proyectos educativos.
 Identificar las ideas más relevantes para la elección del tema de

proyecto.
 Asignar un nombre llamativo para el proyecto escolar.
 Realizar las preguntas de exploración inicial previa.
 Conformar los diferentes equipos de trabajo, para elaborar el

proyecto.
 Establecer los diferentes roles de los integrantes de cada grupo.
 Redactar los objetivos, justificación e importancia del proyecto.
 Indagar todo lo referente al marco teórico del proyecto.
 Recolectar los materiales necesarios para la Elaboración de

Manzanas rellenas de chocolate y frutas
 Monitorear los logros, avances y dificultades del proyecto escolar.
 Evaluación y autoevaluación de logros cumplidos del proyecto

escolar.
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 Elaboración y publicación del portafolio del proyecto escolar

(memorias, fotos, videos).
 Elaboración del anecdotario final del proyecto escolar.
4.2. Técnicas:
 Lista de cotejo
 Portafolio
 Lluvia de ideas
 Trabajos grupales
 Registro
 Descripción
 Investigación científica
 Experimentación
 Demostración
5. RESPONSABLES Y ALIADOS ESTRATEGICOS
 Coordinador de proyectos escolares

 Facilitador
 Estudiantes
 Comisión institucional de proyectos escolares
 Autoridades de la institución
 Padres de familia
6. RESULTADOS
Los resultados serán observables al término del año lectivo donde los
estudiantes mediante exposiciones, ferias internas, participaciones distritales
según el caso, donde será posible evidenciar sus habilidades, destrezas y
logros alcanzados en el proceso de creación y elaboración de su proyecto
escolar.
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16. CRONOGRAMA
Nombre del proyecto/producto: Elaboración de Manzanas rellenas de chocolate y frutas
Tiempo 2018-2019
mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre enero febrero
Actividades 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Socialización al personal docente
de la importancia de la aplicación
del proyecto escolar en la
institución educativa.
Socialización y promoción de los
campos de acción del proyecto
escolar en los estudiantes.
Conformación del proyecto
escolar..
Elaboración y validación del
proyecto Elaboración de
Manzanas rellenas de chocolate y
frutas
Socialización a los representantes
legales de los estudiantes.
Ejecución del Proyecto escolar
Seguimiento y evaluación de los
estudiantes (Avances, logros y
dificultades).
Elaboración del informe final del
proyecto escolar.
14
1. BIBLIOGRAFÍA
Instructivo de proyectos escolares
https://educacion.gob.ec/metodologia-de-pe/
https://cookcina.com/2014/05/20/receta-paso-a-paso-manzanas-rellenas/
https://www.upf.edu/es/web/usquid-etic/estrategias-metodologicas
http://www.aulaplaneta.com/2015/02/04/recursos-tic/como-aplicar-el-aprendizaje-
basado-en-proyectos-en-diez-pasos/
2. ANEXOS
15

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UNIDAD EDUCATIVA ACADEMIA NAVAL GUAYAQUIL

Formando líderes con Inteligencia, corazón y disciplina

ANTEPROYECTO DE PROYECTOS ESCOLARES

Educación General Básica

INSTITUCIÓN: Unidad Educativa Academia Naval Guayaquil

CÓDIGO AMIE: 09H01689

DIRECCIÓN: Cdla. Comegua Av. Dr. Antonio Parra Velasco solar 1 Mz b

NOMBRE DE LA AUTORIDAD: MSc. Andrea Rodríguez

NOMBRE DEL COORDINADOR: Ing. Jessenia Jaramillo

NOMBRE DEL PROYECTO ESCOLAR: Elaboración de Manzanas rellenas de

FACILITADOR: Lic. Alexandra Ramón

AÑO DE BÁSICA: 8vo Grado paralelo C.

NOMBRE DEL PROYECTO: Elaboración de Manzanas rellenas de chocolate y

CAMPO DE ACCIÓN: Científico

FECHA DE INICIO: Mayo de 2018

FECHA DE TÉRMINO: Agosto de 2018

El presente anteproyecto tiene como finalidad crear un plan de estudio, donde

Mediante este proyecto se desea fomentar la inteligencia financiera mediante

En la actualidad la economía del país se ha vuelto inestable y poco se puede

Las pocas plazas de empleo y la creciente aglomeración de extranjeros

Es importante entender que cualquier emprendimiento que uno quiera llevar a

Los emprendimientos personales por ejemplo, poner un negocio de productos

7.1. Objetivo General

 Promover la educación financiera en los estudiantes de 8vo año de

7.2. Objetivos específicos

 Identificar la importancia de lograr la libertad financiera como proyecto

 Analizar la función que tiene el producto elaborado y sus propiedades

 Desarrollar la el pensamiento creativo y la capacidad del trabajo y la

 Demostrar los conocimientos adquiridos durante el año lectivo mediante

El proyecto contempla consultas acerca sobre conocimiento general sobre la

En el mercado existe muy poca variedad de productos elaborados de manera

El hecho de formar jóvenes más activos, capaces de crear proyectos y

De esta manera los estudiantes de Octavo año de básica paralelo C

Proyecto: Elaboración de manzanas con relleno de chocolate y frutas.

PERTINENCIA: Valorar la creatividad

 Demostrar el potencial de organización y participación a través del

 Favorecer la convivencia mediante el trabajo en equipo.

 Mejorar el respeto y cooperación en la ejecución de actividades

 Seguir instrucciones con respeto y perseverancia en los procesos de

 Elaborar el portafolio de evidencias del proyecto escolar con

 Demostrar actitudes positivas en la convivencia del proyecto escolar.

 Aplicar con creatividad para el diseño del producto a desarrollar.

 Aceptar críticas al trabajo creativo que puedan conducir a un mejor

 Investigar sobre las zonas de cosecha de las manzanas en nuestro

 Investigar sobre los tipos de manzanas y sus diferentes propiedades.

 Desarrollar la parte escrita del proyecto.

 Entrevistas a docentes y padres.

 Entrevistas a personas particulares acerca del producto.

 Diseñar los pasos para la elaboracion de las manzanas

 Experimentación en la elaboración del producto modelo.

 Aplicación de los conocimientos adquiridos en la investigación para

 Trabajar en equipo y colaborar con los materiales requeridos.

 Elaborar los perfumes siguiendo los diseños establecidos en clase con

 Establecer interrogantes y expresar sus criterios.

 Trabajar con compromiso y optimismo ante las dificultades.

 Investigar más usos y aplicaciones de los conocimientos adquiridos.

3.1. Talento Humano

4. ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

 Socializar a los estudiantes sobre proyectos escolares.

 Realizar lluvia de ideas para la elección de un tema de interés para

 Observar videos sobre cómo se realizan proyectos educativos.

 Identificar las ideas más relevantes para la elección del tema de