PRIMERA PARCIAL DE INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

NOMBRES Y APELLIDOS: Judith Laura Centeno Huarcaya

CÓDIGO: 1009220182
1. Supongamos que la empresa Agroindustrial “LA GORDITA y EL ZA” S.A. le contrata
como ingeniero de planta, en el cual una de sus funciones ser el encargado del estudio
de mercados del nuevo producto que desea insertar la compañía al mercado, ¿cómo te
afectarían los dos factores que aceleran la aplicación de la investigación de mercados en
este mercado particular? ¿Qué estrategias sugieres para hacer frente a esos factores?
Asimismo, señala todos los objetivos que pretendes alcanzar en caso de que tengas
carta abierta para efectuar un estudio anual de mercado a nivel nacional.
Dato: El producto nuevo a insertar en el mercado es cerveza artesanal “ KROMBACHER
PILS”.

- Como bien se sabe las cervezas artesales como KROMBACHER PILS” Tiene un
sabor natural, con bouquet y aroma a malta dulce y un regusto ligeramente amargo,
que perdura en el tiempo. tendría una buena aceptación dentro del mercado. Los
dos factores afectarían mucho, ya que en el sector de bebidas de alcohol como en la
cerveza, tiene diversas competencias de marcas diferentes, por otra parte se puede
observar que ha aumentado la producción de cervezas artesanales en diferentes
lugares y países, cuando anteriormente había pocas empresas que se dedican a
esta producción.
- Se sugiere que la investigación sea más profunda mediante a la observación a la
competencia y aumentar la capacidad de innovación que en este tipo de empres es
el mercado quien exige a la empresa estar a un paso delante de los clientes. En la
sección de bebidas al cólicas se debe tener en cuenta la calidad de la producción y
estar siempre en constante innovación, además de estudiar los precios del producto
para que frente a los competidores no se pierda clientes o consumidores de nuestro
producto y tener en consideración de que la competencia no tenga mejores precios
que nuestro producto.
Objetivos:
- Lograr posicionarme dentro del mercado de bebidas al cólicas
- Investigar geográficamente donde se posicionaría y desarrollaría mejor la empresa.
- Analizar el comportamiento de los consumidores, ya que lo novedoso y nuevo los
llama a la curiosidad de probar.
- Determinar la posición de nuestra empresa frente a la competencia.
- Realizar un estudio de mercado para saber la oferta y demanda de la cerveza
artesanal.

2. La investigación de mercados mediante consultas en sitios Web se ha incrementado de

manera significativa en la última década. ¿Crees que la búsqueda de información en
este medio pueda ser 100% objetiva? ¿Por qué? ¿Cómo piensas que un gerente de

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Ing. Yuber Taipe Flores
 investigación de mercados podría sesgar un estudio efectuado a través de Internet? Cita
3 ejemplos.

En mi opinión la búsqueda de investigación de mercado en el web si podría facilitar

las búsquedas de información que se va a realizar, pero también pudiera ser que no
sea 100% objetiva como una verdadera investigación de mercado debido a que en
el Internet hay demasiadas personas y no todas pudieran responder francamente,
también a que la información en los sitios web no soy muy confiables. Por la cual
solo se utiliza 50% objetiva y 50% subjetiva, ya que el uso del internet se ha
convertido en una herramienta que facilita obtener la información que se busca en
sitios web para investigar. Por eso pienso que no es 100% objetiva por que no todas
las dudas pueden ser aclaradas.
La investigación de mercado comprende de un proceso sistemático de diseño,
obtención, análisis y presentación de los datos, si se obtiene esta información desde
el internet se trataría de una información secundaria porque son datos que se
encuentran en la plataforma del internet. Lo cual produciría un sesgo de
comparaciones de datos secundarios, ósea tomados desde el internet, así se
verificaría que tan real seria dichos datos, ya que aun en una investigación de
mercados con datos primarios no siempre se muestra una información 100%
confiable.
Ejemplo:
- Cuestionarios por correo
- Google Insights: Te puede decir cuanta gente visita el sitio web
- En una encuesta: si no se puntualiza correctamente a que publico se desea aplicar,
esta puede ser alterada por personas ajenas, lo que daría como resultado una
información no contundente.

3. Con el uso del método científico, describe la estructura de un estudio de mercado para la
inserción de un nuevo producto al mercado “CHICHA DE JORA”

En la actualidad la producción de chicha de jora se realiza de manera casera y vendida

en diferentes lugares del Perú, se utiliza la chicha como una bebida y como condimento
para macerar diferentes comidas, la cual tiene un gran impacto en diversos sectores
como en la industria alimentaria y se busca explotar los recursos. Sin embargo, la
chicha de jora aún no se logra producir de forma industrial. Por lo cual se quiere saber y
determinar si es que sería aceptado la chicha de jora dentro de la población
Andahuaylina, en donde se tendrá que establecer la edad, sexo y actividad que tenga
mayor aprobación de la población si se consumiría una bebida industrializada. ¿Tendrá
aceptación la industrialización de la chicha de jora en la provincia de Andahuaylas?
En este estudio de mercado sobre la chicha de jora, que será una nueva oportunidad de
negocio, ya que actualmente no existe ningún producto sobre la industrialización de la
chicha de jora se podrá determinar la aceptación de la industrialización de la chicha de
jora por los consumidores de esta bebida.
Así mismo, el nivel de consumo de chicha de jora en público entre 18 a 60 años de
edad. Los inconvenientes vistos son la poca disponibilidad de esta bebida, lo
cual dificulta su circulación que podría ser fructífera por ser de gran agrado en la

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Ing. Yuber Taipe Flores
población, prescindimos saber el nivel de consumo en nuestro segmento seleccionado,
puesto que es en estas edades donde se desarrolla la afluencia a picanterías.
Esta básicamente constituido por personas que gustan de bebidas refrescantes,
específicamente consumidores de chicha de jora, el cual, se sabe, por fuentes
secundarias que el 85% de los habitantes consume esta bebida, lo cual representa un
mercado muy amplio y considerable teniendo en cuenta también su consumo per-capita
de 14.78 litros.
Con respecto a la competencia, es decir el mercado de bebidas refrescantes,
nuestra ventaja sobre ellas, es que la chicha de jora es un producto natural, pero muy
aparte de eso, está en sentimiento tradicionalista de las personas, lo cual
asegura que el consumo de esta bebida sea muy considerable. Ahora bien, en lo que se
refiera a competencia, no se tiene un dato preciso de cuantos o quiénes son los
productores y comercializadores de esta bebida, ya que no existe una empresa o
entidad que se dedique exclusivamente a este negocio. El nivel de calidad de la
competencia, varía según la picantería o restaurante típico, es decir no siempre se
asegura que se vaya a tener una chicha de calidad. Por el contrario la empresa, se
asegura el buen sabor y el nivel de calidad de la chicha de jora

Según el CASO 1 analizado en clase responda las siguientes preguntas:

⮚ ¿Es suficiente esta información para decidir abrir una sucursal en Tuxtla
Gutiérrez? ¿Qué información adicional se puede agregar?

Sí, es suficiente debido a que hay una investigación de mercado en el

cual nos brinda información sociodemográfica detallado y
socioeconómico.
Se debe considerar la información de los competidores, la incorporación
de las plataformas digitas, marketing, ofertas y la atención al cliente.

⮚ Con los datos que se tienen ahora, ¿cuál sería la decisión a tomar? ¿Es
conveniente o no abrir la sucursal? Explica todas las razones que encuentres
para justificar tu respuesta.

Sí, sería conveniente abrir una sucursal debido a que tiene la

información necesaria, suficiente materia prima para que pueda
satisfacer al consumidor y posee inversionistas potenciales.

⮚ ¿Qué tipo de información piensas que es necesario recopilar en caso de que la

cadena quiera hacer una expansión hacia Centro y Sudamérica?
La información del consumo del café, los competidores que existen en
ese lugar, las ventajas y desventajas que puedan existir en el Centro y
Sudamérica y las tradiciones y culturas.

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