PLANTILLA DE ENTREGA DE

TRABAJO

MÓDULO: GESTION DE EMPRESAS

SEMANA: SEMANA 3
Docente: Luis Andrés Muñoz Pichipillán
Estudiante: Marco Valenzuela Epuñán35
Índice

Introducción.........................................................................................................................3
Desarrollo.............................................................................................................................4
Hidroponías San Merlín.......................................................................................................................4
Objetivos declarados................................................................................................................................................4

Conclusión...........................................................................................................................6
Bibliografía...........................................................................................................................7

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Introducción

Establecer un sistema de indicadores debe involucrar tanto los procesos

productivos como los administrativos en una organización, y deben derivarse de
acuerdos de desempeño basados en la misión y los objetivos estratégicos.

En el presente informe analizaremos el caso de las lechugas Hidropónicas San

Merlín, la que pertenece a Miriam, una mujer que trabaja desde su casa que se
encuentra en una parcela en colina, comercializa lechugas hidropónicas.

Un sistema de producción más sostenible, amigable con el ambiente como la

hidroponía en ambiente protegido, es una alternativa para expandir la producción,
obtener cosechas fuera de época y de mejor calidad.

Lo primero a realizar, es encontrar los indicadores de gestión asociados al cuadro

de mando integral, para poder encontrar solución a dichos indicadores y relacionarlos
con la perspectiva del cuadro, ya sea financiero, clientes, procesos internos y o
aprendizaje.

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Desarrollo

  Hidroponías San Merlín.

Negocio fundado el año 2015 por una emprendedora que decidió cambiar su calidad de
vida proporcionando su situación económica y su pasión por el aprendizaje sobre el
cultivo hidropónico de lechugas, esta tiene como ventaja un bajo costo de producción,
ya que son mucho más ecológicas permitiendo así cuidar un recurso natural del medio
ambiente como es el agua. Una de las hortalizas más usadas intensivamente es la
lechuga, por ser ésta, la planta más importante del grupo de hortalizas de hoja, la que
además es conocida y cultivada en casi todos los países el mundo. El mayor uso que
tiene esta hortaliza, es para el consumo como en salada, pero además tiene otros
usos, como medicinales, fabricación de cremas, extracción de látex, entre otros.

El cultivo en hidroponía, es una modalidad en el manejo de plantas, que permite su

cultivo sin suelo. Mediante esta técnica se producen plantas principalmente de tipo
herbáceo, aprovechando sitios o áreas no convencionales, sin perder de vistas las
necesidades de las plantas, como luz, temperatura, agua y nutrientes. En el sistema
hidropónico los elementos minerales esenciales son aportados por la solución nutritiva.

Objetivos declarados

Misión: Ofrecer un servicio de calidad en todo el proceso, desde la producción a la

comercialización de lechuga adaptándonos a las necesidades de cada cliente, del
mismo modo involucrar a nuestros empleados el trabajo en equipo para lograr
sublimidad. Bajos niveles de contaminación ambiental.

Visión: Crecer a nivel internacional y nacional a través de la innovación, la mejora

continua y la generación de valor a nuestros grupos de interés.

Explicación: Es una cadena causa – efecto, el cuadro desarrollado se puede descifrar

desde abajo (perspectiva de aprendizaje y crecimiento) hacia arriba.

 Reforzar al personal en áreas de producción y distribución, permitirá aumentar la cuota de

mercado logrando así aumentar el margen de utilidad.
 Incrementar herramientas para la distribución ayudará a maximizar las oportunidades de
negocio, aumentar cuota de mercado e incrementar el margen de utilidad, debido a que, con
una positiva gestión de distribución, se puede aumentar la demanda y por consecuencia,
expandir el negocio.
 Mejorar la digitalización del negocio permitirá aumentar las fuentes de ingresos. Esto amplía
oportunidad de ingresar nuevos giros al negocio.

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1- Indicadores de gestión asociados al cuadro de mando integral del caso.

 Los indicadores de gestión son los que permiten medir, comprender y analizar las diversas
variables en cuánto a los objetivos propuestos por la organización, por lo cual se identifica el
proceso de cumplimiento de estos y así, tomar medidas correctivas a su debido tiempo. En
relación al caso de estudio, se pueden identificar los siguientes indicadores:
 Utilización de activos
 Tendencia Anual de Ventas
 Planificación, establecimiento de objetivos y alineación de iniciativas estratégicas
 Aclarar y traducir la visión y la estrategia, y luego obtener el consenso
 Satisfacción del cliente
 Comunicar y vincular los objetivos y los indicadores estratégicos con la organización
 Conversión del tráfico en clientes
 Evaluación
 Sistema de conocimientos
 Evaluación de aprendizaje promedio Acumulación/distribución

2- Analiza y argumenta, ¿Cómo se relaciona los indicadores de gestión de la

empresa identificados con las perspectivas del cuadro de mando integral
(financiero, clientes, procesos internos y aprendizaje) para la toma de
decisiones?

Perspectiva financiera:

 Gestionar la mejora en la materia prima, en este caso la lechuga.

 Distribuir cantidades acordadas con el cliente, con las ofertas por temporada.
 Realizar degustaciones en temporadas y horarios pick para atraer clientes.

Perspectiva clientes:

 Entrega del producto.

 Fijar precios dependiendo de la temporada (alta o baja).

Perspectiva de aprendizaje:

 Ofrecer un buen ambiente laboral.

 Entregar productos de calidad, que sean saludables para la gente.

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Conclusión

Hoy en día, las lechugas hidropónicas se han potenciado con fuerza entre la clientela
que desea llevar una vida saludable. Es por esto que distintos tipos de empresas,
dentro de ellas la empresa San Merlín, quieren posicionarse en el mercado como una
de las mejores en cuanto a la calidad durante el año.

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Bibliografía

 https://www.aiepvirtual.cl/