Funcion de la boca

Masticar, moler y mezclar la comida

Formacin de bolo (la comida mezclada y triturada)
Iniciacin del proceso digestivo
Deglucin
Percepcin de sabores

Caractersticas de la boca

Funciones del hgado

El hgado regula la mayora de los niveles de sustancias qumicas de la sangre y secreta una sustancia
denominada bilis, que ayuda a transportar los desechos desde el hgado. Toda la sangre que sale del
estmago y los intestinos pasa por el hgado. El hgado procesa, descompone y equilibra esta sangre,
adems crea los nutrientes y metaboliza los medicamentos de forma que el cuerpo pueda usarlos sin que
resulten txicos. Se han identificado ms de 500 funciones vitales del hgado. Algunas de las funciones ms
conocidas incluyen las siguientes:
 Produccin de bilis, que ayuda a transportar los desechos y a descomponer las grasas en el intestino
delgado durante la digestin.
Produccin de ciertas protenas para el plasma sanguneo.
Produccin de colesterol y protenas especiales para ayudar a transportar las grasas por todo el
cuerpo.
Conversin del exceso de glucosa en glucgeno para almacenamiento (luego, el glucgeno vuelve a
transformarse en glucosa para energa) y equilibra y fabrica glucosa a medida que se necesita.
Regulacin de los niveles de aminocidos en sangre, que son las unidades formadoras de protenas.
Procesamiento de la hemoglobina para el uso de su contenido de hierro (el hgado almacena hierro).
Conversin del amonaco txico en urea (la urea es uno de los productos finales del metabolismo de
las protenas y se excreta en la orina).
Depuracin de frmacos y otras sustancias txicas de la sangre.
Regulacin de la coagulacin sangunea.
Resistencia a las infecciones mediante la elaboracin de factores de inmunidad y eliminacin de
bacterias del torrente sanguneo.
Depuracin de bilirrubina, incluso de los glbulos rojos. Si existe una acumulacin de bilirrubina, la
piel y los ojos se ponen amarillos
caracteristicas

El hgado es el rgano mas grande del cuerpo, se

aloja por debajo y a la derecha del diafragma.
Esta formado por clulas especializadas, los
hepatositos.
En el se realiza la absorcin de agua, gracias a
ella el contenido del intestino se hace cada vez
mas solido, hasta formar la materia feca
El pncreas funciones

es una glndula mixta y como tal tiene dos funciones, una funcin endocrina y otra exocrina.
La funcin endocrina es la encargada de producir y segregar dos hormonas importantes, entre otras,
la insulina y el glucagn, a partir de unas estructuras llamadas islotes de Langerhans. En ellas, las
clulas alfa producen glucagn, que eleva el nivel de glucosa en la sangre; las clulas beta producen
insulina, que disminuye los niveles de glucosa sangunea; y las clulas delta producen somatostatina,
y esta tiene como funcin inhibir la secrecin de insulina y glucagon.

La funcin exocrina consiste en la produccin del Jugo pancretico que se secreta del duodeno a
travs de dos conductos excretores: uno principal llamado conducto de Wirsung y otro accesorio
llamado conducto de Santorini (se desprende del principal). El jugo pancretico est formado por
agua, bicarbonato, y numerosas enzimas digestivas, como la tripsina y quimotripsina (digieren
protenas), amilasa (digiere carbohidratos), lipasa (digiere triglicridos o lpidos), ribonucleasa (digiere
ARN) y desoxirribonucleasa (digiere ADN).

Caractersticas

El pncreas es un rgano alargado localizado transversalmente en la parte dorsal del

abdomen, detrs del estomago.
Este rgano es muy importante ya que tiene dos funciones principales la endocrina y
exocrina. Dos vasos sanguneos muy importantes cruzan por detrs del cuello del
pncreas, estas son la arteria mesnterica superior y la vena mesenterica superior.

 El esfago funciones
La funcin principal del esfago es la de transportar alimento desde la
boca hasta el estmago. Esta funcin del esfago se lleva a cabo por
una capa de msculos, que recubre la pared del esfago, llamados
esfnteres.
El alimento es transportado al estmago mediante una serie de
contracciones causadas por esfnteres. La comida de la boca baja por el
esfago por peristalsis, un proceso en el que los msculos se contraen
para empujar la comida a travs del esfago hasta el estmago. Cuando
ocurre este proceso, los msculos o esfnteres se cierran
automticamente con el fin de detener que la alimentacin regrese a la
boca.
Adems de esta funcin, los esfnteres tambin liberan ciertas enzimas
que ayudan en la digestin parcial de los alimentos. Incluso si la
persona est acostada, los esfnteres habilitan la introduccin de la
comida en el estmago.
Caractersticas del esfago

El esfago es un conducto msculo membranoso (un tubo muscular), ubicado en la parte media del
trax, que se extiende desde la faringe hasta el estmago. A travs del esfago pasan los
alimentos hasta el estmago.

Desde la parte superior hasta la porcin donde el esfago se une con el estmago hay unos
cuarenta centmetros.

Habitualmente es una cavidad virtual (es decir que sus paredes se encuentran unidas y slo se
abren cuando pasa el bolo alimenticio).

Funciones del intestino delgado

La digestin involucra dos partes diferenciadas. La primera es la digestin

mecnica consistente en masticar, batir, moler y mezclar los alimentos que se ingieren a travs
de la boca, los cuales pasan posteriormente al estmago. La segunda parte de la digestin es la
qumica, a travs de la accin enzimtica, los cidos biliares etc. Con el fin de descomponer la
comida para que pueda ser absorbida y asimilada por los tejidos del cuerpo.

Las funciones principales del intestino delgado son la de terminar la digestin del quimo,
absorber agua, sales, hidratos de carbono, grasas, protenas y las vitaminas necesarias.
El quimo que se crea en el estmago, del bolo alimenticio mezclado con el cido clorhdrico a
partir de movimientos peristlticos se mezcla con las secreciones biliar y pancretica (adems
de la propia duodenal) para no romper las capas del intestino delgado (ya que este tiene un pH
cido) y es llevado al duodeno.

Cracteristicas