INFORMACIÓN CIENTIFICA DE LA CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA

CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA
La clasificación más común de la materia se basa en su composición

La materia esta formado por sustancias puras y mezclas.

SUSTANCIAS PURAS:
Esta formado por los elementos y compuestos químicos .se caracterizan por que presentan una
composición definida, no se descomponen en otras más simples por métodos físicos .los
representamos por símbolos o formulas Químicas
Elementos: Na , Cl , Mg , Cu , Fe , K ,Co y otros que se encuentran en todo el ecosistema.
Compuestos: tenemos como el NaCl, MgCL2 , CuSO4 formados por mas de dos elementos
unidos por medio de enlaces químicos en proporciones fijas y definidas se descomponen en
sustancias simples solo por métodos químicos.
Las fórmulas químicas se emplean para representar las sustancias puras. Una fórmula
química consta de símbolos de elementos y subíndices que indican cuántos átomos de cada
elemento hay en la sustancia o la proporción en la que se encuentran combinados. Por
ejemplo:
• O2 representa la molécula de oxígeno, formada por la unión de dos átomos de oxígeno.
Esta es la fórmula de un elemento químico.
• H2O representa la molécula de agua, formada por dos átomos de hidrógeno y uno de
oxígeno. Esta es la fórmula de un compuesto químico.

LAS MEZCLAS.
En la naturaleza, la materia aparece generalmente en forma de mezclas; es muy raro encontrar sustancias
puras. Las mezclas están conformadas por dos o más sustancias que se caracterizan por lo siguiente:

• Las sustancias que las componen conservan sus propiedades características. Por ejemplo, en un jugo se
puede percibir el sabor de cada ingrediente.

• Las sustancias se mezclan en cantidades variables. Se puede preparar un jugo con poca o mucha azúcar.

• Los componentes se pueden separar por métodos físicos, como la filtración, la destilación, la
evaporación, entre otros.

• Las mezclas no se representan mediante símbolos o fórmulas químicas.

• Las mezclas están formadas por una fase dispersante, que se encuentra en mayor proporción, y una fase
dispersa, que se encuentra en menor proporción. Según ello, se clasifican en mezclas homogéneas y
heterogéneas.
MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS
Cuando se desean separar los componentes de una mezcla, es necesario conocer sus propiedades antes de
seleccionar el método adecuado. Una forma de agrupar las mezclas es la siguiente: mezclas sólidas, mezclas líquidas
y mezclas sólido - líquido.

Separación de mezclas sólidas

• Tamizado. Se utiliza cuando la mezcla está formada por partículas de diferentes tamaños. El instrumento
empleado se denomina tamiz y es usado en el análisis de suelos y en la industria de las harinas.
• Levigación. Consiste en pulverizar la mezcla sólida para luego tratarla basándose en su diferencia de
densidad, con disolventes apropiados. Es empleado en la minería, especialmente en la separación del oro.

Separación de mezclas líquidas

• Destilación simple. Permite separar dos líquidos

previamente mezclados que hierven a temperaturas muy
distintas o un líquido compuesto por un sólido disuelto. La
mezcla se vierte en un recipiente y se calienta. Cuando se
alcanza la temperatura de ebullición del primer líquido, se
convierte en vapor; luego pasa por un tubo refrigerante
donde se enfría y condensa.
• Destilación fraccionada. Es un procedimiento empleado
cuando se requiere separar los componentes de una mezcla
formada por líquidos diferentes, cuyos puntos de ebullición
son distintos pero muy cercanos entre sí. Este método es
empleado en la industria petrolera.
• Cromatografía. Se utiliza para separar los diferentes
componentes de una mezcla homogénea aprovechando su
distinta afinidad con un disolvente. Las técnicas
cromatográficas son muy variadas, pero en todas hay una
fase móvil, que puede ser un líquido o un gas, y una fase
estacionaria, que suele ser un sólido.
Separación de mezclas sólido-líquido

• Decantación. Se basa en la diferencia de densidades de las

sustancias que componen la mezcla. Para separar un sólido
de un líquido no miscible, se coloca la mezcla en un
recipiente y se deja reposar por algún tiempo hasta que el
sólido se precipite.
• Filtración. Consiste en pasar la mezcla de sólido y líquidos
no miscibles por un filtro. Para ello, se usan materiales
porosos, como papel de filtro, algodón, arena fina y carbón
activado, que dejan pasar el líquido y retienen la sustancia
en estado sólido. Es un método empleado en el laboratorio,
en la industria y en el tratamiento de aguas residuales.
• Centrifugación. Se usa para separar sólidos insolubles y
líquidos, pero que no pueden separarse mediante filtros. La
mezcla se coloca en una centrífuga, aparato que gira a gran
velocidad. La fase sólida sedimentará y el líquido se podrá
aspirar. Es empleado en el laboratorio clínico.