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Cada etapa de la vida presenta características diferentes y por ello la alimentación debe
adaptarse a las necesidades de cada persona, así como tomar en cuenta cuáles son los
problemas más comunes de acuerdo a la edad y con base en ello diseñar el plan de
alimentación más adecuado.
Objetivo:
Instrucciones:
Carlos es un niño de 4 años de edad, su peso actual de 16.7 kg, talla 101.3 cm, no tiene
ninguna enfermedad. Va al kínder donde acostumbra a jugar mucho con sus compañeros.
A su madre se le dificulta que le acepte las verduras, principalmente si son de color verde,
aproximadamente consume medio equivalente al día.
GEB: 874.09
ETA: 52.45
GET: 1,188.8
CÁLCULO DE LA DISTRIBUCIÓN DE MACRONUTRIENTES
DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS O
EQUIVALENTES
Grupo de alimentos No. Equ
VERDURAS 1
FRUTAS 2
CEREALES Y T Sin/grasa 3
Con/grasa
LEGUMINOSAS 1
AOA Muy bajo (A) 1
Bajo (B)
Moderado (C )
Alto (D)
LECHE Descremada
Semidescr.
Entera 2
Con azúcar
AYG Sin proteína
Con proteína 2
AZUCAR Sin grasa 1
Con grasa 2
½ taza de jugo de
naranja
6. Prepara el lunch que tendría que llevarse Carlos a la escuela, considera las
características nutricionales que requiere de acuerdo a su edad. Presenta una foto
como evidencia.