RESULTADO

CODIGO SIC-
FICHA DE EVALUACIÓN ANUAL 2011 FORMATO F04-10
INDICADORES
PROGRAMADE CUMPLIMIENTO EVIDENCIA ENCONTRADA
DE CAFES ESPECIALES
CODIGO DEL PRODUCTOR VERSION 4º
B R D NA
E

1. Mejores practicas de manejo y conservación de suelo en el cultivo de café

La semilla utilizada en vivero es obtenida

adecuadamente o tiene riesgo de contaminación
Practica la producción de plantones de café
Instaló plantones de café en campo definitivo con
orientación técnica
Realizo la poda de café
El productor instalo barreras vivas/muertas?
Instaló Coberturas vivas/muertas
Instaló Terrazas de formación lenta

El productor elabora el compost

Lleva registro de insumos utilizados, volteos y
control de Temperatura
La pulpa de café es manejado sin causar
problemas de contaminación
El productor abona su cafetal
La sombra del cafetal esta manejado
técnicamente
Existe sombra diversificada en el cafetal, y al
menos el 40% son especies nativas
Al menos el 50% del cafetal está cubierto por
sombra arbórea.
Practica deshierbes oportunos dentro del cafetal

2. Manejo Ecológico de plagas y enfermedades

Practica un manejo eficiente de la broca

Practica un manejo eficiente de Ojo de pollo

Practica un manejo eficiente de otras plagas y
enfermedades
3. Conservación y protección de ecosistemas, vida silvestre y recurso hídrico

Cuenta con un listado de especies de animales

que existen en su finca?
Cuenta con un listado de especies de plantas
(sombra, maderables, otros) que existen en su
finca?
Existen franjas de amortiguamiento en
colindancias con cultivos no orgánicos,
carreteras, ojos de agua, ríos o riachuelos?
Conoce el productor la ubicación de riachuelos,
ojos de agua, y otras áreas de conservación en
su croquis?
Conoce el productor los lugares dentro del cafetal
con riesgo a erosión
Existen letreros que digan prohibido cazar, o
área de protección en las zonas destinadas a la
conservación?
El productor no practica la QUEMA
No ha tumbado bosque primario para instalar
cultivos
Existen bosque natural o bosque secundario en
recuperación en la UPF
El productor practica la reforestación?

Área: GERENCIA DE PRODUCCION Elaborado por: Departamento Técnico Actualización: 30/10/2010 Página 1 de 3
 RESULTADO
CODIGO SIC-
NDICADORES DE CUMPLIMIENTO FICHA DE EVALUACIÓN ANUAL 2011
EVIDENCIA ENCONTRADA FORMATO F04-10
PROGRAMA
DE CAFES ESPECIALES
CODIGO DEL PRODUCTOR VERSION 4º
E B R D NA

Área: GERENCIA DE PRODUCCION Elaborado por: Departamento Técnico Actualización: 30/10/2010 Página 2 de 3
4. Liderazgo Ambiental
CODIGO SIC-
FICHA DE EVALUACIÓN ANUAL 2011 FORMATO F04-10
PROGRAMA
DE CAFES ESPECIALES
CODIGO DEL PRODUCTOR VERSION 4º
Realiza la conducción de agua en tuberías de PVC

En el beneficio húmedo utiliza llaves de paso y

grifos para el uso eficiente de agua
Realiza manejo adecuado de aguas jabonosas?
Realiza manejo adecuado de aguas mieles?
Realiza manejo adecuado de aguas servidas
Existe un manejo y control de lixiviados

Realiza el manejo adecuado de desechos

orgánicos?
Realiza un manejo adecuado de desechos
inorgánicos?
Los servicios higiénicos son adecuados?
5. Responsabilidad Social
Las condiciones de vivienda para la familia y
trabajadores (ducha, luz, cama, barandas, etc.) es:
La cocina no cause problemas a la salud de los
niños y adultos
Los trabajadores no exceden las 8 horas diarias de
trabajo estipulado por la ley
Existe orden e higiene en la vivienda y existen
rótulos de identificación
El botiquín de primeros auxilios cuenta con
medicinas básicas
El productor conoce las normas de certificación
según capacitaciones recibidas
El productor lleva registros de actividades de la
parcela
6. Beneficio Húmedo y Calidad de café
El beneficio húmedo (canal de correteo, fermentero,
tanque de agua) es:

En el lavado realiza la clasificación de café

En el trasporte garantiza la separación de calidades
de café
7. Aspectos de Monitoreo y Evaluación
Que sugiere:
Que le pareció la asistencia técnica este año

Existen indicios de uso de agroquímicos? Si No Explique:

Existe riesgos de contaminación de parcelas Si No Explique:
vecinas con el cafetal del productor?
Dentro del café podado con asesoramiento técnico Explique:
ha instalado otros cultivos Si No
El dinero o material proveniente del Premio de Explique:
Comercio Justo a sido utilizado según plan de uso Si No
de premio de la cooperativa?

LEYENDA: E = Excelente; B = Bueno; R = Regular; D = Deficiente

………………………………..,………de ……………………. 2011

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Firma del Productor Firma del Inspector
Nombre__________________________________

Área: GERENCIA DE PRODUCCION Elaborado por: Departamento Técnico Actualización: 30/10/2010 Página 3 de 3