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Bioelementos y Biomoleculas
Profesor: Alumno:
Joel Peña Darling Otalvares
C.I : 26342482
Sección: Am301
las distintas funciones que permiten mantener el fenómeno de la vida van desde alimentarse,
respirar, reproducirse entre otras; estas son funciones características de todo ser viviente. Al
margen de su naturaleza, tamaño o forma, cualquiera de ellas sirven, para cumplir con la
formación estructural, funcional y genética de un individuo.
La finalidad de proporcionar a los estudiantes del 3er año en el área de las Ciencias Naturales,
un material pedagógico que permita simplificar el conocimiento de este tema, su relación con
sí mismo y con todo lo que lo rodea, son una de las tantas estrategias que se quiere seguir.
Composición química del cuerpo humano
Dentro del cuerpo, existen sustancias químicas y elementos. Los átomos son las unidades
básicas de la materia; su conjunción da como resultado los elementos químicos. Una persona
se compone de más de 20 elementos, los cuales son materia constituida por un único tipo de
átomo y que no pueden ser descompuestos en sustancias más simples por procesos químicos
ordinarios.
Bioelementos:
Los bioelementos o elementos biogénicos (bio= vida, génicos=comienzo) son los diferentes
elementos químicos que se encuentra o necesita una especie para poder desarrollarse con total
normalidad, en general son un tipo de materia que están formado de una misma clase
Bioelementos Secundarios: Al igual que los primarios estos se encuentran presentes en los
seres vivos pero no en abundancia o más cantidades que los elementos primarios no
conforman las biomoleculas si no que trabajan en gran concentración celular, señalización
eléctrica de las neuronas y neurotransmisores, estabilizan moléculas cargadas como el ATP y
forman parte del tejido óseo, estos bioelementos son los siguientes : Calcio (Ca) , Sodio(Na),
Potasio(K), Magnesio(Mg), y cloro(Cl)
● Calcio (Ca) : el calcio es esencial para los seres vivos ya que las plantas requieren
calcio para construir paredes celulares, forma parte del tejido óseo de los vertebrados
en forma de hidroxiapatita (Ca3 (PO4) 2) 2, Ca (OH) 2 y su fijación está relacionada
con el consumo de vitamina D y la luz solar. El calcio presente en forma iónica, sirve
como un importante regulador de procesos en el citoplasma celular al igual que
disminuye la permeabilidad de la membrana celular y la pared capilar, lo que resulta
en sus efectos antiinflamatorios, antiexudativos y antialérgicos. También es necesario
para la coagulación de la sangre
● Magnesio (Mg): El magnesio es un bioelemento secundario que forma parte de las
biomoléculas puesto que es un cofactor de la clorofila. El magnesio es un catión
intracelular típico y es una parte esencial de los tejidos y fluidos corporales, está
presente en el esqueleto (70%) y en los músculos de los animales y entre sus
funciones está la de estabilizar la carga negativa de los fosfatos de la molécula de
ATP.
● Sodio (Na) :Es un catión extracelular importante, participa en la homeostasis del
organismo. Protege al organismo de pérdidas de agua excesivas mediante los canales
de sodio y participa en la propagación de la excitación nerviosa.
● Potasio (K) : Participa en la homeostasis del organismo y en la propagación de la
excitación nerviosa mediante canales de potasio. La deficiencia de potasio puede
conducir a un paro cardíaco.
● Cloro (Cl): Un halógeno del grupo VII de la tabla periódica. Está presente en el
organismo de los seres vivos principalmente como ion cloruro el cual estabiliza la
carga positiva de los iones metálicos (Biogenic elements, S.F.).
Hormonas peptídicas: Son derivados de aminoácidos (como las hormonas tiroideas), o bien
oligopéptidos (como la vasopresina) o polipéptidos (como la hormona del crecimiento). En
general, este tipo de hormonas no pueden atravesar la membrana plasmática de la célula
diana, por lo cual los receptores para estas hormonas se hallan en la superficie celular. Las
hormonas tiroideas son una excepción, ya que se unen a receptores específicos que se hallan
en el núcleo.
Ácidos Nucleicos: Los ácidos nucleicos son el ADN y el ARN. Los Ácidos Nucleicos son las
biomoléculas portadoras de la información genética. Son biopolímeros, de elevado peso
molecular, formados por otras subunidades estructurales o monómeros, denominados
Nucleótidos.
Las principales funciones de los ácidos nucleico por parte del ADN y el ARN
ARNm: Llevar la información genética codificada (obtenida por transcripción del ADN)
desde el núcleo hasta los ribosomas donde es traducida en una secuencia de AA.
ARNr: asociado a proteínas constituye los ribosomas y su función está relacionada con la
transcripción de éstos a lo largo del ARNm durante la traducción (síntesis de proteica).
Los carbohidratos: La palabra carbohidrato, al igual que otras tantas como glúcidos, hidratos
de carbono o sacáridos, es un término utilizado para describir aquellas moléculas que
fundamentalmente tienen una estructura constituida por hidrógeno, oxígeno y carbono. Son
biomoléculas y su primera función en los seres vivos es brindar energía para que este realice
todas las tareas físicas y metabólicas necesarias para subsistir. Es junto con las proteínas y los
lípidos las sustancias más abundantes en la naturaleza.
Carbohidratos simples: Son los monosacáridos, entre los cuales se encuentran la glucosa y la
fructosa, que son los responsables del sabor dulce de muchos frutos. Con estos azúcares se
debe tener cuidado ya que tienen agradable sabor y el organismo los absorbe rápidamente. Su
absorción hace que nuestro organismo secrete la hormona insulina que estimula el apetito y
favorece los depósitos de grasa.
El azúcar, la miel, mermeladas, golosinas, etc. Son Carbohidratos Simples de fácil absorción.
Otros alimentos como la leche, frutas y hortalizas los contienen aunque distribuidos en una
mayor cantidad de agua.
Este tipo de Carbohidratos que son elaborados a base de azúcar refinadas tienen un alto
aporte calórico y bajo valor nutritivo, por lo que se debe consumir de una manera moderada
Carbohidratos complejos: Los Carbohidratos complejos son los Polisacáridos. Entre ellos se
encuentran la fibra integral, avena, arroz, harinas, papas y el almidón presente en los
tubérculos.
El organismo utiliza la energía proveniente de los carbohidratos complejos de a poco, por eso
son de lenta absorción. Se los encuentra en los panes, pastas, cereales, arroz, legumbres,
maíz, cebada, avena, etc. Estos se descomponen en glucosa más lentamente que los
carbohidratos simples y por lo tanto proporcionar una corriente progresiva constante de
energía durante todo el día.
Siempre es más recomendable consumir este tipo de carbohidratos que los simples.
En el caso de las proteínas, estas son sometidas a los sustratos de ácidos y enzimas, siendo
esto primordial para la conformación por igual de aminoácidos, requeridos también por el
organismo.
Existen varios tipos:
Albúminas: Estas son las que en porcentaje ocupan la mayor parte de nuestra sangre, en
consecuencia las mismas se trasladan en sus cápsulas protectoras a lo largo del torrente
sanguíneo, siendo estas fácilmente disueltos en el agua.
De aquí que las mismas, puedan ser expulsadas con mucha facilidad en las segregaciones
corporales o bien por medio de las hemorragias, siendo ello una situación de complicación de
salud, que puede ameritar atención primaria.
En lo que respecta, a su origen, algunos las ha catalogado como enzimas del hígado, pero en
realidad son producto del proceso metabólico que lleva a cabo el mismo.
Su condición de soluble, permite que la misma sea fácilmente impregnada por los fármacos,
llevando estos a los órganos que lo requiera, de aquí que la albúmina sea una proteína
considerada como sanadora.
Sin dejar de mencionar su función de vehículo de muchas hormonas, como aquellas de origen
tiroideo.
Estas pueden ser siniestradas al cuerpo por medio de los vegetales, los cuales forman parte de
la ingesta diaria de todas personas.
Mientras que estudios de química han determinado, que estas resultan de la reacción o
mutación de una proteína que ha sido sometida a la intervención química de un solvente o
diluyente.
Nucleoproteínas: Estas resultan en que son productos de ácidos que han hecho intervención
química en proteínas, siendo estas las resultantes.
No obstante, estas se caracterizan por ser altamente impermeables ya que no pueden ser
disueltas.
Metaloproteínas: Resultan ser una de las proteínas, más peculiares ya que no derivan de otras
proteínas sino que por el contrario son producto de la intervención química de agentes
metálicos.
Glicoproteínas: Son las más empleadas por el organismo, ya que contienen alta cantidad de
carbohidratos en su composición.
Por su conformación:
Proteínas Fibrosas también llamadas escleroproteínas
Estas proteínas en forma de cadenas, de aquí que en composición sean similares a las fibras,
por eso su denominación.
La queratina se halla en altas cantidades en el cuero cabelludo, de aquí que sea considerada la
proteína por excelencia que contribuye al crecimiento del mismo.
Elastina: Esta es una de las proteínas más peculiares, pues además de resultar producto de la
conformación de varias proteínas, es indisoluble siendo altamente modificable en su
estructura lo que le permite un alto grado de elasticidad.
Actina y Miosina.
Es producto de la sintetización de moléculas eucariotas, y su reacción ante ácidos, la misma
es de condición soluble siendo en extremo fácilmente digerible por los órganos.
Mioglobina: Esta es una de las proteínas de mayor hibridez en su composición, formada por
aminoácidos como por igual por derivados de demás proteínas, se eleva como una de las de
mayor importancia, al ser la aliada del monóxido de carbono, siendo la agente que traslada el
oxígeno a los músculos.
Por su solubilidad
Aquí entran algunas proteínas que anteriormente expusimos en el grupo de proteínas simples.
Estas son:
Albúminas
Globulinas
Prolaminas
Glutelinas
Por su función
Proteínas estructurales.
Son proteínas que podemos observar en las estructuras formadoras de los organismos siendo
necesarias para la rigidez de las mismas, tal es el caso de ser las proteínas que forman parte
de los huesos, cartílagos y tendones.
Suelen ser apreciables en menor cantidad, en las extensiones corporales, como es el caso de
los cabellos, de aquí que estos no sean tan rígidos ni resistentes a la intervención de demás
agentes químicos.
Enzimas o Proteínas enzimáticas: Estas son producto de procesos metabólicos que lleva a
cabo los propios organismos, en especial los órganos, de aquí que estas sean reactivas ante la
intervención química de otros ácidos o solventes.
Su condición de reactividad les permite el desarrollo del mismo proceso que les es intrínseco,
tal es el caso, de las sales biliares o de los ácidos intestinales.
Hormonas proteicas: Estas resultan del mismo organismo, en especial son secreciones que se
producen de los órganos de producción hormonal, como la hipófisis y la tiroides, es decir, son
generadas por todo el sistema endocrinólogo.
Se les atribuye su condición de proteínas pese a ser hermanas por la función que las mismas
llevan a cabo, como es el contribuir a llevar a cabo proceso de formación de tejidos y la
oxigenación celular.
Toxinas o Toxinas proteicas: Estas son observables en las infecciones que se producen en el
propio organismos, un caso muy común de observancia de las mismas, son las infecciones
sexuales producto de hongos, estas tiene a lugar en el propio cuerpo pero basta que se hallen
en una mucosa húmeda e ingrese un agente que les active dicha condición intrínseca tóxica.
Anticuerpos
Estas son producto de la combinación celular con proteínas, las mismas se hallan en el cuerpo
de forma silenciosa, se haya en alta cantidad en el torrente sanguíneo y las mismas se
mantienen en estado de reposo.
Proteínas transportadoras: Si bien es cierto que la mayoría de las proteínas son altamente
solubles en agua, en ácidos y en solventes básicos, existe una pequeña cantidad de las mismas
que presenta un grado de impermeabilidad que no da espacio a más, razón por la cual las
mismas llegan a ser enormemente consideradas como vínculos para el traslado de demás
agentes.
Estas son de vital importancia para los estudios químicos que tiene por fin probar los efectos
de un fármaco en el organismo.
Los lípidos, erróneamente llamados por algunos grasas, ya que en realidad las grasas son un
tipo de lípidos provenientes de los animales, cumplen diversas funciones en los seres vivos,
entre las más importantes de reserva energética, estructural y la reguladora.
Por ende no debemos dejar pasar desapercibido que a diario estamos en contacto con cada
uno de estos compuestos, que sin ellos no seríamos individuos capaces de desarrollarnos, ser
aptos para llevar a cabo cualquier función, y que cada una de estas, de manera independiente
dan a sus distintos componentes las características que definirán nuestro comportamiento.
Este material didáctico, enfatizó todos sus objetivos, haciéndolo muy práctico para su
estudio, permitiendo hacer una descripción, identificación, clasificación y relación con cada
uno de los elementos a estudiar. El estudiante obtuvo a su vez, informaciones variadas que
hacen referencias al tema y por tanto refuerzan el conocimiento del mismo, así como también
él será capaz hasta de incluso, debatir en otras oportunidades la importancia y relevancia que
tiene las Bioelementos y las Biomoléculas para cualquier organismo.
Todo blog es exitoso cuando contiene todo lo que el estudiante debe saber, pero también todo
estudiante llega al éxito, cuando aprende de manera integrada, cuando analiza e interpreta
mejor la información que adquiere, sin dejar de la lado la complejidad del conocimiento y
que sabe que estos conocimientos los puede usar en sus futuras producciones