13-8-2021

Unidad 4. GESTIÓN Y
EVALUACIÓN DEL
DESEMPEÑO
Actividad 8. Proyecto integrador etapa 1 +
Proyecto integrador etapa 2
INTRODUCCIÓN

En las empresas deben de existir indicadores para el monitoreo de información precisa con lo cual se observaría el nivel del desempeño
de un proceso, enfocándose en el “como” e indicando cuan de buenos son los procesos, de forma que se pueda alcanzar el objetivo
fijado. Estos mismos sirven de “vehículos de comunicación”. Permitiendo que los ejecutivos de alto nivel comuniquen la misión y visión
de la empresa a los niveles jerárquicos más bajos, involucrando directamente a todos los colaboradores en realización de los objetivos
estratégicos de la empresa.

I. Antecedentes de la empresa

1.1 Datos generales de la empresa

Pastas la moderna.

La Moderna fue fundada hace más de 80 años. En 1959, Don Eduardo Monroy adquirió la fábrica de pastas y en 1974 incursionó en
el negocio de las galletas. En 1978 se constituye Grupo Táblex como controladora de un molino de trigo y dos empresas de pastas y
galletas. Considerada la pasta número 1 en México. Entre su producto esta una gama variada de galletas, harinas, sopas instantáneas,
sopas empaquetadas, entre otras. Sus principales clientes son el público en general y tiendas comercializadoras.

Su misión es: elaborar productos legales, auténticos, sanos e inocuos, que satisfagan las necesidades de nuestros consumidores
cumpliendo con los estándares de calidad.

II. Diseño de Indicadores Clave de Rendimiento

2.1 Identificación de indicadores clave de rendimiento de la

organización.
2.2 Justificación e impacto de indicadores clave de rendimiento a

la organización.

1- Perspectiva financiera:
• Generar ahorro de costos y eficiencia.
• Mejorar el margen de rentabilidad.
• Aumentar las fuentes de ingresos

2- Perspectiva de clientes:
• Servicio al cliente y satisfacción.
• Participación en el mercado.
• Reconocimiento de marca.

3- Perspectiva de procesos:
• Mejoras en los procesos.
• Optimización de la calidad.
• Aumentar la utilización de la capacidad instalada.

4- Perspectiva de formación y desarrollo:

• Capital humano: habilidades, talento y conocimiento.
• Capital organizacional: cultura, liderazgo, alineación de empleados, trabajo en equipo y gestión del conocimiento.
Plantilla para diseño de indicadores KPI

2.1 Identificación de los indicadores clave de rendimiento de la organización.

A continuación, se presenta la plantilla para el diseño de los KPI.

Al final del documento (ANEXO) se presenta la clasificación de indicadores importantes de acuerdo al eje operativo o estratégico y su
propuesta de clasificación por subprocesos como apoyo para la identificación de los indicadores clave de rendimiento de la organización.
De ser necesario, se pueden agregar otros indicadores que se adapten al giro y objetivos de la organización seleccionada.

% de
cumplimiento
Unidad asignada de
Frecuencia
KPI´s de Límite Meta Definición acuerdo a los
de medición
medida objetivos de
la
organización
Eje: FINANCIERO
Subproceso: Generar ahorro
• Generar ahorro % 80 90 Maximizar el mensual 10%
de costos y ahorro generado
eficiencia. a nivel planta

• Mejorar el índice 7 9 Generar el mayor mensual 10%

margen de porcentaje en los
rentabilidad. fondos invertidos

• Aumentar las índice 7 9 Genera mayor mensual 10%

fuentes de competitividad
ingresos acaparando
mayores fuentes
de ingresos
Eje: PERSPECTIVA DEL CLIENTE
• Subproceso: Servicio al cliente

• Servicio al % 85 95 Cumplir con la mensual <<colocar>>

cliente y demanda de las 11%
satisfacción. especificaciones
dadas para la
entrega de un
producto que
 cumpla con los
estándares.
• Participación en % 80 95 Generar una mensual 11%
el mercado. cartera amplia de
productos
lanzados a
distintos sectores
a nivel nacional
• Reconocimiento % 80 95 Ser la pasta mensual 11%
de marca. numero 1 a nivel
nacional
entrenado a cada
hogar de las
familias
mexicanas
Eje: PROCESOS
• Subproceso: Mejora de procesos
• Mejoras % 85 90 Poseer nuevas mensual 10 %
continuas de los tecnologías e
procesos. implementación
de mejoras en las
líneas de
producción.
 • Optimización de Índice 7 9 Crear estándares mensual 10%
la calidad. de acuerdo a las
normas
nacionales e
internacionales
• Aumentar la índice 7 9 Mantener la mensual 7%
utilización de la maquinaria y
capacidad mano de obra a
instalada. un ritmo
establecido el
cual pueda ser
flexible
Eje: FORMACIÓN Y DESARROLLO
• Subproceso: <<habilidades, talento y conocimiento.>>
Capital humano: habilidades, % 85 95 Desarrollar al semanal 5%
talento y conocimiento. personal
constantemente
Capital organizacional: cultura, % 80 95 proveer semanal 5%
liderazgo, alineación de herramientas
empleados, trabajo en equipo y necesarias al
gestión del conocimiento personal para el
cumplimiento de
sus funciones
EVALUACIÓN FINAL (% DE CUMPLIMIENTO KPI´s) 100%
2.2 Justificación e impacto de los indicadores clave de rendimiento en la organización.

A continuación, se presenta un formato que permitirá describir los indicadores clave de rendimiento mencionando su justificación de
su selección en el punto anterior y los impactos o posibles impactos que generan en la organización.

Impacto actual en la
KPI Justificación
organización
Generar ahorro de costos y Necesario para la buena economía Se economiza en refacciones, en
eficiencia. de la empresa ya que el objetivo materia prima.
clave es el generar ganancias.
Mejorar el margen de rentabilidad. Se aprovecha para generar el Mayor rentabilidad
mayor porcentaje en los fondos
invertidos beneficiando a toda la
empresa
Aumentar las fuentes de ingresos Atraer a inversionistas para tener Crecimiento a nivel infraestructura
mayor flujo monetario
Servicio al cliente y satisfacción. Bridarle un producto de calidad Se obtienen ventas mensuales a
innocuo, el cual satisfaga sus nivel nacional
necesidades, bridándole un
servicio de calidad que satisfaga
todas sus necesidades.
Participación en el mercado. Se genera una amplia gama de Se producen gran variedad de
productos que entren al mercado y productos en línea productiva
acaparen la atención de los
consumidores.
Reconocimiento de marca. Crecer como empresa y Se tiene reconocimiento de ser la
expandirse a nivel nacional, para pasta numero 1
lograr una mayor aceptación en el
mercado y al público necesario
para el éxito de la empresa
Mejoras en los procesos. Se implementan en el área Tenemos tiempos más cortos con
productiva para agilizar los producciones constantes
tiempos y aumentar la
productividad
Optimización de la calidad. Se siguen las normas nacionales e Empresa socialmente responsable
internacionales establecidas para y con una variedad de
la producción de productos grado certificaciones
alimenticio, cumpliendo en su
totalidad y obteniendo
certificaciones constantemente.
Aumentar la utilización de la Se optimiza todos los espacios Hay reutilización.
capacidad instalada. maquinaria, personal y material
para aprovechar el 100% de todo
lo ya obtenido.
Capital humano: habilidades, Se apoya en el crecimiento del Personal mayor capacitado
talento y conocimiento personal, realizando
capacitaciones, cursos y dando
todo lo necesario para el
desempeño del puesto obtenido
por el colaborador, fomentando su
crecimiento
Capital organizacional: cultura, Se provee al personal de las Crecimiento laboral
liderazgo, alineación de herramientas necesarias para ser
empleados, trabajo en equipo y agente de cambio en su entorno
gestión del conocimiento. laboral para el desempeño de sus
funciones.
 PLANTILLA PARA DISEÑO DE INDICADORES KPI
PROYECTO INTEGRADOR ETAPA 2
Plantilla para la selección y evaluación de KPI

III. Selección y evaluación de los KPI

3.1 Traducir la misión de la organización a objetivos específicos

3.2 Estatus y evaluación de los KPI´s

INTRODUCCIÓN:

En este proyecto integrador se realizará un análisis de la organización en la que laboro o dedicada a generar un producto
con el fin de proponer mejoras con base en el planteamiento de indicadores clave de rendimiento (KPI) que permitan
consolidar la productividad de la organización bajo un enfoque metodológico y adaptable a la industria 4.0 que demanda el
cliente actualmente.
 % de cumplimiento
Frecuencia
Unidad de asignada de acuerdo a Nivel de
Objetivo KPI Causas Límite Meta de
medida Estatus los objetivos de la logro **
Especifico medición
organización
Eje: FINANCIERO
Subproceso: ahorro de costos y eficiencia
Generar ahorro Reducción Aumento porcentaje 80% 90% mensual completado Se reducen costos en
de costos y de costos de gastos refacciones y mermas para Cumple
eficiencia para la generar ganancias que con
generación ayuden en la economía las
de utilidades financiera de la empresa expectativas
(% DE CUMPLIMIENTO ASIGNADO AL KPI) << 25 %>>
Eje: PERSPECTIVA DEL CLIENTE
Subproceso: proveer atención al cliente y servicios de calidad
Atender de Atención Falta de Porcentaje 85% 95% mensual completado Se contrata a personal Si cumple
manera clara y personal capacitado para realizar Con las
servicial y oportuna las actividades de atención expectativas
atenta en al cliente.
tiempo y forma
(% DE CUMPLIMIENTO ASIGNADO AL KPI) << 25 %>>
Eje: PROCESOS
Subproceso: reducción de mermas.
Reducción de Reducción Aumento porcentaje 85% 95% mensual completado Se apoya en el proceso Si cumple
mermas para el de mermas en las para el buen Con las
beneficio mermas funcionamiento de la expectativas
financiero generadas maquinaria, por lo cual
por parte resulta en una mayor
de producción y reducción de
producción. mermas generadas
(% DE CUMPLIMIENTO ASIGNADO AL KPI) <<25%>>
Eje: FORMACIÓN Y DESARROLLO
Subproceso: habilidades, talento y conocimiento del personal.
Se apoya en el Capacitación Necesarios porcentaje 80% 95% mensual completado Se elabora un programa Si cumple
crecimiento del del personal para el de capacitación para el Con las
personal, crecimiento personal contratado para expectativas
realizando del mejorar sus habilidades
capacitaciones, personal y superación personal de
cursos y dando contratado. cada integrante.
todo lo
necesario para
el desempeño
del puesto
obtenido
(% DE CUMPLIMIENTO ASIGNADO AL KPI) << 25%>>
EVALUACIÓN FINAL (% DE CUMPLIMIENTO KPI) << 100%>>
 Ejemplo de llenado de plantilla KPI.

Unida
Frecuencia % de cumplimiento asignada de
d de Lími Met Nivel
Objetivo KPI Causas de Estatus acuerdo a los objetivos de la
medi te a de
Especifico medición organización
da logro **
Eje: PROCESOS
Subproceso: proveer productos de calidad
Realizar Satisfacer Productos Se cumple con los requerimientos de
pasta de alta las sanos porce 80% 95% Mensual terminad innocuidad, legalidad y autenticidad de
calidad necesidade e innocuos ntaje o los productos generados por parte del Cumple
s de departamento de producción. con los
nuestros requeri
clientes mientos
(% DE CUMPLIMIENTO ASIGNADO AL KPI´s) 95%
Eje: PROCESOS
Subproceso: Mejoras en los procesos.
Se Reducción Aumento en
implementan de tiempos los tiempos porce 85% 95% Mensual Complet Se implementan mejoras en el proceso, Cumple
mejoras en el y de ntaje ado de igual manera se realiza mantenimiento con las
área producción correctivo en la maquinaria para evitar los
productiva movimiento por paros tiempos muertos generados por fallas cumple
para agilizar s en líneas. mecánicas. con las
los tiempos y Expect
aumentar la ativas.
productividad
(% DE CUMPLIMIENTO ASIGNADO AL KPI´s) << 95%>>
EVALUACIÓN FINAL (% DE CUMPLIMIENTO KPI´s) (95%+95%) /2= 95% Si
cumple
 3.3 Análisis de resultados

• Evalúa el nivel de logro de los KPI identificados en la primera etapa de acuerdo su

avance o cumplimiento programado con respecto a su frecuencia de medición y meta
establecida a través de los siguientes criterios y niveles de logro.

Criterio o indicador de logro Nivel de logro

1. No alcanza las expectativas ≤70% del objetivo planteado

2. Necesita mejorar: ≥70% y ≤ 90% del objetivo planteado

3. Cumple con las expectativas ≥90% y ≤ 100% del objetivo planteado

4. Supera las expectativas: ≥100% y ≤ 130% del objetivo planteado

5. Claramente supera las expectativas: ≥130% del objetivo planteado

Criterios de evaluación y nivel de logro para evaluar los KPI.

Con el fin de identificar áreas de oportunidad y generar propuestas de mejora,

a manera de conclusión contestas las preguntas propuestas:

• ¿Qué nivel de desempeño logro la organización?

Cumple con todas las expectativas fijadas para cada KPI, la empresa se dedica a mejorar
continuamente y desarrollar las metas propuestas.

• Menciona si los indicadores están definidos de forma clara, de no estarlo,

¿Qué cambiarás?

Los indicadores esta definidos claramente para cada área de trabajo en la empresa.
 • ¿Por qué son fiables los indicadores que propusiste en el proyecto para
evaluar la situación, tomar decisiones y mejorar los procesos de tu
organización?

Se basan en el análisis de mejoras continuas, por lo cual se seleccionaron las problemáticas

que mayor impacto posee la empresa donde laboro, por lo tanto, en base a una evaluación
se seleccionaron los de mayor importancia los cuales benefician en gran medida
financieramente, en tiempos de producción y calidad en el servicio a nuestros clientes.

• ¿Es conveniente la frecuencia de la medición de los indicadores clave de

rendimiento?, ¿Por qué?, de no serlo, justifica que cambios harías.
si, ya que un tiempo más prolongado afectaría en la mejora de la misma y se perdería el
control del proceso y puesta en marcha, por el contrario, con un tiempo más reducido la
métrica sería más exhaustiva y no daría tiempo en cumplir con las metas propuestas, lo
cual afectaría mentalmente y causaría frustración en el equipo de trabajo por no alcanzar
las metas propuestas.

Bibliografías:

❖ Guerrero, M. (2017). Gestión del capital humano en la industria digital Haga clic para
ver más opciones [Sitio web]. Recuperado de
https://manuelguerrerocano.com/gestion-del-capital-humano-la-industria-digital/

❖ Pastas la moderna, recuperado de: https://www.lamoderna.com.mx.

❖ Palomares, R. (2019). La gestión del talento y la industria 4.0 Haga clic para
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❖ Factorial HR (Productor). (22 de mayo de 2019). Indicadores clave (KPI) para

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❖ Parma, O. (Productor). (13 de Octubre de 2016). Evaluación 360 [Archivo de
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