UNIVERSIDAD SAN CARLOS DE GUATEMALA

CENTRO UNIVERSITARIO DE ORIENETE

FACULTAD DE CIENCIAS MEDICAS

2do. Año fisiología

Laboratorio #1,

FISIOLOGÍA DE LA MEMBRANA CELULAR Y MECANISMOS DE

TRANSPORTE

Laboratorio K3
Horario: 8:00 am a 9:00 am
Docente: Dra. Mariajosé Rivera Méndez
Grupo #14

Integrantes
Ledis Melissa Quiñonez Arana 202244160
Evelyn Dallany Menéndez Doniz 202242017
Elisa Jimena Morales Hernández 202241004
José Guillermo Salguero Hernández 202240635

Chiquimula, 10 de febrero 2022

 I. Introducción

La membrana celular constituye un medio para el paso de sustancias de una

manera semipermeable ya sea por difusión o transporte activo, también suele
darse la osmosis que es el paso del agua por la membrana, existen muchos
factores que pueden afectar estos mecanismos, de igual forma se encuentran
distintitas sustancias en LEC y LIC que participan en múltiples procesos
fisiológicos, es muy importante saber cómo funciona cada uno de estos
mecanismos y funciones del cuerpo.
En el presente documento encontramos un informe correspondiente a la práctica
#1 Fisiología de la membrana celular y mecanismos de transporte, en el cual se
realizaron 4 experimentos cada uno con el fin de comprender la fisiología y
mecanismos de transporte de la membrana, en ellos se comprende tanto los
procesos de difusión, osmosis así como la disoluciones y cómo actúan los
distintos factores en estos procesos se encuentran distintas gráficas y análisis de
resultados de estos mismos.
 II. Objetivos

Generales

1. Desarrollar la práctica de los conocimientos sobre los mecanismos de

transporte.
2. Comprender la permeabilidad selectiva de las membranas celulares

Específicos
1. Comprender los mecanismos de permeabilidad de la membrana celular.
2. Aplicar los conceptos de movimiento neto de agua por osmosis, presión
osmótica y osmolaridad en los experimentos.
3. Realizar los experimentos descritos en el manual.
Materiales

 Vasos de vidrio medianos o plástico transparente

 Agua purificada
 Colorante vegetal (debes identificar sus características)
 Huevos (considerar al menos dos)
 Bolsas de celofán
 Ligas
 Sal de mesa (NaCl) 4 cucharadas
 Azúcar de mesa 4 cucharadas
 Una jeringa de 5 ml
 2 pajillas transparente
 Tijeras
 Pistolas de silicón
 Café
 Caja Petri
 Procedimiento

Experimento 1: Factores que influyen en la difusión de una molécula en solución.

Temperatura

1. Se puso a hervir el agua hasta que llegara a su punto de ebullición

2. Se dejo reposar el agua caliente durante 10 minutos y luego se sirvió la

misma cantidad de la que el recipiente que tenía el agua a temperatura
ambiente.

3. Se deposito una gota de colorante en cada recipiente al mismo tiempo.

4. Se observo como en el agua a temperatura ambiente se diluyo más
rápidamente que en el agua que previamente fue calentada y reposada.

5. Podemos observar como el colorante en el agua a temperatura ambiente ya

esta diluido y el de el agua caliente aún se ve espeso

6. Aquí se observa cuando el colorante ya se había diluido por completo en

los dos recipientes
Experimento 2. Ósmosis en una membrana biológica

1. Tomamos un huevo y retiramos cuidadosamente un poco del cascarón sin

romper la membrana que separa el cascarón de la clara

2. perforamos el vértice opuesto completamente de manera que fue posible

introducir un popote al interior del huevo sin romper la yema

3. sellamos herméticamente (el espacio entre el popote y el huevo) con ayuda

de la pistola de silicón
4. colocamos un poco de agua con colorante en el popote

5. Colocamos el huevo con la membrana expuesta hacia abajo dentro del

vaso previamente llenado con agua.

6. Marcamos el nivel de agua al inicio y cada 10 minutos por una hora,

registrando los datos y realizamos una gráfica mm/minutos para observar el
cambio
Experimento 3. Ósmosis en una membrana sintética

1. A 100 ml de agua, agreguemos dos cucharadas de azúcar.

2. Separamos 5 ml de la solución saturada y agregamos 10 ml de agua.

3. Utilizamos dos bolsitas de celofán, y a cada una agregamos una solución,

amarramos para evitar derrames.
 4. Colocamos las bolsitas en un recipiente con al menos 500 ml de agua y las
dejamos ahí por los menos durante 2 horas

5. Las retiramos del recipiente de agua, y medimos el

volumen de cada bolsita con una jeringa.

Experimento 4: Difusión en 2D

1. Se prepara una solución concentrada de café, en 5ml de agua colocamos al

menos 2 cucharadas soperas de café.

2. Utilizo un recipiente pequeño, similar a un a una caja Petri, y coloco una

cantidad pequeña de agua de profundidad de 3mm aproximado
3. Espero que se estabilice unos 10 minutos aprox.

4. Agrego una gota de solución concentrada de café en el centro del recipiente

5. Una fotografía en su tiempo cero y coloca y toma 5 fotografías en un

intervalo de tiempo que tu desees.
6. Mide el radio del colorante en cada fotografía y realiza una grafica
Se encuentra en la parte de abajo

7. Determina la ecuación de la recta de tu grafica y el valor del pendiente

dividido entre cuatro corresponderá el coeficiente de difusión del café
La grafica esta en la parte de abajo
Resultados

Experimento 1: Factores que influyen en la difusión de una molécula en solución.

Temperatura

Se difundió más rápido en el agua a temperatura elevada, en un tiempo

aproximado de 5 minutos mientras que en el agua que estaba en su punto normal,
se llevó un tiempo de 8 minutos para lograr su dilución completa. Teniendo 3
minutos de diferencia entre las dos disoluciones.

Experimento 2: Ósmosis en una membrana biológica

En este experimento se pudo observar el fenómeno de osmosis a través de la

membrana biológica, luego de una hora revisando el avance del experimento cada
10 minutos, se dio como resultado el ingreso del agua al huevo en un aproximado
de 0.5 a 1 ml de agua por cada 10 min.

Experimento 3: Ósmosis en una membrana sintética

Los resultados luego de la medición de el agua en ambas disoluciones fueron:

 La solución diluida mantuvo el mismo volumen inicial.

 La solución concentrada aumento su volumen interior en aproximadamente
0.5 ml más del volumen inicial.

Experimento 4: Difusión en 2D

En este experimento se hizo una concentración de café con agua, y colocamos

una gotita en una caja de Petri para ver como se disolvía pero cuando la
colocamos no se expandió de una vez esto fue por la concentración de café que
tenía conforme iba pasando el tiempo en un intervalo de 3 minutos se expandía,
en los primeros 3min su radio fue de 0.25 cm, a los 6 min fue de 0.54 y así
sucesivamente.

Análisis de los resultados

En el experimento 1: se pudo comprobar como el factor de la temperatura influye

en la difusión de una molécula, teniendo, así como resultados que el disolvente en
este caso agua fue elevada a una temperatura más alta y se obtuvo una mejor
disolución del solvente, mientras que la solución con el disolvente a temperatura
normal tuvo una disolución más lenta con una diferencia de 3 min. Así se pudo
comprobar que entre mayor temperatura mayor será la rapidez con la que se
disuelva el solvente.

El experimento 2: por el proceso de ósmosis el agua del exterior entra al huevo a

través de sus membranas para igualar la concentración de agua en las dos partes.
La ósmosis que se dio en este experimento trato de hacer que la concentración de
agua sea la misma, en el interior y en el exterior del huevo dando como resultado,
el huevo se “hinchara” con más agua y en este caso la tinta en la pajilla se fuera
elevando como resultado del ingreso de agua al interior.

Experimento 3: el celofán cumplió la función de una membrana sintética en este

caso mostrando lo que es la impermeabilidad a las moléculas de azúcar ya que la
solución concentrada no pudo salir de su medio interno, pero si permitió el ingreso
de más agua (en mínima cantidad), mientras que la sustancia diluida no se dio
ningún cambio. Así comprobando que el ingreso de esos 0.5 ml de agua al interior
de la solución concentrada cumple con la definición de osmosis (movimiento del
agua de un lugar de menor concentración a uno de mayor concentración).

Experimento 4: En este experimento se pudo observar de cómo se fue

expandiendo el café en el agua, pero por la concentración de café que tenía la
solución no se expandió de una vez si no conforme fue pasando el tiempo se iba
expandiendo.
Hojas de formulas
Graficas

Experimento 2: osmosis membrana biológica

2.5
Cambio de contenido cada 10 min

2 2
2

1.5

1
1
1

0.5
0.5

0
0 10 20 30 40 50 60 70
Experimento 4: Difusión en 2D

radio/ tiempo
1.2
D= 0.0433/4

= 0.011
1
1

f(x) = 0.0433333333333333 x + 0.24 0.81

0.8 R² = 0.493286631640397

0.63
0.6
radio (cm)

0.46

0.4

0.25

0.2

0
1 3 5 7 9 11 13 15

tiempo (min)
 Ejemplo
Concepto Definición Aplicación a fisiología humana
La velocidad de difusión a La experiencia nos demuestra que
través de la membrana es cuando abrimos un frasco de perfume o de
directamente proporcional al cualquier otro líquido volátil, podemos
gradiente de concentración olerlo rápidamente en un recinto cerrado.
Ley de Fick
de la sustancia a ambos Decimos que las moléculas del líquido
lados de esta e después de evaporarse se difunden por el
inversamente proporcional aire, distribuyéndose en todo el espacio
al grosor de la membrana. circundante.
Afirma que hay una Existen tres diferentes mecanismos de
Ley de Fourier proporcionalidad entre el transferencia de calor: conducción,
flujo de energía J y el convección y radiación. Estos mecanismos
gradiente de temperatura. de transferencia se pueden observar en
los tratamientos térmicos de alimentos.
Es la intensidad que recorre La ley de Ohm afirma que para una
Ley de Ohm un circuito es directamente diferencia de potencial dada, la corriente
proporcional a la tensión de es inversamente proporcional a la
la fuente de alimentación e resistencia. El peligro ante una descarga
inversamente proporcional a va a depender de la resistencia del cuerpo
la resistencia en dicho humano.
circuito.
Es el cociente entre los La tensión en las paredes de las arterias y
Ley de Laplace casos probables y los casos las venas del cuerpo humano, ya que para
posibles de un experimento una presión de fluido interno dado, la
dada una variable aleatoria tensión en la pared será proporcional al
radio del tubo.
Iilustra el rol de las fuerzas Según Starling, se produce el edema
Ecuación de hidrostáticas y oncóticas en cuando hay alteración de las fuerzas que
Starling el movimiento del flujo a mantienen en equilibrio la distribución de
través de las membranas los líquidos; entre el plasma y el
 capilares. compartimiento intersticial
Es el rozamiento entre La resistencia que ofrece un vaso
Ley de capas contiguas de fluido sanguíneo al flujo de la sangre se expresa
Poiseuille implica una pérdida de mediante la ley de Poiseuille, que afirma
energía, un trabajo realizado que el flujo sanguíneo es proporcional a la
para generar el movimiento. cuarta potencia del radio del vaso e
inversamente proporcional a la viscosidad.
Es cuando dentro de un El principio de Bernoulli en la medicina.
Principio de flujo horizontal de fluido, los La presencia de placa arteriosclerosis en
Bernoulli puntos de mayor velocidad las arterias aumenta la velocidad del flujo
del fluido tendrán menor sanguíneo. En analogía a esto, es similar
presión que los de menor a cuando tapamos con el dedo el extremo
velocidad. de una manguera: el agua sale más
rápido.
Movimiento de partículas El movimiento browniano es el
Movimiento microscopicas que movimiento aleatorio observado en
Browniano experimentan un partıcu- las del orden mesoscópico
movimiento aleatorio debido (partıculas brownianas) debido a las
a fluctuaciones termicas incesantes colisiones de las partıculas del
orden microscópico que conforman el
fluido circundante en que se encuentran
inmersas.

Requerimiento Definición Ejemplificación/detalle de

aplicación a fisiología
humana o realizar cálculo
cuando así proceda
Definir las soluciones Iso-osmolar: Que contiene  una solución de
iso-osmolar, una osmolaridad similar a urea isoosmolar
hipoosmolar e la fisiológica
hiperosmolares Hipoosmolar: Disminución  hiponatremia
anormal de la
concentración osmolar en
 la sangre o en otros  hipernatremia
compartimentos líquidos
corporales.
Hiperosmolares: Es
una afección en la cual la
sangre tiene una
concentración alta de sal
(sodio), glucosa y otras
sustancias

Definir la osmolaridad es la concentración molar Equilibrio de líquidos en el

plasmática y estimarlo de todas las partículas cuerpo
para un adulto de 70 osmóticamente activas en
kg de peso corporal un litro de plasma
280 mOsm/l,

Definir electrolitos en Son minerales presentes Sodio

cada compartimento y en la sangre y otros Potasio: -65 a -70 mV,
nombrar los más líquidos corporales que Cloruro
importantes en cada llevan una carga eléctrica
compartimiento,
indicar potencial de
Nernst de cada uno
Definiciones de un espacio, delimitado o *Compartimiento del liquido
no por membrana, donde
Compartimentos corporal
se lleva a cabo una
celulares e indicar la actividad necesaria o *Compartimiento del liquido
importante para la célula.
abreviatura de cada intracelular
uno, así como la *Compartimiento del liquido
forma de calcular extracelular
cada compartimiento
Definir hematocrito e Volumen de glóbulos con Es decir, para una persona
relación al total de la que pesa 70 kg la fórmula
indicar la fórmula para
sangre; se expresa de sería: 70*70= 4.900cc = 4.9
calcular el volumen manera porcentual. litros de sangre.
"el valor normal de
total de sangre en un
hematocritos está
adulto de 70 kg con normalmente entre el 40 y
el 50%"
hematocrito de 0.4
(leer capítulo 25 de
Guyton hasta la
página 314)
 Conclusiones

1. Se amplió el conocimiento mediante la práctica, al explicar lo mecanismos de

transporte y la permeabilidad de la membrana.

2.Los mecanismos de permeabilidad de membrana permite el paso solo de ciertas

moléculas o sustancias

3. El concepto de ósmosis se refiere cuando los solutos pasando de donde hay

menos concentración a donde hay más concentración.

4. Por medio de los experimentos tener una mejor comprensión acerca de la

membrana y su permeabilidad.
Bibliografías:

 http://mate.dm.uba.ar/~umolter/materias/geo-fractal-2-11/fractal2.pdf
 https://prezi.com/jw2g_ynutgxc/principio-de-bernoulli-en-la-medicina/
 https://cybertesis.unmsm.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12672/15085/
Sonco_cr.pdf?sequence=1&isAllowed=y#:~:text=En%20fisiolog%C3%ADa
%20es%20com%C3%BAn%20usar,inversamente%20proporcional%20a
%20la%20viscosidad.
 https://www.binasss.sa.cr/revistas/apc/v12n3/art8.pdf
 http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/ptens3.html#:~:text=La
%20tensi%C3%B3n%20en%20las%20paredes,proporcional%20al%20radio
%20del%20tubo.
 https://www.scielo.sa.cr/pdf/mlcr/v32n1/art17v32n1.pdf
 https://www.usfx.bo/nueva/vicerrectorado/citas/TECNOLOGICAS_20/
Ingenieria%20de%20Alimentos/Perez-Reyes-et-al-2013.pdf
 http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/transporte/difusion/difusion.htm#:~:text=L
a%20experiencia%20nos%20demuestra%20que,en%20todo%20el
%20espacio%20circundante
Anexos