Año del fortalecimiento de la soberanía nacional”

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

QUÍMICA ANALÍTICA

TEMA: DETERMINACION SIMULTANÉA DE LAS FORMAS ÁCIDA Y

BÁSICA DEL ANARANJADO DE METILO
DOCENTE: : MBA. QF. Sandy T. Domínguez Parco

INTEGRANTES:
 Chuquipoma Saca, Tania
 Eusebio Huisa, Juan Carlos
 Gutierrez Trinidad, Deyaneyra Merly
 Grados Guevara, Rosalía
 Paitán Sanchez, Claudia
SECCIÓN: FB5N4

2022
INTRODUCCIÓN:
El naranja de metilo es un colorante indicador de pH que tiene un
comportamiento anfotérico, quiere decir que en solución acuosa los iones son
capaces de ionizarse dependiendo del pH como un ácido (cuando el pH es
básico) como una base (cuando el pH es ácido) o como un ácido y una base a
la vez (cuando el pH es neutro). Es inflamable, tóxico e irritante.

Para la preparación de la fórmula ácido se utilizó ácido clorhídrico HCl, este

reactivo es muy corrosivo y tóxico, por ello para realizar el blanco se debe
trabajar en una campana extractora y utilizar una pipeta de vidrio.

Debido a lo tóxico, inflamable y corrosivo que son los reactivos con lo que
trabajamos es importante estar protegidos con nuestro EPP.

Es importante que el material de la cubeta sea de cuarzo, siempre sostener el

cuarzo por la zona rugosa y si es posible limpiar la zona lisa con un papel lente
para que quede limpia y no afecte en los resultados.
COMPETENCIAS

- Aplica la ley de Lambert-Beer y de la muestra la propiedad de

adición de las absorbancias al análisis simultáneo de dos componentes
en una mezcla.

- Demuestra actitud solidaria y tolerante adecuándose al trabajo en

equipo y asume el proceso de aprendizaje con interés y
responsabilidad.

MATERIALES Y EQUIPOS

- Espectrofotómetro UV – visible con celdas de cuarzo de 10 mm.

- Pipeta graduada de 5 mL

- Pipeta volumétrica de 25 mL

- Fiolas de 100 mL

- Piseta con agua destilada

- Papel Tisue suave de color blanco

- Solución de Anaranjado de Metilo al 0,002 %.

- Solución de NaOH 2 M

- HCl concentrado.

- Ácido Fórmico 0,1 M

PROCEDIMIENTO
1. Espectro de absorción de la forma ácida del indicador.
Preparar sucesivamente las siguientes disoluciones:
 Blanco: pipetear 10 mL de agua, añadir 4 gotas de HCl
concentrado y aforar a 25 mL. La disolución se pasa a una célula
del espectrofotómetro.
 Disolución de naranja de metilo: pipetear 10 mL de disolución
0.002 % de naranja de metilo, añadir 4 gotas de HCl concentrado
y aforar a 25 mL. El pH de esta disolución es aproximadamente
de 1 y el indicador se encuentra completamente en su forma
ácida. La disolución se pasa a una de las células del
espectrofotómetro.
 Registro del espectro. Leer el blanco y realizar un barrido en el
rango de 350 nm hasta los 600 nm. Identifique la longitud de onda
máxima.
2. Espectro de absorción de la forma básica del indicador.
Preparar sucesivamente las siguientes disoluciones:
 Blanco: pipetear 10 mL de agua, añadir 24 gotas de NaOH 2 M y
aforar a 25 mL. La disolución se pasa a otra célula del
espectrofotómetro.
 Disolución de naranja de metilo: pipetear 10 mL de disolución
0.002% de naranja de metilo, añadir 24 gotas de NaOH 2 M y
aforar a 25 mL. El pH de esta disolución es aproximadamente de
13 y el indicador se encuentra completamente en su forma
básica. La disolución se pasa a una de las células del
espectrofotómetro.
 Registro del espectro. Proceder como en el registro del espectro
de absorción de la forma ácida del indicador.
3. Espectros de absorción de disoluciones donde están presentes
ambas formas del indicador.
Se procede a registrar el espectro de 1 disolución tampón de diferente
pH mediante el siguiente procedimiento:
 Preparación de la disolución tampón: En un matraz erlenmeyer
agregar 25 ml de ácido fórmico 0,1 M y luego agregar NaOH 2 M
hasta que se obtenga un pH alrededor de 3,8.
4. Disolución de indicador en el tampon
 Blanco: pipetear 10 mL de agua y enrasar a 25 mL con la
disolución amortiguadora. La disolución se pasa a una de las
células del espectrofotómetro.
 Disolución de indicador: pipetear 10 mL de naranja de metilo
0,002 % y enrasar a 25 mL con la primera disolución
amortiguadora. La disolución se pasa a una de las células del
espectrofotómetro.
 Registro del espectro. Para cada longitud de onda a la que se
vaya a trabajar ajustar el espectrofortómetro al 100 % de
 transmitancia, con el blanco, y medir la absorbancia de la
disolución problema. Se debe registrar la absorbancia de la
disolución para las longitudes de onda antes indicadas

DISCUSIÓN
 Las curvas espectrales del anaranjado de metilo en forma ácida y básica
arrojan valores adecuados de longitud de onda óptima ya que van en
correlación del pH.
 La lectura de las observaciones del naranjado de metilo en medio ácido a una
longitud de onda 470, absorbancia medio acido 0.288 y absorbancia de medio
básico o.286 estos tres datos indican el punto isosbestico donde la
concentración analítica del tinte es igual en todas las soluciones.
 Los espectros de absorción de disoluciones muestran donde se encuentra la
absorción básica y acido del indicador. En sus formas ácida y básica.

CONCLUCIÓN
 Se concluye que el problema del diseño, la construcción y la calibración
de varios sensores ópticos de pH. A resultados prácticos los cambios de
absorción óptica, atraviesan en un cambio de color, visualmente
perceptible y espectrofotométricamente medible. Los espectros de
absorción obtenidos son sensibles en distinto grado, a las variaciones de
pH, en este caso en medios líquidos, pudiéndose emplear como
parámetro para determinar el pH.
 Se concluye también que de ciertos cambios químicos asociados con
otros cambios de concentración de las especies absorbentes al
reaccionar con el disolvente, se originan productos con características
absorbentes distintas de las del analito. Es lo que ocurre al introducir la
variación en el pH, originando una alteración del equilibrio químico. La
elevada sensibilidad de los marcadores permite emplear
concentraciones de coloración de naranjado de metilo y que se
demostraron en los resultados obtenidos, que en este caso fueron
satisfactorios.
CUESTIONARIO

1. ¿Qué efecto tiene el pH en el espectro de absorción?

Existe una gran variedad de factores que pueden afectar a los valores
de λmáx y £m , entre ellos encontramos el pH, la polaridad del solvente O
las moléculas vecinas y la orientación de los cromatóforos vecinos; y a
cada uno afecta de una forma particular.

2. ¿Qué medidas de seguridad se debe tener en esta determinación?

Como parte de las medidas de seguridad que se debe tener en cuenta:
 Se debe de tener en cuenta, los pictogramas que encontramos en
el envase que contiene a los reactivos, ya que muchos de ellos
poseen propiedades inflamables, corrosivas, entre otros; y de
esta forma, una vez tomada en cuenta los pictogramas se
tomaran medidas preventivas en el proceso.
 Con respecto a la vestimenta que el analista debe de usar para el
manejo de estos reactivos, deberán incluir: mandilón, guantes,
mascarillas, protector facial, botines, entre otros, los cuales le
brinda seguridad al mismo durante el proceso.
3. ¿Por qué se agrega NaOH a la solución de ácido fórmico?
De esta forma se lograr la síntesis del ácido fórmico,

4. Mencione dos aplicaciones de los indicadores,

APLICACIÓN N°1:
Una de las más conocidas de las aplicaciones de los indicadores de ph,
en donde se aplica colorante de teñido al cinco por ciento.

APLICACIÓN N°2:
En este caso de la industria alimentaria e incluso la industria petrolera,
en donde es determinante de la alcalinidad del fango procedente de los
pozos petroleros.
Aspectos a evaluar Excelente
Presenta todos los datos
solicitados ordenados de acuerdo
1. CARATULA
al formato del informe.
Contiene el fundamento del
método, objetivos de la
practica y lo que se espera
obtener con el experimento.
2. INTRODUCCIÓN Redacta ordenadamente, en
tercera persona y en tiempo
pasado
Realiza el diagrama de flujo del
procedimiento empleado. Realiza
un dibujo detallado del
experimento indicando materiales,
3. OBSERVACIONES reactivos y equipos. Realiza las
EXPERIMENTALES observados en forma objetiva e
impersonal
Recopila y ordena los datos
obtenidos presentándolos en
párrafos, tablas o gráficos
claramente identificados.
4. TABLAS Y Incluye todas las reacciones
RESULTADOS estudiadas y balanceadas.
Fórmulas y cálculos
empleados
Interpreta y analiza los resultados
obtenidos comparativamente con
la bibliografía consultada.
5. DISCUSIÓN DE LAS Además enjuicia en forma critica
OBSERVACIONES Y la validez y confiabilidad de los
RESULTADOS resultados
Presenta con precisión y claridad
las ideas esenciales que se deriven
de la discusión de resultados u
observaciones, vincula estas ideas
con los objetivos de la practica y
presenta sin argumentación los
6. CONCLUSIONES
resultados obtenidos de las
observaciones
Bueno
1 Presenta todos los datos
solicitados, pero no estan
ordenados
2 Contiene el fundamento del
método y los objetivos de la
practica. Redacta ordenadamente,
en tercera persona y en tiempo
presente.
3 Realiza el diagrama de flujo del
procedimiento empleado.
Realiza un dibujo detallado del
experimento. Realiza las
observados en forma objetiva e
impersonal
3 Recopila y ordena los datos
obtenidos presentándolos en
párrafos, tablas o gráficos
claramente identificados.
Incluye todas las reacciones
estudiadas y cálculos
empleados
3 Interpreta y analiza los
resultados obtenidos
comparativamente con la
bibliografía consultada sin dar
validez y confiabilidad a los
resultados
3 Presenta con precisión y claridad
las ideas esenciales que se deriven
de la discusión de resultados u
observaciones, vincule estas ideas
con los objetivos de la practica.
Regular
0,8 Falta alguno de los datos
solicitados
1,6 Contiene el fundamento del
método, objetivos de la
practica y lo que se espera
obtener con el experimento,
pero mal redactado
2,4 Realiza el diagrama de flujo del
procedimiento empleado.
Realiza un dibujo detallado del
experimento.
2,4 Recopila y ordena los datos
obtenidos presentándolos en
párrafos, tablas o gráficos
claramente identificados.
2,4 Interpreta y analiza los
resultados obtenidos
comparativamente con alguna
bibliografía consultada
2,4 Redacta con sus propias palabras
pero no considera completamente
el análisis de los resultados
En proceso Deficiente Puntaje
0,6 Falta mas de uno de los datos 0,4 No presenta los datos 0,2
solicitados solicitados
1,2 Contiene el fundamento del 0,8 No presenta introducción o es 0,4
método, objetivos de la una copia de algún texto.
practica, pero esta mal
redactado
1,8 Realiza el diagrama de flujo mal 1,2 Presenta hechos que no 0,6
estructurado del procedimiento ocurrieron, que no corresponden a
empleado . Realiza un dibujo las observaciones del experimento
sin detalles del experimento.
1,8 Recopila y ordena los datos 1,2 Recopila y ordena algunos 0,6
obtenidos presentándolos en datos obtenidos presentándolos
párrafos, tablas o gráficos pero no en párrafos, tablas o gráficos
los identifica claramente pero no los identifica
claramente
1,8 Interpreta y analiza los resultados 1,2 Interpreta y analiza de manera 0,6
obtenidos sin comparar con alguna engorrosa los resultados
bibliografía obtenidos
1,8 No redacta con sus propias 1,2 No redacta las conclusiones o las 0,6
palabras y no considera el análisis copia de textos
de los resultados
 Siempre responde 3 Casi siempre responde 2,4 Pocas veces responde 1,8 Alguna ves responde correctamente 1,2 No responde o no sabe responder 0,6
7. CUESTIONARIO correctamente a las cuestiones correctamente a las correctamente a las cuestiones a las cuestiones propuestas correctamente a las cuestiones
propuestas cuestiones propuestas propuestas propuestas
Cita sólo las referencias 2 Cita sólo las referencias 1,6 Cita algunas de las referencias 1,2 Cita algunas de las referencias 0,8 La fuente no está citada o está mal 0,4
bibliográficas mencionadas en el bibliográficas mencionadas en el bibliográficas mencionadas en el bibliográficas no mencionadas en citada, de tal forma que es
informe, de manera oportuna, informe, de manera oportuna, informe en estilo vancouver. el informe, en estilo diferente al imposible acceder a ella con la
8. BIBLIOGRAFÍA pertinente y correctamente en pertinente en estilo difrente al vancouver. información proporcionada
estilo vancouver.
vancouver.
Total

EVALUACIOND
NOMBRE DEL INTEGRANTE PARTICIPACIÓN (DEL 1 AL 10) SI LA NOTA FUE MENOR A 10
INSERTAR COMENTARIO
1. Chuquipoma Saca, Tania 10
2. Eusebio Huisa, Juan Carlos 10
3. Gutierrez Trinidad, Deyaneyra 10
4. Grados Guevara, Rosalía 10
5. Paitán Sanchez, Claudia 10