TRABAJO FINAL

ADMINISTRACIÓN DE VENTAS
UNAB

INFORMACIÓN SOBRE LA EMPRESA

1. ORIGEN.

Somos un grupo de empresarios que pretendemos crear una empresa de servicios de

banquetería. Dedicada a organizar eventos (fiestas de colegios o universidades,
comuniones, comidas de empresas, fiestas infantiles, etc.) y a ofrecer un “catering de lujo”
a aquellos clientes que sepan apreciar una inmejorable calidad del servicio, comodidad y
buen trato.

2. CULTURA EMPRESARIAL.

Nuestra cultura empresarial se basa en ofrecer a nuestros clientes el mejor servicio y los
mejores productos para cada ocasión, asesorándolos para que acierten a la hora de
contratar un determinado evento.

3. VALORES DE NUESTRA EMPRESA.

Los valores que definen a nuestra empresa son los siguientes:

a. Calidad en el servicio (prestigio para nuestra empresa).

b. Seriedad.
c. Confianza y buen trato a nuestros clientes (ya que perder un cliente es muy fácil, pero
ganarlo es muy difícil).

4. CARTERA DE PRODUCTOS.

Nuestra empresa ofrece multitud de servicios para diferentes ocasiones, siendo una
característica que nos diferenciará de la competencia.

Los servicios que entrega nuestra empresa son los siguientes:

Catering, Servicios de Pie:

Bar, cocktail, coffe-break, fiesta juvenil.

Catering, Servicios Sentados:

Fiestas de colegios o universidades, fiestas infantiles, comidas campestres, comidas de
empresa, banquetes, cenas y buffets.
5. SITUACIÓN ACTUAL EN EL MERCADO.

En estos momentos la empresa no existe en el mercado, por lo que nuestro plan se dirige
a introducir la empresa en el mercado, dar a conocer los servicios y productos que ofrece
a nuestros clientes potenciales y obtener un nivel adecuado de ventas para este año.

6. DATOS BÁSICOS SOBRE LA ACTIVIDAD QUE DESARROLLARÁ NUESTRA

EMPRESA.

Ventas:
Nuestro objetivo será vender nuestros servicios en función del tamaño e importancia del
evento. Realizaremos descuentos a medida que aumente la magnitud del acontecimiento
(a mayor número de comensales, menor costo fijo unitario) y también en función de la
relación y características de nuestros clientes.

Realizaremos un cobro por anticipado (un 50 % sobre el costo total del evento, para poder
contratar los servicios que vayamos a utilizar en el evento) y el resto después del evento
(dando facilidades de pago; tarjeta, cheque, transferencia.).

Asesores de Venta
Los asesores serán contratados dependiendo de los objetivos de ventas planificadas por
la empresa.
Conforme vaya pasando el tiempo, y si es necesario, nos plantearemos la contratación de
nuevos asesores, capacitación e incentivos a los existentes y evaluaciones periódicas.

Colaboradores:
Los colaboradores serán contratados dependiendo del tipo y magnitud del evento y según
los perfiles específicos que se necesiten.

REQUERIMIENTOS

Con lo expuesto anteriormente, se pide que se realice lo siguiente:

- Análisis del entorno

- Desarrollo de un plan de ventas para el año 2020, desde agosto hasta diciembre.

- Determinar la dotación y operación de la fuerza de venta y colaboradores.

- Definir los mecanismos de reclutamiento, selección, capacitación, compensación y

evaluación del personal.

Lo anterior debe ser entregado vía correo electrónico en un informe escrito en la fecha
determinada por el profesor.