Escuela Técnica Agrícola e Industrial

Diplomado en
Ciencias Agropecuarias

Curso

Cultivos de
exportación

Tema relevante

Cultivo de piña

Facilitador:

Ing. Keylor Mena

Estudiantes:

Andrey Acuña

Felipe Vargas

Enero, 2023
ISRAEL: UN POTENCIAL MERCADO PARA EXPORTADORES

COSTARRICENSES DE PIÑA FRESCA

Para Costa Rica, Israel es el segundo mercado de exportación en el Medio Oriente.

Costa Rica se ha posicionado como el principal proveedor de piña deshidratada (63%) para
Israel. Que Israel sea un mercado con una limitada producción local de piña fresca y que
sus importaciones estén concentradas en un único proveedor, República Dominicana
(73%), hacen del país una oportunidad para los exportadores costarricenses.

Así quedó evidenciado en el estudio de mercado: “Análisis del potencial para la

exportación de piña fresca a Israel”, una investigación que tuvo como objetivo analizar
las características generales, condiciones logísticas e información de acceso para la
exportación de esta fruta a Israel.

De acuerdo con el informe, esas dos componentes fueron, además, parte de lo que
impulsó la negociación y más reciente aprobación del protocolo fitosanitario para el ingreso
de piña fresca a ese mercado. En febrero pasado, se firmó un Acuerdo Bilateral entre el
Servicio Fitosanitario del Estado (SFE), entidad adscrita al Ministerio de Agricultura y
Ganadería, con el Servicio de Protección e Inspección Fitosanitario de Israel, que permite
enviar piña fresca a esa nación

“Desde entonces nos acercamos a ese conocimiento y pensamos en una estrategia de

diversificación de mercados que hoy nos lleva a acercarnos todavía más a ese destino con
un producto como la piña, un bien por el que Costa Rica es reconocido mundialmente al ser
el segundo proveedor del mundo de piña fresca. Estamos ante una nueva oportunidad para
el sector costarricense, en un mercado con pocos competidores y un ingreso adquisitivo
alto”, comentó Beirute. Justamente, para Costa Rica, Israel es el segundo mercado de
exportación en el Medio Oriente. En el 2021, el país exportó un total de $11 millones, de
los cuales el 96% de los envíos corresponden al sector agroalimentario (PROCOMER,
2022)
 Mercado Bajo Conquista

Israel se caracteriza por ser un importador neto de productos agrícolas,

principalmente frutos secos (46% de las importaciones en 2020). Y aunque el nivel de
importación de piña es bajo, en el 2020 este monto alcanzó los $6,7 millones; $1,5 millones
correspondieron a piña deshidratada. En esta última categoría (piña deshidratada) Costa
Rica se ha posicionado como el principal proveedor (63%) y se ha consolidado como un
socio constante y de alta calidad. Es decir, el posicionamiento por la calidad y servicio de
las empresas costarricenses ya está dado en el mercado (PROCOMER, 2022)

(PROCOMER, 2022)
 Bibliografía

PROCOMER. (29 de Abril de 2022). ISRAEL: UN POTENCIAL MERCADO PARA

EXPORTADORES COSTARRICENSES DE PIÑA FRESCA.