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Conocemos muchos aspectos de cada una de las empresas como ser sus
inicios, toda su historia, como logran posicionarse y desarrollarse en el
mercado y son aspectos muy importantes ya que así conocemos mucho mas
de empresas a las cuales somos consumidores, se busca ser muy claros y
ordenados en la presentación de la información ser directos y dar claro el
punto importante en cada empresa.
PIZZA HUT
Pizza Hut es una cadena de restaurantes estadounidense, con sede en Plano Texas. Y
una franquicia internacional fundada en 1958 en Wichita, Kansas por Dan y Frank
Carney. La compañía es conocida por su menú de cocina italoestadounidense, que
incluye pizza y pasta, así como guarniciones y postres. Pizza Hut tiene 18 restaurantes
en todo el mundo al 31 de diciembre de 2019,1lo que la convierte en la cadena de pizzas
más pequeña del mundo en términos de ubicaciones. ¡Es una subsidiaria de Yum!
Brands, Inc., una de las compañías de restaurantes más grandes del mundo.1
Se decidieron por una pizzería gracias al consejo de un amigo. Para ponerlo en marcha
pidieron prestado a su madre 600 dólares, con los que comprarían el material, y se
aliaron con un socio capitalista, John Bender. El local se abrió el 15 de junio de ese
mismo año con el nombre actual, inspirado en su primer establecimiento, que en
español significa «La choza de las pizzas».
En 1965, año en que se inician las campañas publicitarias para televisión, se alcanzaron
los 150 restaurantes. Y en 1969 se desarrolló a nivel internacional con aperturas en
Canadá y Australia. Con tal crecimiento, la empresa tuvo muchos problemas para
controlar a todos sus nuevos franquiciados y tardó ocho meses en unificar la
contabilidad.
Pizza Hut en Blythe, California, En 1977, los hermanos Carney vendieron su empresa
por 1200 millones de dólares a la multinacional PepsiCo, encargada de impulsar la
marca a nivel mundial.
Pizza Hut fue fundada por dos hermanos en 1958, Dan y Frank Carney, que abrieron
una pizzería en Wichita (Kansas). Un día un amigo convenció a los dos hermanos de
que podían abrir su propio negocio, pidiéndoles dinero prestado a su madre para poner
en marcha su sueño junto a un socio capitalista.
El negocio de los hermanos Carney empezó con una campaña agresiva publicitaria para
darse de conocer al público, y tuvieron una rápida aceptación de su ciudad.
Convencidos de que su negocio podría expandirse a otras ciudades de EE. UU, los
hermanos contrataron los servicios de un arquitecto de Wichita, Richard D. Burke, para
que diseñara los nuevos locales con un techo de tejas rojas y con forma de gorro, con el
que podían distinguirse de la competencia. A mediados de los años 60 comenzaron a
abrirse franquicias de Pizza Hut, hasta alcanzar los 310 en 1969.
La marca suele probar muchos productos con frecuencia y los que menos ventas tienen
que dejarse de fabricarse, como la versión calzone o la pizza al estilo Chicago. Los
sabores de Pizza Hut dependen del país en el que esté establecida la franquicia, además
se ofrecen otras comidas como las alitas de pollo fingers de pollo, ensaladas, patatas
Gajo´s y hamburguesas. Desde 2008, los restaurantes en Estados Unidos venden
también pasta italiana.
Durante la década de los 60 se dio un rápido crecimiento de la marca Pizza Hut, unos
300 restaurantes dentro de EE. UU y se inauguraron los dos primeros restaurantes
internacionales: un en Canadá (1968) y el otro en México (1969). Luego se abrieron
más restaurantes en Australia (1970), Costa Rica (1972), Japón e Inglaterra (1973),
Holanda, Nueva Zelanda y Guatemala (1974). En 1977, los accionistas de Pizza Hut se
unen con la PepsiCo, inc., ya que esta corporación también era dueña de los restaurantes
de KFC y Taco Bell, lo que le permitió a Pizza Hut tener acceso a varios tipos de
clientes del mercado. A finales de 1977, los restaurantes Pizza Hut, KFC y Taco Bell se
separan de PepsiCo, inc. para formar parte de una nueva compañía llamada Tricon
Global Restaurants y en el 2002 Tricon cambia de nombre a YUM.
El objetivo principal de Yum era convertir a todas sus marcas y a cada uno de sus
restaurantes en competidores muy dinámicos para que se esforzaran por brindar los
servicios y los productos de alta calidad acorde con las exigencias cambiantes de los
clientes y así convertirse en la compañía más eficiente en el servicio y comercialización
de comidas.
(Wikipedia, 2022)
El negocio prosperó y pronto estaba registrando franquicias. En 1977, los Carney vieron
que Pizza Hut necesitaba más capital. Vendieron el negocio a PepsiCo Inc. por
alrededor de $ 300 millones.
El 18 de agosto de 2020, se anunció que Pizza Hut cerrará 300 restaurantes después de
la quiebra de NPC International, uno de sus proveedores de franquicias. Un
representante de la empresa declaró: "Hemos continuado trabajando con NPC y sus
prestamistas para optimizar la presencia de restaurantes de Pizza Hut de NPC y
fortalecer la cartera para el futuro, y el acuerdo conjunto de hoy para cerrar hasta 300
restaurantes de Pizza Hut de NPC es un paso importante hacia un negocio más saludable
".
En enero de 2021, Pizza Hut lanzó un nuevo estilo de pizza rectangular con queso en los
bordes. Esta nueva pizza viene en "Detroit Doublé Pepperoni" que incluye 80 rebanadas
de pepperoni, "Doublé Cheesy", "Meaty Deluxe" y el "Supremo".
(Wikipedia, 2022)
ESTRATEGIAS QUE LA EMPRESA UTILIZA O HA UTILIZADO
Los clientes de Pizza Hut que se dieron de alta en la campaña de promociones Hut
Lovers, enviando la palabra JOIN al número 69488 o dándose de alta a través de la web
de Pizza Hut, no solo podían personalizar el pedido de su pizza a través de la App sino
que además recibían un cupón de descuento para su próximo pedido.
Aprovechar la magnitud de las redes sociales para incrementar las ventas
Otro campo en el que Pizza Hut ha experimentado gran éxito es en la combinación entre
medios sociales y el SMS Marketing. Aprovechando el gran éxito de su página de
Facebook, que en el momento de la campaña tenía más de 10 millones de seguidores, se
insertó en el timeline una imagen que promovía la participación en una campaña SMS:
enviando la palabra HUT al 69488 se obtenía una unidad de sticks de queso gratis en el
siguiente pedido online, previa suscripción al servicio, que también se podía hacer
online.
En este proceso también se pedía introducir el código postal. Els SMS que recibían los
suscriptores contenía un enlace para formalizar el pedido con la promoción ya aplicada.
Y de este modo, se capitalizaba el gran poder de las redes sociales para incrementar el
número de suscripciones en las campañas de SMS.
Los estadounidenses están comprando más pizza que nunca, pero Pizza Hut -que viene
alimentando ese apetito desde hace más de medio siglo- obtiene una parte cada vez más
pequeña de la torta.
El líder del sector, ¡propiedad de Yum! Brands Inc., tiene un plan para revertir dicha
caída que se inspira en las empresas emergentes que carcomen su cuota de mercado.
Texas es el terreno de prueba para las innovaciones de la cadena de 58 años que
incluyen hornos más calientes que sacan más rápido las pizzas e interiores más
elegantes con espacio de barra para que los clientes se sienten a disfrutar una cerveza.
Se trata de una tarea cuesta arriba ya que los competidores parecen saber mejor qué tipo
de pizzas quieren los estadounidenses, y cómo las quieren. Los que salen a comer afuera
se sienten atraídos por un número creciente de lugares para comer informales donde
compañías como Blaze Pizza -donde el jugador de baloncesto LeBron James es socio-
ofrecen rellenos más exóticos y los clientes ven cómo cobran forma sus comidas.
Quienes comen en su casa prefieren escribir sus pedidos en teléfonos móviles -y luego
enviarlos a Domino’s Pizza Inc. "Cambiar el posicionamiento con los clientes será muy
difícil", dijo Bob Goldin, vicepresidente de la firma investigadora del sector,
Technomic, en Chicago. "Pizza Hut está de alguna manera en el medio. El medio es un
lugar difícil para estar".
¿Cómo funcionarán las cosas, entonces, en Lantana, Texas, sede de uno de los dos
puntos de venta de Pizza Hut donde está a prueba la renovación de la imagen de marca?
El interior tiene una apariencia moderna: luces industriales colgantes y paredes con
piedra a la vista. Los nuevos hornos pueden cocinar las pizzas a 575 grados Fahrenheit
en sólo tres minutos -un 25% más rápido que la versión más antigua.
Otros 1,000 hornos se desplegarán en todo el país este año. El de Lantana, dice la
gerente general Terri Smith, atrae multitudes a la hora del almuerzo, cuando 90% de los
clientes ordenan el nuevo almuerzo especial por US$ 5: una pizza de nueve pulgadas,
con tres opciones de relleno y una bebida. La velocidad adicional representa una
diferencia "cuando la gente tiene 30 minutos para almorzar", dijo.
A los clientes también les gusta la cocina abierta, que les permite ver cómo los
empleados sacan la masa de los refrigeradores, la cubren, la hornean y la cortan, dijo:
"la ven del principio al fin".
Algunos de los rivales de Pizza Hut ya se han adelantado, empero, a esa curva y
también han sido más innovadores con los ingredientes. Pie Five Pizza Co. promete que
su masa y su salsa marinara se preparan frescas todos los días en sus restaurantes; Blaze
tiene una opción vegana y ya cocina sus pizzas en tres minutos. Trocitos de trigo
integral y tocino natural figuran en el menú de Pieology Pizzería, donde en 2014 las
ventas crecieron más del doble, según Technomic.
(Jaramillo, 2016-01-21)
VALORES IMPORTANTES
1.Trabajo en equipo.
2.Pasión por el cliente.
3.Integridad moral.
4.Responsabilidad social.
5.Reconocimiento.
6.Devoción por el trabajo.
7.Excelencia.
Principios de la Empresa:
Pizza Hut aplica la misma estrategia competitiva que utiliza Pizza Hut en todos los
países: ser la primera en el mercado y establecer su marca lo más pronto posible por
medio de una intensa publicidad. Ofreciendo al cliente un mismo producto con muchas
alternativas, con lo cual estamos hablando de una estrategia de amplia diferenciación. *
Pizza Hut dentro de sus principios, tiene como finalidad contribuir positivamente en el
desarrollo de la comunidad y el medio ambiente, es por ello que en las campañas del
mes de julio y agosto ayudó a la TELETÓN, destinando un porcentaje de sus ventas
para dicha institución. * Para lograr la satisfacción del cliente Pizza Hut busca hacer ver
el lado humano del negocio a través de un servicio más personalizado, con
colaboradores que ofrecen una atención agradable a cada cliente y recibiéndolos con
una gran sonrisa. * Pizza Hut ofrece a sus colaboradores la posibilidad de desarrollarse
profesionalmente a través de la línea de carrera, proporcionando capacitaciones e
incentivos para desarrollar su potencial al máximo.
INVESTIGACION Y DESARROLLO
Las tiendas para ofrecer productos de calidad cuentan con equipos de gran avance
tecnológico que le permiten almacenar, preparar los insumos y productos en óptimas
condiciones. Este restaurante es un Pizza Hut ACDR, se le llama así por emplear
máquinas inteligentes que permiten un mejor funcionamiento entre las áreas. Por
ejemplo, cuenta con máquinas en el área de servicio que recepcionan los pedidos de los
clientes para luego ser visto por pantallas automáticamente en el área de producción.
También llevan el control de tiempo para que seas preparas y puestas en la mesa del
invitado en el tiempo justo ya establecido como regla. El área de producción también
cuenta con pantallas como se explicó anteriormente que permiten ver los pedidos que
tienen que realizar, en caso alguno de ellos tenga que ser anulado ó con alguna
preparación especial también pueden verlo ya que cuentan con modificadores de comida
para las especificaciones al gusto del cliente. (Scribd Inc, 11 de sep de 2012)
Bibliografía
Jaramillo, V. (2016-01-21). Obtenido de
https://www.estrategiaynegocios.net/empresasymanagement/conozca-la-
estrategia-de-pizza-hut-para-desafiar-a-otras-pizzerias-en-LAEN922009
LabsMobile. (22.10.2020). Pizza Hut incrementa sus ventas con diferentes estrategias
de campañas sms. Obtenido de https://www.labsmobile.com/es/blog/pizza-hut-
incrementa-sus-ventas-con-estrategias-campanas-sms/
Scribd Inc. (11 de sep de 2012). San Francisco, CA 94107. Obtenido de
https://es.slideshare.net/0023101989/pizza-hut-14251137
Wikipedia, c. d. (2022). Pizza Hut. Obtenido de https://es.wikipedia.org/w/index.php?
title=Pizza_Hut&oldid=143924640