Historia de la Presupuesto y

Ensalada ensalada de frutas comercialización

de frutas La sal ha sido a lo largo de la historia uno de los
condimentos más valorados por sus propiedades para la
salud y como recurso para conservar y cocinar
alimentos. Los romanos utilizaban el término “insalare”


2 plátanos: S/0.50
2 mandarinas: S/0.70
para señalar el hecho de añadir sal a los alimentos.

Aunque la sal era uno de los ingredientes principales en

 1 manzana: S/0.50
la composición de una ensalada, el aceite vegetal se
añadió pronto a estos primeros aderezos junto al vinagre
 ½ papaya: S/2.00
o limón. Más adelante, se incluyeron también productos
refinados como las salsas, pero la esencia mediterránea
 1 naranja: S/0.50
en lo que se refiere a la ensalada fue la mezcla de aceite,
vinagre, agua y sal. Así, durante sus más de 2.500 años
 1 cdta. de miel: S/0.10
de historia han existido numerosos tipos de ensaladas y
 ½ taza de yogurt: S/0.70
nombre : Capcha aderezos diferentes en el mundo.

A la ensalada se unieron productos refinados como las  Canela en polvo: S/0.10

Aquino Joel Hector salsas, pero la esencia mediterránea en lo que se refiere
a la ensalada fue la mezcla de aceite, vinagre, agua y sal.  Fresas y cerezas: S/0.70
Grado y sección: 3D Costo de preparación:
S/5.80
Profesor: Roberth
Edwin Rivera Antequera venta: S/6.50

2023
Ingredientes Procedimiento Valor
1. Primero que nada debemos pelar los plátanos y

nutricional
cortarlos en rodajas finas.
2. Ahora pelaremos las mandarinas y las
desgajamos.
3. Tomamos la media papaya y le quitamos todas
las semillas de su interior. La pelamos y luego la
picamos en cubos medianos (que se puedan
comer en un bocado).
4. La manzana podemos pelarla si queremos. Le
quitaremos el corazón y la picaremos en cubos
de 1 cm o 1,5 cm.
5. Vertemos todas nuestras frutas en un

 2 plátanos. 6.
recipiente.
Mezclamos la miel con el jugo de una naranja y
lo agregamos a nuestras frutas.
 2 mandarinas. 7. Revolvemos todo para que todas las frutas
queden cubiertas con el aderezo de miel y
 1 manzana. servimos.
8. Colocamos algunas cerezas, un poco de yogurt
 ½ papaya. esparcido por encima y espolvoreamos un poco
de canela si deseamos.
 1 naranja.
 1 cdta. de miel de abeja.
 ½ taza de yogurt.
 Canela en polvo
(opcional).
 Fresas y cerezas (para
decorar).