EBOOK GRATIS

QUÉ DOY DE DESAYUNAR?

¿QUÉ LE DOY DE DESAYUNO?
Desayuna como reina, almuerza como princesa y come como
mendigo. ¿Has escuchado este dicho popular? Seguramente te
han dicho que el desayuno es la comida más importante del día,
pero esto no es cierto. El desayuno es tan importante como
cualquier otra comida y no tiene que tener ingredientes
específicos ni distintos a las otras comidas que haces. En muchas
culturas desayunan frijoles con embutidos, huevos con tocino,
desayunan verdaderos platos que en muchos países
latinoamericanos dejamos solo para la cena de año nuevo.
El desayuno es un tema muy cultural y en Latinoamérica en
general estamos acostumbrados a no desayunar.
Cada persona es distinta, algunos amanecen con un hambre feroz
y otros recién a las 11:00 de la mañana pueden siquiera pensar en
en comer.
Tu bebé no es la excepción, tu bebé tiene gustos y cualidades
específicas que lo hacen ser quién es. Curiosamente, las madres
que amamantan, son quienes más se hacen esta pregunta. ¿Por
qué mi bebé no desayuna?
 ¿ADIVINA QUÉ? ¡LA TETA
TAMBIÉN ES COMIDA!
No me cansaré de decirlo, el día que la teta sea transparente se
acabarán la mayoría de los miedos y los fracasos en la
lactancia. ¿Por qué la mayoría de las madres que amamantan
piensan que sus hijos no desayunan? ¡Pues porque no ven la
leche! Las madres que dan fórmula ven que su bebé se tomó
una mamadera entera y asumen que quedó satisfecho con eso,
como no vemos la cantidad de leche que salió de la teta,
asumimos que nuestro bebé no ha comido nada. ¡Pero no es así!
De hecho todo lo contrario, si das teta de noche, tu bebé se ha
pasado la madrugada entera en un festín de comida, nutrientes
y calorías, no solo está succionando por placer, las tomas
nocturnas son tomas igual que cualquier otra y de hecho en la
noche tenemos mucha más leche.
La prolactina, hormona encargada de la producción de leche
tiene un ritmo circadiano, lo que significa que aumenta
considerablemente en la noche, esto tu bebé lo sabe y no pierde
el tiempo, mama como condenado cada madrugada y en la
mañana no quiere saber de más comida. ¡Tranquila! Es normal,
quizás la clave está en saber esperar.
 ¡RESPETA LOS RITMOS
DE TU BEBÉ!
Es posible que tu bebé no quiera comer nada a penas se
levanta, como dijimos se ha pasado la noche mamando, es
mejor que esperemos un poco antes de ofrecerle cualquier
alimento.
Ojo con la palabra que acabo de usar, la clave está en ofrecer,
dejamos al alcance de nuestro bebé alimentos sanos que
nosotras mismas estamos comiendo. Si a tu bebé le apetece es
probable que se lo coma, si tu bebé no quiere ni verlos lo más
probable es que no tenga hambre y es normal.
La leche contiene calorías de la mejor calidad, tiene grasas
buenas (sobretodo la leche materna que casi parece
mantequilla), tiene azúcares que proviene de la lactosa y tiene
proteínas que lo mantienen satisfecho.
La leche es más que un líquido blanquito y bonito, la leche es el
principal alimento que debe comer tu bebé hasta los 12 meses,
porque es perfecto para él.
A partir de los 6 meses empezamos a ofrecer alimentos
distintos a la leche, pero es tu bebé quién decide cuánto y
cuándo comer, tu trabajo es ofrecer.
 ¿QUÉ ALIMENTOS
PUEDO OFRECER?
A partir de los 6 meses tu bebé puede comer prácticamente de
todo, puede comer todas las frutas y verduras, puede comer
legumbres, pescados, pan.
Los alimentos que él va a preferir son aquellos que ustedes
comen habitualmente en casa, esto por dos razones.
Primero porque dentro del útero tu bebé desarrolló las papilas
gustativas, cerca del tercer trimestre, tu bebé empezó a sentir
el sabor de los alimentos que comías y le llegaban todos a
través de la placenta.
Luego si tu bebé fue amamantado, todos los sabores de los
alimentos que tú comías le pasaban a través de la leche, esto
ha hecho que tu bebé poco a poco se acostumbre y prefiera
los alimentos que mamá ha comido durante este tiempo.
Los prefiere porque los conoce y porque además te ha visto
comerlo.
¿Desayunas galletas, queques y bollerías? Pues llegó la hora de
cambiar. Está demostrado que tu bebé comerá lo mismo que
comes tú, no importa cuánto te esmeres en darle a él una
alimentación especial, si no mejoras tu alimentación, tarde o
temprano tu bebé terminará comiendo lo mismo que comes tú.
¡VIVA LA FRUTA!
De todos los colores, y formas que se te
ocurran, tu bebé las puede comer todas!
¡Aprovecha las frutas de temporada! Son más
ricas, más baratas y tienes menos posibilidades
de que estén manipuladas.
Desayuna fruta, eso sí, fruta masticada,
recuerda, nada de jugos a tu bebé hasta el
primer año de vida.
 PERO, ¿QUÉ MAS?
Estoy segura, tu bebé ama el pan. Cómo no, es energía
inmediata, es rico y fácil de manipular.
Los carbohidratos son esenciales para el funcionamiento del
cerebro de tu bebé y son imprescindibles para la vida.
Tu bebé los necesita como nadie, está creciendo y no para de
moverse, necesita energía aquí y ahora, él lo sabe, por eso
siempre disfrutará de un pancita exquisito.
Evita los panes con miga, es preferible pan tostado que se vaya
deshaciendo en su boca.
Puedes untarlo con aceite de oliva virgen extra, con tomates
triturados, puedes hacer tostadas muy atractivas con sobras de
las verduras que comieron el día antes.
Puedes hacer humus y dejarlo untar el pan en distintas pastas de
legumbres o verduras.
Ponte creativa, hay mucho más que hecharle al pan que solo
embutidos y mantequilla.
Alimentos que por cierto, ni tú ni tu hijo deberían comer en la
vida.
¡PAN TOSTADO, MEJOR SI ES INTEGRAL!
 ACOMPAÑAMIENTOS
PREFERIDOS

Palta o aguacate
Tomate triturado
Queso de almendra*
Mantequilla de frutos secos*
Hummus de Garbanzos
Aceite de oliva virgen extra
Vegetales cocidos
Mermelada cacera de frutas

*Revisa al final la receta

 CONCLUSIONES

• Sileche.
tu bebé solo quiere teta, es porque con eso tuvo suficiente, la teta tiene adentro
Sí aunque no lo creas, mucha mucha leche.

• Procura por mejorar tu alimentación, lo que comes tú es lo que terminará comiendo

tu bebé, hoy quizás puedas evitar que tu bebé agarre cosas que no quieres que
coma, pero en un futuro muy cercano tu bebé abrirá solo el refrigerador y sacará lo
que tienen ahí dentro. Te mirará comer chucherías y las querrá comer él también.
Tu bebé pronto será un niño y tus límites ya no estarán tan claros.

• La clave para mejorar la alimentación infantil es mejorar la alimentación de los

padres.

• Elcomer
desayuno no es tan importante, es como cualquier otra comida del día. Puedes
spaghetti si se te atonta o solo fruta con café, no tiene que ser algo especial
ni súper preparado. Puede ser cualquier comida.

• Hay personas que necesitan un gran desayuno, hay algunas que no necesitan
comer hasta pasada las doce del día, cada cuerpo y organismo es distinto, tu bebé
puede no tener apetito tan temprano, ten esto en cuenta y nunca lo obligues a
comer.
QUESO FRESCO DE
ALMENDRAS
INGREDIENTES
‣ 1 taza de almendras (si quieres que quede
blanco deben ser peladas)
‣ Una taza de agua
‣ 2 cucharadas de jugo de limón
‣ 2 cucharadas de aceite de oliva
‣ Ajo en polvo
‣ Cebolla deshidratada

PREPARACIÓN
Dejar remojando las almendras en el agua durante
toda la noche.
Al día siguiente escurrimos las almendras y las
pasamos por la procesadora. Con una tela final
sacamos el exceso de líquido.
Luego agregamos el aceite de oliva, el jugo de limón y
los aliños. Mezclamos todo hasta obtener la textura
deseada.
Si necesitas más líquido puedes agregarle el que
escurrimos de las almendras.
MANTEQUILLA DE MANÍ
INGREDIENTES
‣ 250 gramos de maní tostado sin sal
‣ 3 litros de paciencia

PREPARACIÓN
Esto es tan sencillo que lo único que necesitas es maní y
paciencia.
Pones el maní en una licuadora o procesadora de
alimentos y comienzas a procesar en el nivel más alto,
debes ir parando de vez en cuando para no echar a
perder tu máquina. Procesas, paras, mezclas, sigues.
Mientras más proceses más cremosa quedará, no es
necesario agregar aceite ni nada extra.
Puedes realzar el sabor echándole una pizca de sal si
tu bebé tiene más de 12 meses.
Paciencia, puedes estar fácilmente horas procesando,
mientras mejor sea tu máquina para procesar menos
tiempo, pero puedes hacerlo en una licuadora
cualquiera, solo con un poco más de paciencia.
GRACIAS!
Espero que este E-Book haya despejado la mayoría de tus dudas
sobre qué dar de desayunar. Te invito a que sigas mis redes
sociales para estar al tanto de nuevo contenido e información.
Besos!
Marly.

marlylactancia.com

/marlylactancia

/marlylactancia

hola@marlylactancia.com

/marlylactancia
Todos los derechos reservados © 2019 Marly Lactancia