RÁBANOS INCURTIDOS

Definición del Materiales

proyecto
Realizamos los encurtidos con la
finalidad de sacarle un buen provecho a
los rábanos y fermetarlos. Y que lleguen
a durar aún más tiempo y también nos
estaría apostando beneficios a nuestra
salud
Procedimientos
✨ Agregar los 90 ML de agua en una olla igual
que el vinagre agregar la media cucharada de sal
y la cucharada de azúcar y disolver bien
✨ agregar la hoja de laurel y el diente de ajo y
poner a hervir
✨ Lavar los rábanos y quitar las raíces
✨ cortar en rodajas todo el rábano
✨ Agregar los rábanos cortadas en el frasco
✨ después de que haya hervido el líquido sacar
uno por uno la hoja de laurel y el diente de ajo y
incorporar el líquido
✨ dejar enfriar guardar en el refri después de 24
horas están listo para comer
180gr de rabanos
90ml de agua
90ml de vinagre de manzana
½ cucharasa de sal
1 cucharada de azúcar
Condimentos: 1 hoja de laurel, y 1
diente de ajo
Lugar donde se
consume
aunque también muy populares, su sabor es
un tanto particular y no suele ser del agrado
de todo el mundo. Su textura es crujiente y
se suele servir en rebanadas muy finas en
ensaladas, en platos calientes como el
pozole verde mexicano, así como en una de
las recetas más conocidos de la
gastronomía hawaiana, el poke bowl.
Usos, aplicación
y beneficios
Puede ser mucha útilisados para complementar
sandwiches, tostas, ensaladas, tacos o cualquier tipo de
plato con verduras, Además de poder consumirlos tal
cual
Son anti oxidantes, con propiedades anti envejecimiento,
cargados de vitamina C y muy bajos en calorías.

Problemática que solucionara

Los encurtidos son perfectos para
aprovechar hortalizas que tenemos
olvidadas por la nevera y prolongar su
vida útil, pero también para transformar
los alimentos, potenciando sus
cualidades y aportándoles algo
especial