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Frutales.
Fase 1 – Aclarar términos y conceptos del curso.

Presentado por:
Luis Alejandro Fierro Cabrera - Cód.1083907363

Grupo 201621_63

Presentado a:
Manuel Torres Torres
Director de curso

Universidad Nacional Abierta Y a Distancia UNAD

Escuela De Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente ECAPMA
Programa de Agronomía
Pitalito, Huila
Febrero, 2023.
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Tabla de contenido
Introducción y objetivos 3
Cuerpo del documento 4
Mapa conceptual morfología y clasificación de los frutos 4
Ensayo fruticultura colombiana 5
Conclusiones 6
Bibliografía 7
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Introducción
El sector frutícola representa en Colombia una importante fuente de crecimiento de la
agricultura y de generación de empleo, los frutales pueden asentarse en los diversos pisos
térmicos a nivel del país. La cadena productiva de frutas en Colombia es considerada como
una de las actividades productivas con mayor potencialidad por ser un sector de amplia
expansión a nivel internacional dada su clara connotación y preponderancia en la dieta
alimenticia de la población mundial.

Objetivos

Comprender las temáticas correspondientes para el curso de frutales.

Conocer la importancia y conceptos básicos relacionados a la fruticultura para a partir de
esto realizar un ensayo.
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Fruticultura colombiana.

El territorio colombiano es un potencial enorme para aumentar la productividad de los

frutales y el área sembrada, por sus condiciones estratégicas, su disponibilidad de terrenos y
adaptación a sus pisos térmicos, estas condiciones mencionadas permiten una producción
de frutas durante todo el año. Contando con más de 170 especies comestibles entre las
cuales las frutas cultivadas se encuentran cítricos, piña, guayaba, mango, maracuyá,
papaya, aguacate y tomate de árbol ocupando un 80% del área cultivada; el desarrollo del
sector frutícola representa para Colombia una importante fuente de crecimiento de la
agricultura, de generación de empleo rural y de desarrollo con equidad para las distintas
regiones puesto que las frutas pueden asentarse en los diversos pisos térmicos de que
dispone el país, a la vez que conforma una producción administrada con criterios de
eficiencia y sostenibilidad en escalas que van desde micro, pequeños y medianos
productores hasta grandes productores y empresas (PFN, 2006).
El cultivo de frutas en Colombia es un hecho nuevo de la última década, en el país no existe
organizadamente un mercado interno de futas, debido al consumo interno de frutas es muy
bajo y no alcanza a tener un peso significativo en la canasta familiar. El Plan Frutícola
Nacional - PFN, constituye una propuesta estratégica conformada por conjunto de
objetivos, estrategias y programas que, con base en una visión de futuro, buscan la meta
inicial de duplicar el área de producción frutícola nacional, asegurar las condiciones
tecnológicas y de innovación para una producción sostenible y de calidad, (PFN, 2006). En
Colombia el ministerio de agricultura y desarrollo rural, a través de la Dirección de
Cadenas Productivas ha impulsado más de 20 Acuerdos Nacionales de Competitividad que
corresponden a igual número de cadenas productivas y más de 50 Acuerdos Regionales de
competitividad. Estos acuerdos hacen parte de dos ópticas: Desde lo nacional se relacionan
con los sistemas agrícolas regionales. Los otros hacen parte un proceso de trabajo
impulsado por las instituciones públicas y privadas regionales, en donde se aportan
elementos de análisis y se combinan estrategias exportadoras a largo plazo.
El país al día de hoy está dando un enorme salto cuantitativo y cualitativo en el sector
frutícola las áreas de siembra y sus cifras de exportación están creciendo a poso sostenido
por efecto de la inversión. Existe una demanda de tierra donde los orígenes de inversiones
de capital de algunos países como Chile, México, Perú, entre otros, además delas
inversiones de origen local que son considerables. El aguacate está liderando la inversión
extranjera en tierras colombianas, el país posee cerca de una 16000 Ha y creciendo 2000 Ha
por año de aguacate Hass. Las áreas de cultivo de piña se cuadruplicaron en referencia al
2010, la lima Tahití también crece a un nivel elevado.
Los consumidores en Europa demandan cada vez mas productos saludables, como las
frutas, hoy en día, Colombia exporta el 90% de su producción de fruta con precios de
exportación que superan hasta seis veces el valor del mercado interno, representado una
oportunidad para los pequeños agricultores que son los responsables del 85% de la
producción agrícola nacional.
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Conclusiones.
El fruto es una parte importante en el ciclo reproductivo de la planta, conteniendo las
semillas, que por diferentes factores y métodos garantizan la supervivencia y propagación
de su especie, teniendo en cuenta lo aprendido en las temáticas de este curso se puede
concluir que el fruto aparte de producir alimento, es el encargado de proteger y contener las
semillas, hasta el punto optimo de desarrollo de la misma.
En el estado actual la fruticultura Colombiana, si bien muestra grandes esfuerzos de
organización y proyección hacia los mercados internacionales, aún carece de procesos de
planificación y organización gremial que impulse su desarrollo a nivel nacional.
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Bibliografía.
CONPES, 2008. Consejo Nacional de Política Económica y Social República de Colombia
Departamento Nacional de Planeación 3514. Política Nacional fitosanitaria y de
inocuidad para las cadenas de frutas y otros vegetales. 45 p

ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA

ALIMENTACIÓN FAO, 2006. El estado de la inseguridad alimentaria en el
mundo. Publicado en 2006 por la Organización de las Naciones Unidas para la
Agricultura y la Alimentación. Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Roma, Italia.