Guía de estudio.

Física II
Profesor Ricardo Montoya González

Bloque I. Fluidos en reposo 3

Densidad Específica y Relativa 3
Densidad específica 3
Densidad relativa 3
Presión de un fluido 4
Presión Atmosférica y Manométrica 5
Presión Atmosférica 5
Presión Manométrica 6
Medición de Presión 6
Ley de Pascal 7
Flotabilidad y Principio de Arquímedes 9
Principio de Arquímedes 9

1
 Flotación 10
Tensión superficial 10
Capilaridad 11
Presión Negativa y Cohesión del agua 12
Presión negativa 12
Cohesión del agua 12
Fuentes de consulta 13

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Bloque I. Fluidos en reposo
Durante este bloque, se analizarán propiedades típicas de los fluidos, como
densidad, capilaridad, tensión superficial y la presión que el fluido ejerce sobre el
recipiente que lo contiene, todo esto cuando no se encuentran en movimiento.

Densidad Específica y Relativa

Densidad específica
Es una propiedad intensiva (que no depende de la masa) que es conocida como la
relación que existe entre la masa de una sustancia y el volumen que ocupa en el
espacio. Esta dada por la siguiente expresión:

𝑚
𝜌=
𝑉
𝑘𝑔 𝑔 𝑙𝑏
• 𝜌 = 𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 [ 𝐿 , 𝑚3 , 𝑓𝑡 3 ]

• m= masa [𝑘𝑔, 𝑔, 𝑙𝑏]

• V= Volumen [𝐿, 𝑚3 , 𝑓𝑡 3 ]

Debido a la poca cohesión entre sus partículas, por lo general, los gases tienen
menor densidad que los líquidos y los líquidos tienen menor densidad que los
sólidos.

Densidad relativa
Corresponde a la relación que se puede hallar entre la densidad de una sustancia
desconocida en comparación con la densidad de otra sustancia, comúnmente se
utiliza agua.

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La densidad relativa matemáticamente se define como el cociente entre la densidad
de una sustancia desconocida “X” y la densidad de otra sustancia. Esta dada por la
siguiente expresión:

𝜌
𝜌𝑟 =
𝜌0

• 𝜌𝑟 = Densidad relativa (adimensional)

𝑘𝑔 𝑔 𝑙𝑏
• 𝜌= Densidad Compuesto [ 𝐿 , 𝑚3 , 𝑓𝑡 3 ]

𝑘𝑔 𝑔 𝑙𝑏
• 𝜌0 = Densidad Compuesto base [ 𝐿 , 𝑚3 , 𝑓𝑡 3 ]

Presión de un fluido
Un fluido pesa y ejerce presión sobre los techos, suelo y el fondo del recipiente que
lo contiene y sobre la superficie de cualquier objeto sumergido en él. Esta presión,
llamada "presión hidrostática", provoca en fluidos en reposo, una "fuerza"
perpendicular a las paredes del recipiente o a la superficie del objeto sumergido sin
importar la orientación que adopten las caras. Si el líquido fluyera, las fuerzas
resultantes de las presiones ya no serían necesariamente perpendiculares a las
superficies. Esta presión depende de la densidad del líquido en cuestión y de la
altura del líquido con referencia del punto del que se mida. Se calcula mediante la
siguiente expresión:

𝑃 = 𝜌𝑔ℎ

𝑙𝑏
• P= Presión [Pa, atm, psi(𝑖𝑛2 )]

𝑘𝑔 𝑔 𝑙𝑏
• 𝜌= Densidad [ 𝐿 , 𝑚3 , 𝑓𝑡 3 ]

𝑚
• g= Gravedad [𝑠 2]

• h= Altura [m, in, ft]

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En la siguiente imagen, se puede apreciar que el fluido saldrá con más alcance
dependiendo de la altura a la que se encuentre la fuga, esto debido a que a mayor
altura el fluido ejercerá una mayor presión.

Presión Atmosférica y Manométrica

Presión Atmosférica
La presión atmosférica (𝑃𝑎𝑡𝑚 ) la fuerza por unidad de superficie que ejerce el aire
que forma la atmósfera sobre la superficie terrestre, se mide en atmósferas (atm).

La presión atmosférica en un punto coincide numéricamente con el peso de una

columna estática de aire de sección recta unitaria que se extiende desde ese punto
hasta el límite superior de la atmósfera.

A nivel del mar toma los siguientes valores:

 1 atmósfera (atm)=101 293 Pa

 760 mm Hg= 101 293 Pa
 1 torr= 760 mm Hg

La presión atmosférica en un lugar determinado experimenta variaciones asociadas

con los cambios meteorológicos. Por otra parte, en un lugar determinado, la presión
atmosférica disminuye con la altitud. La presión atmosférica se vuelve menor a
razón de 1 mmHg o Torr por cada 10 m de elevación en los niveles próximos al del
mar. En la práctica se utilizan unos instrumentos, llamados altímetros, que son

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simples barómetros aneroides calibrados en alturas; estos instrumentos no son muy
precisos.

Presión Manométrica
La presión manométrica corresponde al valor que se puede leer directamente en un
manómetro o en un transmisor de presión.

También es denominada presión relativa porque la lectura que hace el manómetro

parte de considerar como valor cero la presión atmosférica existente en el lugar de
medición.

Debido a esto, el valor que se ve en la pantalla o en la esfera del manómetro

corresponde a la diferencia entre la presión absoluta y la presión atmosférica.

𝑷𝒎𝒂𝒏 = 𝑷𝒂𝒃𝒔 − 𝑷𝒂𝒕𝒎

• 𝑃𝑚𝑎𝑛 = Presión manométrica

• 𝑃𝑎𝑏𝑠 = Presión absoluta

• 𝑃𝑎𝑡𝑚 = Presión atmosférica

Medición de Presión
Un manómetro es un instrumento que utiliza una columna de líquido para mesurar
la presión, aunque actualmente el término manómetro a menudo se usa para
designar cualquier instrumento de medida que sirva para mesurar la presión.

Un medidor de vacío se usa para mesurar la presión dentro de un vacío en el cual

esta se divide en dos subcategorías, alto vacío y bajo vacío.

A continuación, se muestran las diferentes unidades en las que se puede encontrar

la presión:

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 kp/cm²
Pascal bar N/mm² kp/m² atm torr PSI
(=1 at)
1 Pa
1 1×10-5 1×10-5 0,102 0.102×10-4 0,987×10-5 0,0075 1,450377×10-4
(N/m²)=
1 bar
(daN/cm²) 100 1 0,1 10200 1,02 0,987 750 14,5
=
5
1 N/mm² = 106 10 1 1,02×10 10,2 9,87 7500 1,450,377
-5 -6
1 kp/m² = 9,81 9,81×10 9,81×10 1 1×10-4 0,968×10-4 0,0736 0,00142
1 kp/cm² (1
98100 0,981 0,0981 10000 1 0,968 736 14,2
at) =
1 atm (760
101325 1,013 0,1013 10330 1,033 1 760 14,7
torr) =
1 torr = 133 0,00133 1,33×10-4 13,6 0,00136 0,00132 1 0,019
1 PSI = 6894 0,069 0,0069 704 0,0704 0,068 51,7 1

Existen los siguientes instrumentos de medición:

 Manómetro diferencial
 Manómetro truncado
 Vacuómetro
 Sensor de presión
 Tubo U
 Tubo de Bourdon
 Fuelle
 Manómetro de diafragma
 Barómetro

Ley de Pascal
Dice que la presión ejercida sobre un fluido incompresible y en equilibrio dentro de
un recipiente de paredes transmite con igual intensidad en todas las direcciones y
en todos los puntos del fluido, o en otras palabras o que toda presión ejercida hacia
un fluido se propagará sobre toda la sustancia de manera uniforme.

El principio de Pascal puede comprobarse utilizando una esfera hueca, perforada

en diferentes lugares y provista de un émbolo. Al llenar la esfera con agua y ejercer

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presión sobre ella mediante el émbolo, se observa que el agua sale por todos los
agujeros con la misma velocidad y por lo tanto con la misma presión.

Este principio se puede ver aplicado en una prensa hidráulica, utilizada en artículos
como el gato hidráulico. La prensa hidráulica consiste, en dos cilindros de diferente
sección comunicados entre sí, y cuyo interior está completamente lleno de un líquido
que puede ser agua o aceite. Dos émbolos de secciones diferentes se ajustan,
respectivamente, en cada uno de los dos cilindros, de modo que estén en contacto
con el líquido. Cuando sobre el émbolo de menor sección A1 se ejerce una fuerza
F1 la presión P1 que se origina en el líquido en contacto con él se transmite
íntegramente y de forma casi instantánea a todo el resto del líquido. Por el principio
de Pascal esta presión será exactamente igual a la presión P2 que ejerce el fluido
en la sección A2, es decir:

Matemáticamente, su comportamiento esta descrito por la siguiente ecuación:

𝑭𝟏 𝑭𝟐
𝑷𝟏 = 𝑷𝟐 ⇒ =
𝑨𝟏 𝑨𝟐

• P= Presión [Pa]

• F= Fuerza [N]

• A= Área [𝑚2 ]

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Flotabilidad y Principio de Arquímedes

Principio de Arquímedes
El principio de Arquímedes afirma que todo cuerpo sumergido en un fluido
experimenta un empuje vertical y hacia arriba igual al peso de fluido desalojado.

La explicación del principio de Arquímedes consta de dos partes como se indica en

la siguiente figura:

1 El estudio de las fuerzas sobre una porción de fluido en equilibrio con el resto
del fluido.
2 La sustitución de dicha porción de fluido por un cuerpo sólido de la misma forma
y dimensiones.

Matemáticamente esta descrito por las siguientes ecuaciones:

𝑤𝑎𝑝𝑎𝑟𝑒𝑛𝑡𝑒 = 𝑤𝑟𝑒𝑎𝑙 − 𝑤𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜

w = E = ρgV

• w= Peso [N]

• E= Fuerza de empuje [N]

𝑘𝑔
• 𝜌= Densidad [ 𝐿 ]

• V=Volumen [𝑚3 ]

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Flotación
Si el peso real del cuerpo que se sumerge en un fluido es menor, igual o mayor que
la fuerza de empuje, se producen 3 posibles situaciones:

a) Si la fuerza de empuje es menor que el peso del cuerpo, este se hundirá.

b) Si la fuerza de empuje es igual que el peso del cuerpo se quedará hundido

en el fluido, pero flotando en su interior.

c) Si la fuerza de empuje es mayor al peso, el cuerpo ascenderá, es decir flotará

Tensión superficial
La tensión superficial de un líquido es la cantidad de energía necesaria para
aumentar su superficie por unidad de área. Es decir, el líquido presenta una
resistencia a aumentar su superficie.

La tensión superficial es una manifestación de las fuerzas intermoleculares en los

líquidos, junto a las fuerzas que se dan entre los líquidos y las superficies sólidas
que entran en contacto con ellos, da lugar a la capilaridad. Como efecto tiene la
elevación o depresión de la superficie de un líquido en la zona de contacto con un
sólido.

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Capilaridad
La capilaridad es una propiedad de los fluidos que depende de su tensión
superficial, la cual, a su vez, depende de la cohesión del fluido, y que le confiere la
capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.

Cuando un líquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza o cohesión
intermoleculares es menor que la adhesión del líquido con el material del tubo. El
líquido sigue subiendo hasta que la tensión superficial es equilibrada por el peso del
líquido que llena el tubo. Éste es el caso del agua, y esta propiedad es la que regula
parcialmente su ascenso dentro de las plantas, sin gastar energía para vencer la
gravedad.

Sin embargo, cuando la cohesión entre las moléculas de un líquido es más potente
que la adhesión al capilar, como el caso del mercurio, la tensión superficial hace
que el líquido descienda a un nivel inferior y su superficie es convexa.

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Presión Negativa y Cohesión del agua

Presión negativa
Presión del estado de un gas menor a la presión atmosférica, el vacío también
puede medirse con respecto al "cero absoluto" como una presión absoluta menor a
la presión atmosférica.

Cohesión del agua

La cohesión se refiere a la atracción que tienen las moléculas por otras de su mismo
tipo, y las moléculas de agua tienen fuerzas cohesivas fuertes gracias a su habilidad
para formar puentes de hidrógeno entre ellas.

Las fuerzas cohesivas son las responsables de la tensión superficial, un fenómeno

que resulta en la tendencia de la superficie de un líquido a resistirse a la ruptura
cuando se le somete a tensión o estrés. Las moléculas de agua en la superficie (en
la interfase entre el agua y el aire) formarán puentes de hidrógeno con sus vecinas,
al igual que las moléculas que se encuentran a mayor profundidad en el líquido. Sin
embargo, como están expuestas al aire por uno de sus lados, tendrán menos
moléculas de agua con las cuales unirse y los enlaces formados entre ellas serán
más fuertes. La tensión superficial hace que el agua forme pequeñas gotas esféricas
y le permite soportar pequeños objetos, como un pedazo de papel o una aguja, si
se colocan con cuidado en su superficie.

El agua tiende a pegarse a sí misma, pero bajo ciertas circunstancias, se adhiere a

otros tipos de moléculas. La adhesión es la atracción de moléculas de un tipo por
moléculas de otro tipo, y para el agua puede ser bastante fuerte, especialmente
cuando las otras moléculas tienen cargas positivas o negativas.

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Fuentes de consulta

Centro Nacional de Metrología. (S/A). Definición de presión. México: CENAM

Hagg, L. y Sandberg, J. (2017). La guía del ingeniero para la medición de tanques.

Latam: Emerson.

Khan Academy (2016). La cohesión del agua. Khan Academy, accedido 02 de

febrero de 2021. Disponible en: https://bit.ly/2YIez08

Khan Academy (2016). ¿Qué es la presión? Khan Academy, accedido 02 de febrero

de 2021. Disponible en: https://bit.ly/3ay2CQ4

Valdivielso, A. (S/A). ¿Qué es la capilaridad del agua? Madrid: iAgua

University of Florida. (S/A). Tensión superficial. Florida: University of Florida.

Disponible en:
https://fsz.ifas.ufl.edu/surfacetensionandcapillarity/html/tension.htm

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