SALSA TRES LECHES

INGREDIENTES:

- 1000 ml de leche
- 350 ml de leche condensada
- 200 ml de crema de leche
- 15 ml de esencia de vainilla
- 60 gr de harina
- 60 gr fécula de maíz

PREPARACIÓN:

Licuar todos los ingredientes y llevar a fuego hasta hervir. Dejamos en cocción por 5 minutos más a
fuego bajo.

Nota: esta es una crema base para elaborar diferentes tipos de postres:

- Napoleón: se elabora intercalando una capa de crema y una capa de galletas ducales o con
galletas oreo.

- También se pueden intercalar frutas o el ingrediente de su preferencia.

- Si a esta crema se le adiciona limón cuando ya esté cuajada, se obtiene la crema para hacer la
tarta de limón.