Restaurante de comida china “LOS HERMANOS”

VISIÓN
Ser el mejor restaurante de comida china, capaz de desarrollar, en cada uno de
nuestros colaboradores, su capacidad creativa a favor de nuestros clientes.

MISIÓN
Ofrecer a nuestros clientes una oferta gastronómica variada, enfocándose en el buen
servicio, calidad en los alimentos y el buen gusto por el auténtico sabor de la comida
china.

Ubicación: Aldea las tunas Jutiapa 2do callejón mano izquierda

Valores:
• CALIDAD
• AMABILIDAD
• CORDIALIDAD
• RESPONSABILIDAD
• HONESTIDAD:
• PUNTUALIDAD

Objetivo general y objetico estratégico

OBJETIVOS ESPECIFICOS

-Ofrecer la mejor atención a nuestros clientes de forma atenta y confiable.

-Darle importancia a cada uno de nuestros clientes pues de ellos depende nuestro éxito.
-Elaborar los platos gastronómicos llenos de sabores y sensaciones más placenteras
para el paladar de nuestros clientes
-Crear programas de oferta donde podamos involucrar a nuestros clientes cautivos.
-Dar los mejores precios y mas adecuados para nuestros platos
-
OBJETIVOS GENERALES

-Crear una cultura de calidad y de continuidad además de calidez de estándares de

servicio. Conocer los servicios que vendemos y adecuarlos a las necesidades de
nuestros clientes Fomentar que los clientes cautivos se involucren en todas nuestras
promociones.I ncrementar el índice de satisfacción a los clientes.
Antecedentes:
Inicio en el año 2021
Puestos 4 mesero cocinero servicio al cliente y repartidor de servicio a domicilio
Giro de negocio; venta de comida rápida en las distintas variedades de comida china
PUESTOS:

AREA ADMINISTRATIVO:

• PROPIETARIO

AREA DE COCINA:

• Chef y cocinero

AREA DE ATENCION EL CLIENTE:

• DEPENDIENTE DE MOSTRADOR
• Caja
• Limpieza

AREA DE REPARTO:

• SERVICIO A DOMICILIO

DESCRIPCION DE PUESTOS:

PROPIETARIO: Encargado administrativo de llevar control de la empresa sobre los indicadores y avances
, en todas las areas

COCINERO: realiza y prepara la variedad de platillos que se muestran en el menú, dándole el

condimento y el toque de sabor a la comida.oriental.

DEPENDIENTE DE MOSTRADOR: encargado de atender a los clientes , que llegan al. Comedor y de
manera telefónica, brindándoles un trato amable y respetuoso

CAJERA : lleva de manera contable , el control de loa ingresos y egresos dentro de la empresa

LIMPIEZA: realiza el ordenamiento y aseo del comedor, para que de un ambiente agradable y gusto.

SERVICIO A DOMILIO: Entrega de pedidos a los domicilios de los clientes, de manera rápida y segura
Ortanigrama

AREA ADMINISTRATIVO
PROPIETARIO

AREA DE
AREA DE AREA DE
ATENCION EL
COCINA REPARTO
CLIENTE

Dependiente De SERVICIO A
Chef
Mostrador DOMICILIO

Cocinero Caja

Limpieza