Fecha: 17/02/23

Nombre: Ensada de frutas (Manzana, pera y piña) Porciones: 2

Kcal: 178 HC: 42 Proteínas: 1 Grasa: 1

Ingredientes Cantidad Medida

Manzana 100,00 1 pequeña

MANZANA 100,00 1 pequeña
Piña 100,00 1 pequeña
Preparación:

Nombre: Cafe con leche desc., galletitas integrales Porciones: 1

Kcal: 136 HC: 20 Proteínas: 6 Grasa: 3

Ingredientes Cantidad Medida

Galletita Familiares integral 24,00 4 Unidades

Infusion de TE 100,00 1 1/2 Taza
Leche descremada fluida Lactolanda 100,00 1/2 Taza
Preparación:

Nombre: Café con leche desc., galletitas integrales, mermelada light Porciones: 1

Kcal: 146 HC: 23 Proteínas: 6 Grasa: 3

Ingredientes Cantidad Medida

Galletita Familiares integral 24,00 4 Unidades

Infusion de TE 100,00 1/2 Taza
Leche descremada fluida Lactolanda 100,00 1/2 Taza
Mermelada dietética 10,00 2 Cucharaditas
Preparación:
Nombre: Café con leche desc., galletitas integrales, queso untable Porciones: 1

Kcal: 169 HC: 21 Proteínas: 8 Grasa: 5

Ingredientes Cantidad Medida

Galletita Familiares integral 24,00 4 Unidades

Infusion de TE 100,00 1/2 Taza
Leche descremada fluida Lactolanda 100,00 1/2 Taza
Queso Light de untar Casancrem 20,00 2 Cucharaditas
Preparación:

Nombre: Café con leche desc., mixto de pan integral Porciones: 1

Kcal: 296 HC: 51 Proteínas: 13 Grasa: 5

Ingredientes Cantidad Medida

Infusion de TE 100,00 1/2 Taza

Jamón cocido feteado 25,00 1 Feta
Leche descremada fluida Lactolanda 100,00 1/2 Taza
PAN INTEGRAL 100,00 2 Rebanadas
Preparación:

Nombre: Sopa de verduras Porciones: 1

Kcal: 197 HC: 23 Proteínas: 12 Grasa: 7

Ingredientes Cantidad Medida

Cebolla 90,00 1/2 Chica

Espinaca 15,00 1 Mazo
LECHE DESCREMADA UAT CO-OP VIDA 100,00 1/2 Taza
Perejil 7,00 1/2 Mazo
Queso Paraguay fresco 30,00 1 Pedazo
Tomate perita (con semillas) 100,00 1 Chico
Zanahoria 70,00 1/2 Chica
Zapallito redondo 100,00 1/2 Pequeño
Preparación: Para la sopa, hervir todos los vegetales. Una vez cocidos licuarlos y agregar la leche y el ques
Nombre: Ensalada de frutas (Banana, manzana y naranja) Porciones: 1

Kcal: 111 HC: 27 Proteínas: 1 Grasa: 1

Ingredientes Cantidad Medida

Banana 50,00 1 Chica

Manzana 70,00 1/2 Chica
Naranja 50,00 1/2 Chica
Preparación:

Nombre: Yogur con manzana Porciones: 1

Kcal: 163 HC: 34 Proteínas: 5 Grasa: 2

Ingredientes Cantidad Medida

Manzana 140,00 Chica

YOGUR DIETÉTICO VAINILLA 140,00 1 vaso chico
Preparación:

Nombre: Gelatina diet con fruta Porciones: 1

Kcal: 91 HC: 19 Proteínas: 2 Grasa: 0

Ingredientes Cantidad Medida

Gelatina dietética p/100g 100,00 1 Compotera

MANZANA 150,00 1 Chica
Preparación:

Nombre: Grille de pollo Porciones: 1

Kcal: 228 HC: 6 Proteínas: 34 Grasa: 8

Ingredientes Cantidad Medida

Aceite 5,00 1 Cucharada

Cebolla 45,00 1/2 Chica
Locote entero 40,00 1/2 Chico
Pollo (sin hueso ni piel) 170,00 ½ Pechuga
 Preparación: Lavar correctamente los ingredientes, utilizar sartén teflonada, agregar la cucharada de aceite

Nombre: Arroz con pollo a la jardinera Porciones: 1

Kcal: 317 HC: 51 Proteínas: 22 Grasa: 3

Ingredientes Cantidad Medida

ACEITE VEGETAL, NATURA 1,00 1 1 segundo de aplic

Ajo 5,00 1 Diente
Arroz blanco 40,00 1/2 Taza
Cebolla 90,00 1/2 Chica
Locote entero 80,00 1/2 Chico
Pollo Pechuga (sin hueso ni piel) 90,00 1/4 Pechuga
Zanahoria 70,00 1/2 Chica
Preparación: Cortar las verduras en juliana. Dorar levemente. Agregar la pechuga de pollo y dejar dorar lev

Nombre: Caldo de pollo Porciones: 1

Kcal: 176 HC: 20 Proteínas: 19 Grasa: 2

Ingredientes Cantidad Medida

Arroz blanco 15,00 1 Cucharada

Cebolla 45,00 1/2 Chica
Cebollita de hoja 5,00 1 Cucharada
Espinaca 8,00 1/2 Mazo
Locote entero 40,00 1/2 Chico
Pollo Pechuga (sin hueso ni piel) 90,00 ¼ Pechuga
Tomate perita 100,00 1 Unidad pequeña
Preparación: Lavar y cortar las verduras. En una cacerola, rehogar las verduras junto con el pollo. Agregar

Nombre: Ensalada de lechuga y pepino Porciones: 1

Kcal: 40 HC: 7 Proteínas: 2 Grasa: 1

Ingredientes Cantidad Medida

Lechuga 50,00 1 Plato chico

Pepino 50,00 ½ Taza
Tomate perita (con semillas) 100,00 1 Chico
 Preparación:

Nombre: Sopa crema de espinacas Porciones: 1

Kcal: 85 HC: 10 Proteínas: 6 Grasa: 3

Ingredientes Cantidad Medida

Espinaca 15,00 1 Mazo

Harina 000 8,00 1/2 Cucharada
LECHE DESCREMADA 100,00 1/2 vaso
Manteca 1,00 1/4 Cucharadita
Queso rallado 5,00 1/2 Cucharada
Preparación: Lavar y cocinar unos minutos al vapor las espinacas. Licuar con la leche y la harina. Llevar a

Nombre: Ensalada verde Porciones: 1

Kcal: 12 HC: 2 Proteínas: 1 Grasa: 0

Ingredientes Cantidad Medida

Espinaca 15,00 1 Mazo

Lechuga 50,00 1 Plato chico
Preparación:

Nombre: Ensalada de tomate y choclo Porciones: 1

Kcal: 60 HC: 11 Proteínas: 2 Grasa: 1

Ingredientes Cantidad Medida

Cebolla 45,00 1/2 Chica

Choclo enlatado 40,00 2 Cucharadas
Tomate perita 100,00 1 Unidad pequeña
Preparación:
Nombre: Bife con arroz blanco Porciones: 1

Kcal: 654 HC: 59 Proteínas: 49 Grasa: 27

Ingredientes Cantidad Medida

ACEITE DE GIRASOL, NATURA 13,00 1 cuchara de sopa

Ajo 8,00 1 diente
Arroz blanco 70,00 ½ Taza
Carne Magra 150,00 gramos
Queso Paraguay 50,00 2 cucharas de sopa
Preparación:

Nombre: Brochette de pollo Porciones: 1

Kcal: 165 HC: 6 Proteínas: 30 Grasa: 2

Ingredientes Cantidad Medida

Cebolla 45,00 1/2 Chica

Locote entero 40,00 1/2 Chico
Pollo (sin hueso ni piel) 150,00 0 Pechuga
Preparación: Desgrasar muy bien la carne de pollo. Cortarla en cubos de 3 cm. de lado aproximadamente.

Nombre: Tomate relleno con atún Porciones: 1

Kcal: 198 HC: 23 Proteínas: 17 Grasa: 5

Ingredientes Cantidad Medida

Aceitunas Verdes RIVOLI 7,00 2 Unidades

Atún Desmenuzado al Agua NORTE 60,00 1/2 Lata
Locote entero 40,00 1/2 Chico
Mayonesa reducida en calorías 5,00 1 cucharadita
Papa 50,00 1/2 Pequeña
Tomate (con semillas) 150,00 1 Mediano
Zanahoria 35,00 1/2 Chica
Preparación: Sacarles la tapa y ahuecar el tomate. Mezclar el atún con la papa y la zanahoria previamente
Nombre: Pizza de pan árabe Porciones: 1

Kcal: 375 HC: 39 Proteínas: 17 Grasa: 16

Ingredientes Cantidad Medida

ACEITE DE OLIVA, NATURA 8,00 1/2 cuchara de sopa

Aceitunas Verdes RIVOLI 7,00 2 Unidades
JAMON COCIDO 25,00 1 Feta
Pan Arabe grande 50,00 1 Unidad
Queso Mozzarella 30,00 1 feta
Tomate (con semillas) 150,00 1 Mediano
Preparación: Disponer el pan árabe en una placa para horno. Untarlo con salsa de tomate.

Nombre: Vacío con ensalada de arroz Porciones: 1

Kcal: 465 HC: 45 Proteínas: 38 Grasa: 13

Ingredientes Cantidad Medida

Ají morrón rojo 20,00 1 cucharada

Arroz blanco 45,00 3 Cucharadas
Arveja natural cocida 25,00 1 Cucharada
Choclo enlatado 20,00 1 Cucharada
Mayonesa reducida en calorías 12,00 1 cucharada
Vacio Vacuno 150,00 1 Rodaja
Preparación: Cocinar el vacio a la parrilla o al horno, con las especias que usualmente utiliza.

Nombre: Arroz blanco Porciones: 1

Kcal: 277 HC: 40 Proteínas: 12 Grasa: 8

Ingredientes Cantidad Medida

Ajo 8,00 1 diente

Arroz blanco 45,00 3 Cucharadas
LECHE DESCREMADA 50,00 1/4 taza
Queso Paraguay 30,00 1 1 rebanada
Preparación: Cortar el ajo en cubitos y rehogarlos en una olla con rocío vegetal. Agregar el arroz y rehogar
Nombre: Arrollado de espinacas Porciones: 1

Kcal: 338 HC: 11 Proteínas: 18 Grasa: 24

Ingredientes Cantidad Medida

Aceite de girasol 8,00 1/2 cucharada

Cebolla 45,00 1/2 Chica
Espinaca 45,00 3 Mazos
Huevo entero 50,00 1 chico
JAMON COCIDO 25,00 1 Feta
Mayonesa reducida en calorías 12,00 1 cucharada
Queso Mozzarella 30,00 1 feta
Zanahoria 50,00 1/2 Mediana
Preparación: En una sartén antiadherente saltear la cebolla picada. Picar la espinaca previamente cocida.

Nombre: Brochette de verduras Porciones: 1

Kcal: 88 HC: 17 Proteínas: 4 Grasa: 1

Ingredientes Cantidad Medida

Berenjena cruda 80,00 ½ Taza

Cebolla 45,00 1/2 Chica
Locote entero 40,00 1/2 Chico
Tomate perita 100,00 1 Unidad pequeña
Zuchini 100,00 1 Taza
Preparación: Pelar las cebollas y cortarlas en trozos. Quitar las semillas y nervaduras del locote y cortarlo c

Nombre: Cafe con leche descremada y tostadas Porciones: 1

Kcal: 203 HC: 33 Proteínas: 10 Grasa: 4

Ingredientes Cantidad Medida

Leche descremada fluida de vaca 200,00 2

PAN INTEGRAL 50,00 1 2,25 rebanadas
Preparación:
Nombre: Yogurt con avena Porciones: 1

Kcal: 241 HC: 28 Proteínas: 10 Grasa: 10

Ingredientes Cantidad Medida

AVENA INSTANTÁNEA, QUAKER 40,00 1 1/2 taza de té

YOGHURT NATURAL 200,00 1 1 vaso
Preparación:

Nombre: Jugo de manzana y apio Porciones: 1

Kcal: 132 HC: 31 Proteínas: 1 Grasa: 1

Ingredientes Cantidad Medida

Apio 20,00 ¼
Manzana 140,00 1 Chica
Pepino 50,00 ½ Taza
Zanahoria 100,00 1 Mediana
Preparación: Lavar cortar los ingredientes, agregar 1 centimetro de jengibre, licuar, colar y servir en frio con

Nombre: Hambueguesa de carne Porciones: 1

Kcal: 425 HC: 21 Proteínas: 32 Grasa: 24

Ingredientes Cantidad Medida

ACEITE DE OLIVA CLÁSICO, LA ESPAÑOLA 15,00 1 1 cuchara de sopa

Ajo 20,00 ¼
Carne molida de 1ª 120,00 3 Cucharada
Cebolla 90,00 1 Chica
Champignon 100,00 20 gramos
Perejil 10,00 1 Porcion 10g
Pimienta negra 10,00 10 gramos
Sal de Mesa 1,00 1 Cucharadita
Preparación:
Nombre: Huevo Revueltos con jamon y queso Porciones: 1

Kcal: 438 HC: 6 Proteínas: 38 Grasa: 29

Ingredientes Cantidad Medida

Huevo entero 140,00 1 Mediano

JAMON COCIDO 40,00 1 2 fetas
QUESO CUARTIROLO CO-OP 60,00 1 1 feta
Preparación: Calentar la sarten, mientras se calienta cortar el jamon y queso, una vez caliente agregar el h