UNIVERSIDAD DEL ATLANTICO

CASO PRACTICO NEGOCIO DE VENTA DE JUGOS

PRESENTADO A:

JAVIER DURAN

PRESENTADO POR:

ANA SINISTERRA
ZACYURI SANDOVAL
CARYULIS OROZCO
JOHARIS ESCOBAR

BARRANQUILLA – ATLANTICO
 3. Matriz FODA
Fortaleza

 Calidad de los productos, ya que se maneja fruta fresca en todo momento.

 Variedad de productos, maneja una gran cantidad de frutas.
 Precio, precios accesibles a todo público.
 Capacidad de innovación frente a las oportunidades de negocio.
 Buena ubicación al alcance de todos los clientes.
 Presenta alternativas diferentes a los clientes.

Oportunidades

 Oportunidad de generar empleo

 Apertura de nuevos puntos
 Reconocimiento de los clientes ya que es un producto apto para todo público.
 Crecimiento del mercado por la oferta de un producto bajo en calorías y a un
bajo costo.
 Ofrecer jugos y la mezcla de estos al gusto del cliente, producto que no
encontrara en otro lugar.

Debilidades

 Poca publicidad del negocio

 Materia prima con alto porcentaje de perecer
 Poco personal capacitado para la elaboración del producto.

Amenazas

 Alta competencia.
 Mucho tránsito en la zona, posible contaminación de la materia prima.
 Al contar con muchos competidores podrían plagiar la idea de negocio, y bajar
los precios.
(FO) Usar Fortalezas para aprovechar Oportunidades

Al ofrecer jugos y frutas completamente naturales y frescas, se está promoviendo un tipo

estilo de vida saludable que a la larga será beneficioso para las personas. Con esto si el
negocio sigue creciendo se puede lograr la aprobación de personas conocedoras en el
ámbito de la salud que recomendarán dichos productos. Gracias a la buena relación
calidad/precio que se maneja, el negocio se favorecerá en el sentido de que esto puede
crear fidelidad en los clientes lo cual ayudaría a crecer el negocio de forma significativa,
también se podría aspirar a producir la materia prima, esto facilitaría mucho el control en
el tratamiento de estas mientras están en crecimiento, logrando así un nivel de calidad aún
mayor e incluso a menor costo de comprarlas a proveedores.

(DA) Minimizar Debilidades y evitar Amenazas

Debido a su espacio reducido, las personas elegirán locales más grandes en donde puedan
disfrutar de manera más tranquilas sus alimentos. Además, don Carlos debería hacer un
estudio de mercado, que le permita conocer el mercado de los jugos de fruta, para con esto
tener un manejo más adecuado de los precios que se ofrecen. Por otro lado, se podría
implementar una encuesta, para que los clientes elijan, si se debería ofrecer otros
productos que complementen las expectativas nutricionales de sus clientes.

(DO) Minimizar Debilidades Aprovechando Oportunidades

Aprovechando la reputación que se puede generar mediante los productos entre la

comunidad, don Carlos puede ofrecer distintas promociones para así atraer nuevos clientes
y además mantener los clientes fieles y que estos a su vez recomienden los productos con
sus amigos y familiares y así obtener una publicidad de bajo costo.
(FA) Usar Fortalezas para reducir Amenazas
A pesar que existen muchas tiendas alrededor del negocio, estas no ofrecen productos
variados. Además, que se cuenta con una estrategia que le dan un valor agregado al servicio
que se ofrece, que es el que los clientes escoger la combinación de frutas que deseen.

4. Que le recomienda a Don Carlos referente a su visión de diversificarse en el

Mercado.

• Variedad de productos, esto le debería permitir a Don Carlos obtener un mayor

número de consumidores y un mercado más amplio para alcanzar un
posicionamiento más estable en el mercado actual y así aumentar sus ingresos.
 Combinados de frutas (ya ofrecido)
 Cremosos (a base de yogur o leche)
 Granizados
 Con algún fin específico: energizante, antioxidante, digestivo, vitamínico,
fit.
• Así también crear diferentes tamaños para el gusto de cliente.

• Una estrategia que le podría funcionar a Don Carlos es el producto aumentado,

lo que se haría es ofrecer servicios y beneficios adicionales al consumidor para
superar sus expectativas y que se distinga la oferta de los otros competidores,
por ejemplo, ofrecerles a los clientes galletas, ensaladas, granolas o alimentos
que sean nutritivos y estén dentro de lo natural.
• Le proponemos dar un enfoque ambiental, eco-amigable en sus empaques
siendo esto innovador y sustentable en el mercado.
• Las promociones de ventas serán un útil para satisfacer al consumidor ya que
esto fomenta la compra del producto (Jugos), crear promociones 2x1, tarjetas de
compras frecuentes u ofertar por fechas especiales.