Datos del estudiante

Nombre:
Yesenia Alvarez Ramos
Matrícula:
21000897
Nombre de la
Evidencia de Modelo de gestión de competencias
Aprendizaje:
Fecha de entrega: 18-03-2023

Nombre del Módulo: Gestión del talento humano basado en competencias

Nombre del asesor: José Iñaki Estrada Palero

Efectúa la descripción de puestos en donde se establezcan las funciones más
representativas, competencias y niveles de competencia requeridos para cada puesto de
la empresa que elegiste.

Nombre del puesto Barista

Departamento Ventas
Jornada laboral Diurna completa
Horario Lunes a sábado de 09 a 17:00
Lugar de trabajo Guanajuato
Relación con otros Colaboración directa con todos los responsables de la
departamentos sucursal
Supervisor directo Responde a la supervisión del encargado de turno
Ejecutar los procedimientos establecidos por la marca,
de acuerdo a los lineamientos y la excelencia operativa,
con el fin de garantizar la experiencia Starbucks a los
clientes, brindando altos estándares de calidad en la
Propósito
preparación y manipulación de las bebidas y alimentos,
excelencia en la atención y el servicio, realizando
actividades que conlleven a mantener el estado óptimo
de la tienda.
-Tomar pedidos de clientes prestando atención a los
detalles (p. ej. preferencias de mezcla de café, cantidad
de leche y azúcar)
-Preparación de café con diferentes métodos.
-Manejo correcto de su estación de trabajo.
Funciones y
responsabilidades -Preparar las bebidas siguiendo las recetas
- Dar atención mostrando empatía con el cliente y
brindarle hospitalidad para que se sienta como en casa.
*Comprobar si las máquinas de café funcionan
adecuadamente e informar de cualquier necesidad de
mantenimiento
Experiencia profesional 1 año
-Trabajo en equipo
-Adaptación al cambio
-Orientación y servicio al cliente
Competencia Genéricas
-Sentido de la pertenencia
 -creatividad e innovación
-Trabajar bajo presión
-Excelente relaciones interpersonales

-Flexibilidad para trabajar en distintos turnos.

-Ser activo
-Experiencia práctica con máquinas de café
Competencias específicas -Conocimiento en diferentes tipos de café,así como
también de té y de una gran variedad de bebidas
relacionadas a ambos.
-Facilidad de comunicación
-Mínimo preparatoria terminada
Formación
-Curso o diplomado en barismo
Rango salarial $8086.00 al mes

Nombre del puesto Gerente de tienda

Departamento Administrativo
Jornada laboral Diurna completa
Horario Lunes a Domingo de 09 a 17:00 Dso entre semana
Lugar de trabajo Guanajuato
Relación con otros Colaboración directa con todos los Empleados de la
departamentos sucursal
Supervisor directo Responde a la supervisión del ceo
Gestionar las operaciones diarias del
establecimiento,contratar e incorporar nuevos
Propósito baristas y personal de servicio y formar a los
empleados en la preparación de bebidas y el uso
apropiado de las máquinas de café.
-Organizar,dirigir y coordinar los recursos humanos
-Gestionar optimizar la rentabilidad del
Funciones y
establecimiento
responsabilidades
-Asegurar el cumplimiento de los estándares de
calidad e higienes del servicio y de las instalaciones
 -Controlar la correcta aplicación de las técnicas de
manipulación y tratamiento de los alimentos.
- Realizar los pedidos de equipos, materiales y de
mercancía según la necesidades del establecimiento
-Realizar informes de ingresos, costos, gastos e
inventarios solicitados por Ceo
-Llevar el control, con evidencias, del desempeño del
personal a su responsabilidad, y evaluarlo según
normas y procedimientos vigentes de starbucks

Experiencia profesional 3 años de Experiencia

-Adaptación al cambio
-Excelente relaciones interpersonales
-Capacidad de trabajo bajo presión
- Alta capacidad de análisis
Competencias genéricas
-Facilidad de comunicación
-orientación a resultados y servicio al cliente
-Trabajo en equipo
-Gestión de conflictos y liderazgo
.- Experiencia como supervisor de turno o puesto
similar
- Manejo de inventarios
- Gusto y pasión por la mejora continua.
Competencias específicas -Orientación al cumplimiento de objetivos.
-Flexibilidad de horario
-Manejo de indicadores de ventas
-manejo y desarrollo de equipos de trabajo (mínimo
12 personas)
Licenciatura económico administrativa o afín
Formación concluida o en últimos semestres.
Rango salarial $13,417.00 al mes
Nombre del puesto Cajera
Departamento Ventas
Jornada laboral Diurna completa
Horario Lunes a Domingo de 09 a 17:00 Dso entre semana
Lugar de trabajo Guanajuato
Relación con otros Colaboración directa con todos los Empleados de la
departamentos sucursal
Supervisor directo Responde al jefe de departamento
Recibir y controlar el dinero de las ventas del producto en
el establecimiento a fin de lograr la recaudación de
Propósito
ingresos de la sucursal y la cancelación de pagos que
correspondan a través de caja.
- Llevar el registro y control de los movimientos de la caja
de cafetería.
- Realizar diariamente cierres y arqueos de caja de las
ventas de los productos en el establecimiento.
Funciones y - Preparar informe diario de la caja del establecimiento
responsabilidades asignado
- Atender las llamadas telefónicas para brindar
información relacionada al establecimiento,
-Realizar facturas de las ventas que lo requieran.
-Atencion al cliente
Experiencia profesional 1 año de experiencia

-Trabajo en equipo
-Comunicación efectiva
-Adaptación al cambio

Competencia Genéricas -Capacidad de trabajo bajo presión

-Responsabilidad
-Liderazgo
-Etica profesional

-Flexibilidad de horario
competencias específicas - Experiencia en servicio al cliente y actitud de servicio.
-Conocimiento de la tecnología
 -Facilidad de comunicación
-Habilidades matemáticas básicas
Formación
Rango salarial $6590.00 al mes
 Genera una matriz de puestos, donde se resumen los puestos de la organización,
competencias genéricas y específicas, así como también el nivel o grado de dominio
requerido para el puesto.

Matriz de competencias
Nivel de dominio Puestos de trabajo

Medio(
A(Alto) B(Bajo) Barista Gerente Cajera
Medio) Acciones necesarias

Nivel Área Operativo Gerencial Operativo

Competencia Genéricas Nivel de Dominio
Definir las responsabilidades y
Trabajo en equipo Alto Alto Alto tareas de cada integrante
Tener una estructura flexible y
preparada para cambios
Adaptación al cambio Medio Alto Medio repentinos.
Orientación y servicio al Definir un plan de trabajo y
cliente Medio Alto Alto capacitación constante.
Habilidad para la toma de Gestionar soluciones de forma
decisiones Bajo Alto Bajo efectiva.
Priorizar las actividades y
Trabajar bajo presión Medio Alto Medio organizar los tiempos
Gestión de conflictos y Realizar capacitaciones
liderazgo Bajo Alto Bajo continuas

Competencia Específicas Nivel de Dominio Acciones necesarias

Realizar planificaciones de
Flexibilidad para trabajar horarios de los equipos de
en distintos turnos. Medio Alto Medio trabajo
Facilidad de Ser claro y conciso en la
comunicación Medio Alto Medio comunicación.
Experiencia practica del
cafe Alto Alto Medio Capacitación constante
Establecer los objetivos e
Conocimiento de la identificar qué herramientas
tecnología Bajo Alto Medio digitales serán útiles.
Conclusiones.

Aprendizajes obtenidos y experiencia respecto a la actividad realizada.

Esta actividad me permitió entender lo necesario para poder realizar una selección
efectiva,al momento de reclutar al personal,en caso de que se requiere reclutar para un
puesto en específico,lo cual permitirá conocer si el trabajador es competente para la
vacante en la que se postule,así como también nos permitirá alinear las habilidades y
comportamientos de los empleados con los objetivos de la empresa.
Para ayudar a los empleados a desarrollar sus competencias, es necesario comprender
cómo se crean los hábitos a través de las decisiones que toman y cómo podemos influir
en este proceso.

Relación con los contenidos abordados en la Unidad.

Los temas abordados en esta unidad son importantes para favorecer el desarrollo del
departamento de recursos humanos siendo esta un herramienta de gran importancia,ya
que simplifica lo procesos de reclutamiento, por eso es necesario que los gerentes
conozcan el modelo,lo desarrollen y lo implementen; porque las personas son
importantes para las organizaciones.

Reflexión
¿Cuál de los pasos del modelo de gestión de competencias, demandó mayor
trabajo en su realización?

Determinar el tipo de competencias por para las diferentes áreas ,ya que por lo regular
incluye mucho la manera en el que el gerente ,se desenvuelve como líder principal del
establecimiento por lo tanto es necesario trabajar en forma integrada con recursos
humanos para poder implementar el modelo de la gestión de competencias en los
puestos vacantes y determinar los objetivos ,visión y misión que se busca cubrir en la
empresa,que luego aportaran de manera directa en el personal que sea
reclutado,determinando la importancia de las competencias laborales de cada puesto.
¿Cuáles fueron los obstáculos identificados?
La información poco concreta con relación a las áreas de trabajo de la empresa
seleccionada,por lo que fue importante identificar muy bien las competencias y saber
aplicarlas correctamente de acuerdo al perfil del empleado.
¿cómo los superaste?
Buscando diferentes fuentes de información para retroalimentar mi aprendizaje
autónomo,ya que es muy complicado cuando los asesores de las materias no ayudan a
fomentar de manera congruente la retroalimentación de lo que requerimos reforzar y
aclarar nuestras dudas.

Referencias

Ventosa García-Morato, M. (2008). Las Mejores Empresas para Trabajar se adaptan

mejor en tiempos cambiantes. Capital Humano, (222), 98-105.

Camejo, A. (2008). El modelo de gestión por competencias y la evaluación del

desempeño en la gerencia de recursos humanos. Entelequia. Revista Interdisciplinar, 8,
97-115.

Ventosa García-Morato, M. (2008). Las Mejores Empresas para Trabajar se adaptan

mejor en tiempos cambiantes. Capital Humano, (222), 98-105.