Universidad Abierta y a Distancia de México

Lic. nutrición aplicada

BIOQUÍMICA METABÓLICA

NA-NBME-2301-B1-004

Unidad 1. Metabolismo

Actividad 1. Foro: Metabolismo

Matrícula: ES1921010319

Fecha: 29/Enero/2023
Investiga y redacta una definición de metabolismo y sus fases (anabolismo y
catabolismo) y busca un ejemplo de cada una de las fases.

Metabolismo

El metabolismo son un conjunto de reacciones químicas que suceden en el

organismo y en donde participan enzimas, coenzimas, específicamente sucede en
las células y comienza cuando los macronutrimentos (hidratos de carbono, lípidos y
proteínas) provenientes de la dieta y han pasado ya por los procesos de digestión y
absorción. Catabolismo. (UnADM, 2023, pág. 9).

catabolismo

Se refiere a una de las vías del metabolismo, en la cual se genera energía al haber
un “rompimiento” o “degradación” de los macronutrimentos ingeridos de la dieta o
bien almacenados en la célula. (UnADM, 2023, pág. 9).

Ejemplos:

● glucólisis
● Ciclo de krebs
● Digestión

Anabolismo

serie de reacciones de síntesis que ocurren en la célula, mediante las cuales se

originan compuestos a partir de sustratos o moléculas más pequeñas; es decir, se
construyen bloques más grandes a partir de moléculas pequeñas llamados
precursores, los cuales son: aminoácidos, glucosa, ácidos grasos. (UnADM, 2023,
pág. 12).

Ejemplos:

● Crecimiento de huesos.
● Crecimiento de músculos
● Lipogénesis
● Glucogénesis
● Fotosíntesis
 Cuadro comparativo

Metabolismo Anabolismo Catabolismo

Diferencias Son procesos El anabolismo es el El catabolismo de

químicos que suceden proceso de dedica a romper o
dentro del cuerpo construcción. degradar los nutrientes
humano, construye moléculas. de los alimentos
específicamente en las
células.

Genera y usa energía Necesitan ATP Generan ATP

Ejemplo ● Consumo de ● Lipogénesis ● Ciclo de krebs

alimentos y ● Fotosíntesis ● Digestión
bebidas ● Gluconeogéne ● Glucolisis
sis ● Respiración
● Fermentación

Los procesos metabólicos son complejos puesto que es la degradación de alimentos

para transformarlos en energía y utilizarla en procesos de crecimiento o construcción
del organismo, gracias a ello podemos realizar procesos más complejos pero que a
simple vista no lo parece como los procesos de los diferentes órganos.

Referencias:

UnADM. (2023). Bioquímica metabólica. Unidad 1. Metabolismo. Consultado el

29/01/2023.