BIOMOLECULAS

Si bien entre las biomoléculas hay sustancias tan distintas entre sí como el agua y el DNA, por lo
que conviene construir una clasificación que facilite su estudio. La más utilizada es la siguiente:
• Biomoléculas inorgánicas • Biomoléculas orgánicas
MOLECULAS INORGANICAS
CONCEPTO. - Las biomoléculas inorgánicas son todas aquellas que no están basadas en el carbono,
excepto algunas como el CO2(g) y en CO. Estas forman parte tanto de los seres vivientes como de
los objetos inanimados, pero no por eso dejan de ser indispensables para la existencia de la vida.

AGUA
CONCEPTO. - El agua se encuentra constituida por 2 moléculas de hidrogeno y una de oxígeno, esta
es la sustancia más abundante de la biosfera, así como el componente principal de los seres vivos, pues
forma parte del 50 a 90 % del peso de la mayor parte del cuerpo de los seres vivos. Es considerado un
disolvente universal y un elemento con propiedades físicas y químicas muy importante para la
supervivencia de los ecosistemas.
Para el ser humano está presente en los tejidos corporales y en los órganos vitales. Es un elemento
fundamental para procesos corporales vitales. Ya que sin beber agua no podríamos sobrevivir más
allá de tres o cuatro días. Por lo que podríamos decir que la vida, depende de la presencia de agua: ya
que esta constituye nuestro cuerpo, el medio en el que se realiza el transporte de los nutrientes, las
reacciones del metabolismo y la transferencia de energía química, etc.

SALES MINERALES
CONCEPTO. - Las sales minerales son moléculas inorgánicas que, en los seres vivos, pueden
aparecer precipitadas formando estructuras sólidas que suelen cumplir funciones de protección y
sostén, así como también función en la actividad muscular, los procesos del metabolismo y el sistema
inmunológico también dependen, en parte, de las sales minerales.
Estas son también las encargadas de la formación del tejido humano, creación de hormonas y, además,
sirven como reguladoras de algunas funciones orgánicas. Por eso es importante incluir en
la dieta alimentos que sean ricos en estas sales como el sodio, el potasio, el calcio, el hierro, el
magnesio y el fósforo, ya que son importantes para el cuerpo humano.