Brenda Delgado Lemus 3-B T/M

Propuesta sobre adecuada para el consumo del amaranto

Mi propuesta sería pues que para personas que le hace más daño el amaranto lo dejarás
de consumir o lo consumieran en más pocas cantidades de lo que se recomienda el
amaranto tiene sus beneficios que los ponen en productos que ayude y tengan similitud
con el amaranto y pues que esto no se lo den a los animales porque les puede hacer
daño, se intoxicar también a las personas que les hace daño esto mantenerse alejado de
esta sustancia para no causar problemas .
Entonces sería mejor ya prevenir esas cosas para los que son alérgicos a esta sustancia
y pues como anteriormente dicho consumirla en pocas cantidades y les hace daño a las
personas que tengan alergia contra ella y no dársela a los animales.
Conclusión
Aprendió saber cómo se compone cada sustancia y como esa sustancia tiene sus
funciones sus riesgos y también cuáles son las sustancias adictivas y en estas cómo se
clasifican dependiendo el producto a la industria es interesante saber esto y curioso al
saber que todo se componen diferentes y cada uno tiene sus riesgos al consumo o al
contacto con ello. Además tenemos que tener cuidado al consumir cualquier sustancia. Y
que sea en pocas cantidades para evitar riesgos.
Alejandro Cabrales Alcalá
3-B T/M

Sugerencias sustentables sobre el consumo de amaranto

El amaranto es mejor consumido cuando este se combina con otros alimentos como
puede ser el caso del cereal, frutas, licuados, etc. El consumo de amaranto no debe de
ser de más de dos cucharadas al día para así gozar de los beneficios que ofrece. Así que
lo más recomendable es consumir el amaranto junto a un licuado de frutas al día para
mantenerte saludable y fuera de peligro.

Conclusión
El amaranto es un aditivo cuanto menos curioso, ya que si se usa correctamente puede
ser de gran ayuda para la salud pero con riesgos que pueden llegar a ser muy peligrosos
llegando a ocasionar dolor de estómago, alergias, dolor de cabeza, náuseas, diarrea,
dolor de estómago, e incluso cánceres mutágenos y teratógenos. La toxicidad en el
amaranto tampoco puede pasar desapercibida, es altamente tóxica y se recomienda
cantidades de consumo muy bajas al día. Para concluir el amaranto puede ser un gran
aliado o enemigo en la vida diaria dependiendo de su uso. Sí se usa con cuidado puede
ser un gran aliado para la salud y considerado para dietas.
Maricela Guadalupe Avila Díaz -3°B T/M

Propuesta para el uso adecuado y responsable del Amaranto.

El amaranto es una dicotiledónea de la familia Amarantáceas. Pertenece al género
Amaranthus que comprende aproximadamente 70 especies, existiendo una amplia
variabilidad genética entre éstas. Dichas especies se pueden cultivar tanto para la
producción de grano de alto valor nutritivo como de forraje, o pueden también crecer
como malezas agresivas. El amaranto es un cultivo prometedor que representa una de las
mejores fuentes de proteínas de origen vegetal que se puede obtener en condiciones de
temporal, ya que en sequías puede sobrevivir por largo tiempo y presentar mejores
rendimientos que otros cultivos en similares circunstancias, además ante la crisis
económico y social en que se encuentran inmersos países como México, el amaranto es
una alternativa ideal de producción y consumo en regiones marginadas del país. Uno de
los usos potenciales radica en que el amaranto podría ser utilizado como aditivo para
otros alimentos que por sí solos no alcancen los valores nutrimentales necesarios y
suficientes para los requerimientos calóricos diarios de las personas.

Conclusión
Con lo que podemos concluir que su importancia no radica sólo en la cantidad, sino en la
calidad de la proteína, ya que presenta un excelente balance de aminoácidos. Además
tiene un contenido importante de lisina, aminoácido esencial en la alimentación humana y
que comúnmente es más limitado en otros cereales. Sin embargo, se sabe que el
amaranto se cocina mejor cuando se utiliza una proporción menor en relación con otro
grano . Esto limita el potencial del uso de amaranto como fuente de micro elementos y
vitaminas, lo que significa que debe emplearse en combinación con otros granos.

Wendy Belén Bañuelos Antolín 3B T/M

PROPUESTA SOBRE EL AMARANTO

Que el amaranto sea reconocido internacionalmente por que es muy nutritivo como el
forraje, y suele crecer como malezas agresivas, actualmente el amaranto no es
reconocido internacionalmente ya que no crece en lugares específicos, que no crece en
todos los lugares debido a los climas. También puede ser reconocido como de uso
medicinal ya que contiene muchas vitaminas también podrían crear medicinas con sabor
a amaranto ya que los favorecería más por su contenido en vitaminas, nutrientes, ya que
ayuda mucho a la salud y reduce el colesterol.
Conclusión
Este tema se me hizo muy complejo ya que mis compañeros y yo investigamos sobre que
es, que contiene, y muchas cosas más que a lo mejor yo no tenía claro o no sabía muy
bien, como que productos contienen o llevan el amaranto, en que nos ayudan y en que es
bueno para la salud, como consumirlo, como nos afecta o cuales pueden llegar a ser sus
riesgos y lo más importante o lo que más me llamo la atención fue, en que nos podía
llegar a afectar y en que alimentos se encontraba el amaranto o que alimentos lo tenían
ya que varios de los alimentos que consumimos día a día contiene amaranto.

Referencias

Pérez Porto, J., Gardey, A. (6 de octubre de 2015). Definición de amaranto –

Qué es, Significado y Concepto. Definicion.de. Recuperado el 23 de noviembre

de 2022 de https://definicion.de/amaranto/

FUENTES

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https://ar.openfoodfacts.org/aditivo/es:e123-amaranto e123 Amaranto. (2022, 26 mayo). Aditivos

alimentarios.

https://soloaditivos.com/colorantes/e123-amaranto/ E123 - Amaranto. (s. f.). Aditivos Alimentarios.

https://www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E123.html

remediospopulares.com. (2021, 26 octubre). Amaranto Beneficios y contraindicaciones (propiedades y

desventajas). Remedios caseros y naturales - Remedios populares.

https://www.remediospopulares.com/amaranto-beneficios-y-contraindicaciones-amaranthus-
caudatus.html

Pérez, F. (2021, 13 febrero). Amaranto: propiedades, beneficios ycontraindicaciones. SALA DE

PRENSA.

https://www.saladeprensa.org/amaranto-propiedades-beneficios-contraindicaciones/

http://www.farad.org/spanish/generally-recognized-as-safe.html

https://thefoodtech.com/ingredientes-y-aditivos-alimentarios/aditivos-alimentarios-que-son-y- cual-es-su-
relevancia-en-la-industria/

https://www.recetasgratis.net/articulo-que-son-los-aditivos-alimentarios-71583.html

http://revistaciencia.amc.edu.mx/images/revista/66_3/PDF/Amaranto.pdf

https://www.gob.mx/agricultura/es/articulos/amaranto-alimento-completo