U.E.FF.AA.C.M.

“ELOY ALFARO”

Partes del proyecto

Nombre: Rodrigo Montero
Fecha: 28-02-2023
Curso: 3ro BGU “B”
Asignatura: Emprendimiento

Hipótesis
Existe una demanda potencial para un negocio de venta de granizados de zumo de fruta
fresca debido a la creciente demanda de alimentos saludables y refrescantes, especialmente
en regiones con climas cálidos, como lo la ciudad de Quito donde incluso se pronostica un
aumento en la temperatura y una decaída de precipitaciones.
Además, el uso de frutas frescas y naturales como ingrediente principal podría atraer a los
consumidores preocupados por su salud, lo que podría resultar en una ventaja competitiva
para el negocio en el mercado de bebidas frescas y saludables.

Variables independientes y dependientes

Variables independientes Variables dependientes
Distintas frutas utilizadas como materia Sabor del granizado.
prima. Consistencia del granizado.
Servicio de atención al cliente y tiempo Nivel de satisfacción de los clientes.
de espera.
Invención de nuevas formas de Recurrencia de los clientes.
presentación. Fidelidad de los clientes.
Uso de fruta fresca para el zumo. Calidad y sabor del producto.
Formas para publicitar el producto. Alcance y difusión del producto.

II.- MATRIZ FODA

Positivo Negativo
Fortalezas Debilidades
 Poseen un bajo costo de producción  El precio de venta de los granizados
en comparación con otros productos, no es muy alto, por lo que se debe
lo que puede ayudar a mantener los vender una gran cantidad para
costos bajos. obtener beneficios significativos.
 Son relativamente fácil de preparar,  Si solo se vende granizados de zumo
es simple y no requiere equipo de fruta, puede ser difícil atraer a
sofisticado, lo que facilita la clientes que buscan variedad.
operación del negocio.  Debido a que los ingresos pueden ser
 Son saludables, siendo una variables y las ventas poco
alternativa saludable a otras bebidas consistentes, puede ser difícil
azucaradas, lo que puede atraer a mantener una estabilidad financiera.
clientes que buscan opciones más  Puede existir una limitación por
 saludables. ubicación del negocio afectando al
 Se trata de un producto nuevo dentro alcance y la capacidad de atraer a
de los emprendimientos locales, lo nuevos clientes fuera de su área.
cual, llama la atención a distintos  Puede resultar difícil asegurar la
públicos. frescura de los ingredientes y
 Hay gran variedad de frutas y mantener la calidad de los productos
sabores disponibles, lo que permite durante el transporte y
ser creativo y ofrecer combinaciones almacenamiento.
únicas y deliciosas.
Oportunidades Amenazas
 Se pueden implementar nuevas  Variaciones en la disponibilidad y
tecnologías y métodos de producción calidad de las frutas utilizadas en la
para mejorar la calidad y el sabor de preparación de los granizados,
los granizados. pudiendo afectar a la calidad.
 Poseen un gran potencial para la  Cambios en las regulaciones
venta en línea, se pueden vender en gubernamentales sobre la producción,
línea y entregarse a domicilio, lo que venta y distribución de alimentos y
puede atraer más público. bebidas que puedan evitar el
 El uso de frutas locales en la funcionamiento del emprendimiento.
producción de los granizados puede  Cambios en las preferencias de los
ser una oportunidad para apoyar a consumidores respecto a los sabores
los productores locales y aumentar la y presentaciones de los granizados.
sostenibilidad del negocio.  La constante competencia fuerte en el
 Las temporadas de cosecha de frutas mercado de bebidas y alimentos que
en las que se pude aprovechar para ya está muy saturado.
adquirir materia prima de mejor  Depende del clima, ya que, afecta
calidad y a bajos precios. directamente la demanda de bebidas
 Creciente demanda de alimentos frías por lo que un clima frío o
saludables y opciones de bebidas lluvioso.
frescas y naturales.